能否像測定純水的旋光度

⑴ 旋光度測定法的實踐應用

旋光度測定法的應用主要包括以下幾個方面：
1、葯物鑒別
具有旋光性的葯物，在「性狀」項下，一般都收載有「比旋度」的檢驗項目。測定比旋度值可用來鑒別葯物或判斷葯物的純雜程度。《中國葯典》要求測定比旋度的葯物很多，如腎上腺素、硫酸奎寧、葡萄糖、丁溴東莨菪鹼、頭孢噻吩鈉等。
2、雜質檢查
具有光學異構體的葯物，一般具有相同的理化性質，但其旋光性能不同，一般有左旋體、右旋體和消旋體之分，通過測定葯物中雜質的旋光度，可以對葯物的純度進行檢查。
3、含量測定
具有旋光性的葯物，特別是在無其他更好的方法測定其含量時，可採用旋光度法測定。《中國葯典》採用旋光度法測定含量的葯物有葡萄糖注射液、葡萄糖氯化鈉注射液、右旋糖酐氯化鈉注射液、右旋糖酐葡萄糖注射液等。

⑵ 測定旋光度的意義和用途

簡而言之就是測定純度！由於葯物比較特殊，有些分子結構僅僅有微小差別，可能是某一個碳上四個不同基團都相同，但是排列順序不相同，形成光學異構體！特定旋光性的分子有葯效，而對應體不但沒有葯效還有毒害作用或葯效很低！

⑶ 旋光度問題

比旋光度
旋光性物質的旋光度和旋光方向可用旋光儀進行測定。視頻

旋光儀主要由一個光源、兩個尼科爾棱鏡和一個盛測試樣品的盛液管組成。普通光經第一個棱鏡（起偏鏡）變成偏振光，然後通過盛液管，再由第二個棱鏡（檢偏鏡）檢驗偏振光的振動方向是否發生了旋轉，以及旋轉的方向和旋轉的角度。

由旋光儀測得的旋光度，甚至旋光方向，不僅與物質的結構有關，而且與測定的條件有關。因為旋光現象是偏振光透過旋光性物質的分子時所造成的。透過的分子愈多，偏振光旋轉的角度愈大。因此，由旋光儀式測得的旋光度與被測樣品的濃度（如果是溶液），以及盛放樣品的管子（旋光管）的長度密切相關。通常，規定旋光管的長度為1dm，待測物質溶液的濃度為1g/mL，在此條件下測得的旋光度叫做該物質的比旋光度，用[α]表示。比旋光度僅決定於物質的結構，因此，比旋光度是物質特有的物理常數。

在實際工作中，常常可以用不同長度的旋光管和不同的樣品濃度測定某物質溶液的旋光度α，並按下式進行換算得出該物質的比旋光度[α]。
[α] = α/ l* C

式中：C--溶液的濃度（g/mL）；l--旋光管長度（dm）。
若被測物質是純液體，則按下式進行換算。
[α] = α/ l* ρ
式中：ρ--液體的密度。

因偏振光的波長和測定時的溫度對比旋光度也有影響，故表示比旋光度時，還要把溫度及光源的波長標出，將溫度寫在[α]的右上角，波長寫在左下角，即。溶劑對比旋光度也有影響，故也要註明所用溶劑。例如某物質的比旋光度為：（C,1,CH3OH），這說明該物質的比旋光度為右旋98.3，測定時的溫度為20℃，使用D鈉光，溶劑為甲醇，溶液濃度為1%。

氨基酸分為D型和L型，它們單獨存在則有旋光度。

混合起來，則旋光度為0。

⑷ 葡萄糖旋光度的測定原理

當一束單一的平面偏振光通過手性物質時，其振動方向會發生改變，此時光的振動面旋轉一定的角度，這種現象稱為旋光現象。物質的這種使偏振光的振動面旋轉的性質叫做旋光性，具有旋光性的物質叫做旋光性物質或旋光物質。許多天然有機物都具有旋光性。由於旋光物質使偏振光振動面旋轉時，可以右旋（順時針方向，記做「+」）,也可以左旋（逆時針方向，記做「—」），所以旋光物質又可分為右旋物質和左旋物質。由單色光源（一般用鈉光燈）發出的光，通過起偏棱鏡（尼可爾棱鏡）後，轉變為平面偏振光（簡稱偏振光）。當偏振光通過樣品管中的旋光性物質時，振動平面旋轉一定角度。調節附有刻度的檢偏鏡（也是一個尼可爾棱鏡），使偏振光通過，檢偏鏡所旋轉的度數顯示在刻度盤上，此即樣品的實測旋光度α。其旋光原理如圖10-1所示。圖10-1 旋光原理常用比旋光度來表示物質的旋光性，比旋光度和旋光度的關系如下：純液體的比旋光度溶液的比旋光度上兩式中， 表示旋光性物質在溫度為t℃、光源的波長為λ時的比旋光度；α為旋光儀所測得的旋光度；l為液層厚度（dm）；d 為純液體的密度；c為溶液的濃度（g/ml）；t為測定時的溫度（℃）；λ為所用光源的波長（nm）。例如25℃用波長為589nm的鈉燈（D線）作光源測定某樣品的旋光度為右旋38°，則比旋光度記作[α]25D=+38°。比旋光度是旋光性物質的物理常數之一。通過測定旋光度，可以鑒定物質的純度、測定溶液的濃度、密度和鑒別光學異構體。

⑸ 用旋光儀測得某純物質的旋光度為 45度,怎樣才能證明確實是 45度,而不是-315度

用旋光儀測得某純物質的旋光度為45度，這樣才能證明確實是45度。

⑹ 為什麼可以用蒸餾水來測定旋光儀的零點校正在旋光度的測量中為什麼要對零點進行校正

旋光儀零點調節：在旋光管中注入純水，放入旋光儀暗箱中，
開啟旋光儀電源預熱回15分鍾，再開啟直流電源開答關，待鈉光燈穩定後，
開啟測量開關，光屏應顯示值為00.000,若示值不為00.000，可按清
零鍵使其歸零。
答：蔗糖溶液以蒸餾水作溶劑，故用純蒸餾水作零點校正。蔗糖
轉化反應過程中，無須再作零點校正，因都以蒸餾水作校正，只需校
正一次。

⑺ 旋光度的測定具有什麼實際意義

旋光法可用於各種光學活性物質的定量測定或純度檢驗。將樣品在指定的溶劑中配成一定濃度的溶液﹐由測得的旋光度算出比旋光度﹐與標准比較﹐或以不同濃度溶液制出標准曲線﹐求出含量。在旋光計的基礎上還發展了一種糖量計﹐專門用於測量蔗糖含量。用白光為光源﹐以石英楔抵消蔗糖溶液對不同波長光的色散﹐並將石英楔校正﹐標以蔗糖的百分含量﹐即可直接測出濃度﹐簡便迅速﹐常用於製糖工業。以及手性物質的測定

⑻ 怎樣了解旋光度，通過實驗測定還是什麼

旋光性物質的旋光度和旋光方向可用旋光儀進行測定。

由旋光儀測得的旋光度，甚至旋光方向，不僅與物質的結構有關，而且與測定的條件有關。因為旋光現象是偏振光透過旋光性物質的分子時所造成的。透過的分子愈多，偏振光旋轉的角度愈大。因此，由旋光儀式測得的旋光度與被測樣品的濃度（如果是溶液），以及盛放樣品的管子（旋光管）的長度密切相關。通常，規定旋光管的長度為1dm，待測物質溶液的濃度為1g/mL，在此條件下測得的旋光度叫做該物質的比旋光度，用[α]表示。比旋光度僅決定於物質的結構，因此，比旋光度是物質特有的物理常數。

在實際工作中，常常可以用不同長度的旋光管和不同的樣品濃度測定某物質溶液的旋光度α，並按下式進行換算得出該物質的比旋光度[α]。
[α] = α/ l* C
式中：C--溶液的濃度（g/mL）；l--旋光管長度（dm）。
若被測物質是純液體，則按下式進行換算。
[α] = α/ l* ρ
式中：ρ--液體的密度。

因偏振光的波長和測定時的溫度對比旋光度也有影響，故表示比旋光度時，還要把溫度及光源的波長標出，將溫度寫在[α]的右上角，波長寫在左下角，即。溶劑對比旋光度也有影響，故也要註明所用溶劑。例如某物質的比旋光度為：（C,1,CH3OH），這說明該物質的比旋光度為右旋98.3，測定時的溫度為20℃，使用D鈉光，溶劑為甲醇，溶液濃度為1%。

⑼ 4. 旋光儀的正確使用要注意什麼為什麼蔗糖水解反應速度常數可以通過測反應體系的旋光度來測定

1.裝上溶液後的樣品管內不能有氣泡產生，樣品管要密封好，不要發生漏液現象；
2.樣品管洗滌及裝液時要保管好玻璃片和橡皮墊圈，防止摔碎或丟失；
3.配製蔗糖溶液時要注意使蔗糖固體全部溶解，並充分混均溶液；
4.測定α∞時，要注意被測樣品在50~60℃條件恆溫50min後(但不能超過60℃，否則有副反應發生)，移到超級恆溫器中再恆溫20min；
5.必須對旋光儀調零校正，若調不到零，需要進行數據校正。

蔗糖是從甘蔗內提取的一種純有機化合物，也是和生活關系最密切的一個天然碳水化合物，它是由D-(-)-果糖和D-(+)-葡萄糖通過半縮酮和半縮醛的羥基相結合而生成的。蔗糖經酸性水解後，產生一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖
該反應是一個三級反應，在純水中此反應的速率極慢，通常需要在H+離子催化作用下進行。由於反應時水是大量存在的，盡管有部分參與了反應，仍可近似地認為整個反應過程中水的濃度是恆定的；而且H+是催化劑，其濃度也保持不變。因此蔗糖反應可看作為假一級反應.因為蔗糖及其轉化產物都具有旋光性，而且它們的旋光能力不同，故可以利用體系在反應進程中旋光度變化來度量反應進程。