㈠ 有人說南方水和北方水不一樣 一個軟一點一個硬一點,怎麼區分軟硬
軟硬取決於水中的金屬離子的數量。我們把水中含有的鈣鎂離子總濃度用「硬度」這個指標來衡量,每升水中含有相當於10毫克氧化鈣為1度。硬度低於8度的水為軟水,高於8度的為硬水。 水的軟硬與口感也有關系,(傳說~)硬水爽口,多數礦泉水硬度較高,使人感到清爽可口,軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶,沖咖啡,口感將受到影響。水硬將影響食品加工,易造成蛋白質沉澱、無機鹽沉澱或較難煮熟,而飲料用水用軟水較好。區分硬水和軟水的具體方法:分別加肥皂液,然後攪拌,有較多肥皂泡的是軟水,肥皂泡少,且很快就消失的是硬水。(相對而言的軟硬)當然也可以定量測量(可以確切的判斷軟水還是硬水)(不過毫克級別,在家裡是測不出來的~)補充:長期飲用硬水,一方面可能導致胃腸功能紊亂,出現暫時性的腹漲、排氣多、腹瀉等"水土不服"等症狀。另一方面使人易患腎結石、膽結石。硬水同時也給我們的生活帶來了許多麻煩,如用硬水燒開水,時間一久在水壺和熱水瓶的底部會沉積厚厚的一層黃白色水垢;用它洗衣,水中的鈣鎂離子使可溶性肥皂變成不溶性的硬脂酸鈣沉澱,從而使肥皂喪失去污能力;用硬水炒菜,菜不容易變軟。水中如果含鈣或鎂離子過多,鈣或鎂與硫酸根結合,使水產生苦澀味。我們有時喝水感到苦澀就是因為水的硬度過高造成的。在我國北方一些城市,普遍存在著地下水的硬度呈逐年升高的趨勢,有的城市以平均每年增長0.5度-1度的速度上升。水硬度增高與水污染密切相關。水中的礦物質是我們人體獲得礦物質的一個十分重要的途徑。軟水中的礦物質含量低,長期飲用會導致人體某些礦物質的缺乏,引發系列疾病。
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㈡ 硬水與軟水的區別
軟水指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。軟水不易與肥皂產生皂垢,而硬水相反。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。
軟水優勢
· 軟水沏茶,具有泉水的口感,較之自來水感覺更佳更好;
· 軟水沐浴、梳洗使您頭發光滑,皮膚細膩;
· 軟水洗衣,節省各種洗滌劑50%~80%;
· 軟水降低衣物的磨損,使衣物洗後松軟,色澤保持更長久;
· 軟水減少熱水器維修維護;
· 軟水降低管道的維修維護;
· 軟水減少潔具污垢的產生。
性狀
在日常生活中,我們經常見到水壺用久後內壁會有水垢生成,這是因為在我們取用的水中含有不少無機鹽類物質,如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無法發現,一旦它們加溫煮沸,便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形式沉澱出來,它們緊貼壺壁就形成水垢。我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用「硬度」這個指標來表示。硬度1度相當於每升水中含有10毫克氧化鈣。低於8度的水稱為軟水,高於17度的稱為硬水,介於8~17度之間的稱為中度硬水。雨、雪水都是軟水,泉水、深井水、海水、都是硬水。
硬水,是指含有較多可溶性鈣鎂化合物的水。
水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質的含量,即鈣鹽與鎂鹽含量的多少。含量多的硬度大,反之則小。GPG為水硬度單位, 1GPG表示1 加侖水中硬度離子( 鈣鎂離子)含量為1 格令。按WQA(水質量協會)標准,水的硬度分為6級:0~0.5GPG為軟水,
0.5~3.5GPG為微硬,
3.5~7.0GPG為中硬,
7~10.5GPG為硬水,
10.5~14.0GPG為很硬,
14.0GPG以上為極硬。
當水在大氣中凝聚時,它與空氣中的二氧化碳反應,形成了叫做碳酸的弱酸。該酸最終隨雨落到地上,然後流過土壤上部到達岩石層,碳酸溶解了石灰(碳酸鈣和碳酸鎂),中和,並同時變硬。一些地區的溶洞和溶洞附近的硬水就是這樣形成的。硬水有暫時性及永久性之分,暫時硬水通常關繫到鈣和鎂的碳酸鹽和碳酸氫鹽,這類結晶可長期存在水中,直到氣壓或溫度出現變化,使水份變成超飽和,造成沉澱物,附在熱表面或粗糙表面上,例如管道和熱交換器內,即形成硬水垢;永久性硬水主要關繫到硫酸鈣及硫酸鎂,是不會受到熱和氣壓變化影響,但如水份被蒸發,依然會留下並形成硬水垢。
工業硬水是管道中的鈣、鎂等礦物質會否沉積的工業專有名詞,硬度越高,鈣質越容易沉澱,造成水管、鍋爐等設備阻塞,由於設備維護的費用日益增加,水的硬度已作為生產成本的判斷標准之一。
㈢ 為什麼北方的水質硬,南方的水質軟
主要是水質。北方水質CA含量比較高,南方比較低,所以北方水質俗稱比較「硬」,而南方水質「軟」。用北方水洗臉洗手,因為鹼含量大所以比較粗糙,而南方人皮膚比較細膩。
水是日常生活和工農業生活中不可缺少的物質。水質的好壞直接影響人類的生活和生產。目前在北方地區所使用的水,很多為硬水——特別是地下水,其硬度很大,這對人們日常生活、工農業生產帶來了很大影響。
很多工農業部門都需要用軟水。在紡織、印染工廠,硬水用於洗滌紡織品時會造成紡織品污點,影響美觀與強度。用硬水加工食品,會造成蛋白質沉澱,較難煮熟。在釀酒中,水的硬度超過
4
°時,酒渾濁,酒味不好。硬水對農葯也有影響,它會與乳化劑生成沉澱,降低葯效,甚至產生葯害。
硬水對鍋爐影響也較大。鍋爐內結成堅硬的水垢後,鍋爐內的水不直接跟爐壁接觸,使熱量不能很快被吸收,爐壁溫度可達
1000
度以上,外表會形成易脫落的氧化膜,發生嚴重的氧化腐蝕,致使鍋爐壽命大大減短。另外當水垢分解時,會放出大量
CO
2
,使水垢局部爆裂脫落;當爐壁在高溫下,一旦有水從縫中滲入,爐壁驟熱冷卻,就易發生炸裂。硬水還浪費燃料,當鍋爐內壁產生
1mm
厚水垢時,就要多消耗煤碳
3%-5%
。另外,硬水對熱交換器也有影響。在交換器管道中,硬水會產生水垢阻礙水流通,熱交換效果差而且易產生垢下腐蝕,管道穿孔、損壞,物料泄漏等不良影響。
硬水對人們的身體健康有較大影響。調查發現,長期飲用礦泉水的人群,發現他們比附近生活條件相近人群的平均壽命高
3
歲。但並不是說水的硬度越低就越好,美國、加拿大有關部門對常年飲用
5
°以下軟水的人群進行調查,發現心血管死亡率高達
10.1%
以上。因此加拿大有關方面規定:軟水不能直接作飲用水。據有關資料反映,人的飲水最好介於
8
°—
18°之間,不能超過
25°
。如果長期飲用硬水,會導致腎結石發病率升高。用硬水洗臉、洗澡,會形成鈣鎂皂,
它像膠質一樣有黏性,粘在臉上、皮膚上,使污垢不易除掉。高硬度水中鈣鎂離子與硫酸根結合,會使水產生苦澀味,還會使人的胃腸功能紊亂,出現暫時性腹脹、排氣多、腹瀉等現象。我國北方地區飲用硬度高的地下水,所以久居南方的人初到北方的開始一段時間會出現所謂「水土不服」的現象。
㈣ 在化學中,家裡的自來水是軟水還是硬水
應該是軟水,鈣鎂離子含量比較少。可以用肥皂水檢驗,泡沫多則是硬水,少就是軟水
㈤ 南方軟水多還是硬水多
在俺生活的地區絕對是硬水多,哪裡有軟水?
㈥ 我們日常用的自來水屬於硬水還是軟水
我們日常飲用的自來水為硬水,並且是是經過標准化處理達到符合飲用標準的硬水回。
「硬水」和「軟水」的區答分標准如下:
水中常見的的離子化合物為鈣鎂離子化合物,通常把水中鈣、鎂離子的含量用「硬度」這個指標來表示,硬度1度相當於每升水中含有10毫克氧化鈣。低於8度的水稱為軟水,高於17度的稱為硬水,介於8~17度之間的稱為中度硬水。並且生活中常見的雨、雪水都是軟水;泉水、深井水、海水、江、河、湖水,以及自來水都是硬水。
自來水煮沸後(即經過軟化處理),其中的游離態鈣、鎂離子以碳酸鹽形式沉澱出來,形成水垢。煮沸後得到的水稱為軟化水,即軟水,其中鈣鎂化合物含量降為 1.0~50 毫克/升。因此煮沸法可以在日常生活中作為硬水軟化處理的辦法。
(6)南方用軟水還是硬水擴展閱讀
簡易硬水軟水區分方法:
方法1:取一杯熱水,倒入肥皂水,輕輕攪拌。水面上出現泡沫的為軟水,水面上出現浮渣的為硬水,浮渣越多,水的硬度越大[1]。
方法2:用燒杯加熱,在杯壁留下較多水垢的是硬水。因為硬水是含有較多的可溶性鈣,鎂物質的水,加熱後,這些可溶性的鈣鎂物質轉化成不可溶性的物質,沉澱雜質多的是硬水,雜質越多,水的硬度越大。
㈦ 什麼是軟水和硬水到底是硬水好還是軟水好
硬水 含有鈣鹽和鎂鹽的天然水。通常,地下水如井水、泉水含鹽量較大,地面水如河水、湖水含鹽量較小。在硬水中,鈣、鎂可以以碳酸鹽、碳酸氫鹽、硫酸鹽、氯化物和硝酸鹽等形式存在。當硬水中鈣和鎂主要以碳酸氫鹽,如ca(hco3)2、mg(hco3)2形式存在時,稱為暫時硬水,當這種硬水加熱煮沸時,碳酸氫鹽會分解成碳酸鹽而沉澱除去如果硬水中鈣和鎂主要以硫酸鹽、硝酸鹽和氯化物等形式存在,則稱為永久硬水,它們不能用煮沸的方法除去。
硬水中的鈣鹽和鎂鹽能與肥皂(硬脂酸鈉)作用,生成不溶性的硬脂酸鹽,降低肥皂的去污能力。如果鍋爐內使用硬水,當加熱時鈣鹽和鎂鹽會在鍋爐內壁上結成水垢。降低鍋爐的熱導率,增加能耗,甚至縮短鍋爐的使用壽命,有時還會堵塞管道。因此,鍋爐用水必須經過軟化處理(見)。
硬水中含鹽量通常以硬度來表示。硬度單位常用「度」表示,1度相當於每升水中含10mg的cao,生活飲用水的總硬度要求小於25度。
2.軟水 只含少量可溶性鈣鹽和鎂鹽的天然水,或是經過軟化處理的硬水。天然軟水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水。經軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為 1.0~50 毫克/升後得到的軟化水。雖然煮沸就可以將暫時硬水變為軟水,但在工業上若採用此法來處理大量用水,則是極不經濟的。軟化水的方法有:①石灰 -蘇打法 。先測定水的硬度,然後加入定量的氫氧化鈣和碳酸鈉,硬水中的鈣、鎂離子便沉澱析出:
ca(hco3)2+ca(oh)22caco3↓+2h2o
mg(hco3)2+2ca(oh)2 mg(oh)2↓+2caco3↓+2h2o
caso4+na2co3caco3↓+na2so4②磷酸鹽軟水法。對於鍋爐用水,可以加入亞磷酸鈉(napo3)作為軟水劑,它與鈣、鎂離子形成絡合物,在水煮沸時鈣、鎂不會以沉澱形式析出,從而不會形成水垢。此法不適合於飲用水的軟化。③離子交換法。沸石和離子交換劑雖然都不溶於水,但其中的鈉離子和氫離子可與硬水中的鈣、鎂離子發生交換反應,使鈣、鎂離子被沸石、人造沸石、離子交換劑吸附而被除去。長期使用後失效的沸石和離子交換劑可以通過再生而重復使用,故此法是既經濟又先進的軟水法。
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㈧ 喝硬水好還是軟水好
水的軟硬與口感也來有關系,硬水自爽口,多數礦泉水硬度較高,使人感到清爽可口,軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶,沖咖啡,口感將受到影響。有些食品加工用水比較講究,水硬將影響食品加工,易造成蛋白質沉澱、無機鹽沉澱或較難煮熟,而飲料用水又用軟水較好。鍋爐用水一般應使硬水軟化,否則會因水垢太多而發生意外事故。
㈨ 軟水和硬水的區別是什麼
軟水是指不含或來含較少可溶自性鈣、鎂化合物的水叫做軟水(soft water)。自然水中,雨水和雪水屬軟水。泉水﹑溪水﹑江河水屬暫時硬水,部分地下水屬硬水, 蒸餾水為人工加工而成之軟水。
硬水是指含有較多可溶性、鈣鎂化合物的水。硬水並不對健康造成直接危害,但是會給生活帶來很多麻煩,比如用水器具上結水垢、肥皂和清潔劑的洗滌效率減低等。
總體上講我國北方硬水較多,南方軟水較多。
別方法
方法1:取一杯熱水,倒入肥皂水,輕輕攪拌。水面上出現泡沫的為軟水,水面上出現浮渣的為硬水,浮渣越多,水的硬度越大。
方法2:用燒杯加熱,在杯壁留下較多水垢的是硬水。因為硬水是含有較多的可溶性鈣,鎂物質的水,加熱後,這些可溶性的鈣鎂物質轉化成不可溶性的物質,沉澱雜質多的是硬水,雜質越多,水的硬度越大。
㈩ 廣州水是硬水還是軟水
廣州水是軟水。
按國家標准,生活飲用水的總硬度必須小於450mg/L,而廣州中心城區出廠水的自來水硬度是常年穩定小於150mg/L,水性偏軟。
硬水是指有較多可溶性鈣鎂化合物的水。硬水並不對健康造成直接危害。總體來說,我國北方硬水較多,南方軟水較多。自來水加熱後雖然可能會產生少量水垢,但是其硬度並不高,屬於軟水。
硬水的缺點:
1、硬水的飲用會對人體健康與日常生活造成一定的影響。
2、人偶爾飲硬水,會造成腸胃功能紊亂,即所謂的「水土不服」。
3、用硬水烹調魚肉、蔬菜,會因不易煮熟而破壞或降低食物的營養價值。
4、用硬水泡茶會改變茶的色香味而降低其飲用價值。
5、用硬水做豆腐不僅會使產量降低、而且影響豆腐的營養成分。
(10)南方用軟水還是硬水擴展閱讀:
軟水不能長期喝
1、降低人體酶活性,飯菜營養流失
世界衛生組織曾通過實驗論證後公布,軟水會使人體內包括脂肪酶的各種酶活性降低,長期飲用會增加患心腦血管病的風險。特別是兒童長期飲用軟水,影響酶活性,會對生長發育造成影響。如果在煮飯、做菜時使用軟水,會導致飯菜中的營養物質流失到水中。
2、減少水中鎂離子含量,增加心臟病風險
醫學研究發現,軟水地區心臟病的死亡率比硬水地區高,主要原因就是這些地區的水中鎂離子含量過少,大約只有硬水的1∕4。鎂是構成骨骼、牙齒和細胞漿的主要成分,並與神經的調節和肌肉的活動、體內酸鹼平衡有密切關系。
長期飲用含鎂量不足的軟水,導致體內鎂離子缺乏,易引起蛋白質合成障礙和神經功能失常,出現震顫、共濟失調、血管硬化和心肌損傷等病症。據對心肌梗死死亡病例分析,有40%的心肌中鎂含量偏低。