1. 奶油水果杯的做法大全,如何做奶油水果杯,怎樣做
1.芒果果肉切小塊抄
2.火龍果果襲肉切小塊
3.木糠杯洗凈,用廚房紙擦乾水
4.淡奶油放冰箱冷藏24小時,擠盆中加糖
5.打到淡奶油紋路不消
6.打好的淡奶油裝入裱花袋,木糠杯底部擠一層奶油
7.放一層火龍果
8.再擠一層奶油
9.再放一層芒果
10.依次類推直到杯子滿,最上面放一層果肉
11.全部做好,放冰箱冷藏,隨吃隨取
2. 芒果慕斯水果杯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
淡奶油 100克
芒果 100克
牛奶 100毫升
糖 10克
吉利丁片 5-10克都行
鋪底用芒果和草莓 適量
芒果慕斯杯的做法
芒果果肉100g和牛奶一同用攪拌機打成芒果牛奶。
吉利丁片提前用清水泡軟,放入小碗中,再將碗放在一鍋熱水中,隔水加熱至融化。
熔化的吉利丁片倒入芒果牛奶,攪拌均勻。如果覺得隔水加熱吉利丁片麻煩的話,也可以用微波爐把芒果牛奶稍微加熱一下,然後把泡軟的吉利丁片丟進去,攪拌至融化,也一樣的。
淡奶油加糖,用電動打蛋器打發,大約八成即可。將打發的淡奶油和芒果牛奶混合攪拌均勻。
沒用完的芒果切塊隨意鋪在容器底部,也可以加一些草莓之類的其他水果。透明容器的話,為了美觀,可以盡量把水果貼在杯壁周圍一圈,這樣奶油糊倒入後不會把水果完全淹沒,透過玻璃能看見水果,比較好看。
將攪拌均勻的淡奶油和芒果牛奶倒入,如果表面有泡泡,就稍微震幾下把氣泡震破。放入冰箱冷藏室至少4個小時,凝固後就可以開吃了。
小貼士
1、吉利丁片的多少直接影響到慕斯是不是能凝固,以及凝固到什麼程度。喜歡綿軟一點口感的,就放少點,比如5克。喜歡更Q彈口感的,就放10克。我差不多放了7克。
2、這款方子是低糖版,有不少同學覺得不夠甜。這個也取決於用的芒果甜度高不高。我這回買的芒果非常甜,這個量我覺得剛好。大家也可以適當增加糖的用量。
3、淡奶油怎樣算是八成發,這個。。。基本上意思就是不要完全打到硬硬的可以裱花的程度,比這個程度再軟一些,就都可以,不用糾結於六成、七成和八成到底有設么差別。
3. 水果奶油杯怎麼做如何做好吃
步驟
奶油水果杯的做法步驟11.芒果果肉切小塊
奶油水果杯的做法步驟22.火龍果果肉切小塊
奶油水果杯的做法步驟33.木糠杯洗凈,用廚房紙擦乾水
奶油水果杯的做法步驟44.淡奶油放冰箱冷藏24小時,擠盆中加糖
奶油水果杯的做法步驟55.打到淡奶油紋路不消
奶油水果杯的做法步驟66.打好的淡奶油裝入裱花袋,木糠杯底部擠一層奶油
奶油水果杯的做法步驟77.放一層火龍果
奶油水果杯的做法步驟88.再擠一層奶油
奶油水果杯的做法步驟99.再放一層芒果
奶油水果杯的做法步驟1010.依次類推直到杯子滿,最上面放一層果肉
奶油水果杯的做法步驟1111.全部做好,放冰箱冷藏,隨吃隨取
4. 鮮奶水果杯怎麼做
用料
動物性淡奶油 200ml
細砂糖 15g
新鮮水果 適量
鮮奶水果杯的做法
將水果切成小丁小塊備用
將細砂糖加入鮮奶打發至能拉勾小尖角即可
將打好的鮮奶油裝入擠花袋(沒有用小勺裝也可)
將水果鋪在杯底第一層 再加一層鮮奶油 再鋪層水果 再加層鮮奶油 如此反復 直至裝滿 杯頂可放小櫻桃或MM豆裝飾 任意發揮 好吃簡單的水果杯就做好了鮮奶水果杯的做法 步驟4