方便麵沒泡軟水冷了怎麼辦

❶ 方便麵剛煮出來的時候很筋道,但是吃得慢一會就軟了,不好吃了怎麼辦啊

我很喜歡吃硬一點的方便麵，你以後煮的時候，不要煮的時間過長，每次我都煮一分鍾就好了，就是面還稍微硬的時候就出鍋了，到你端到桌子上，碗里的熱氣就把面泡好了，然後再吃，那就正好了，也不會軟，而且就是你吃的速度了，太慢的話，還會軟掉的。

❷ 冷水能泡方便麵嗎

熱水和冷水都能泡方便麵
一般情況都是用熱水泡
因為加熱之後面條同意軟化
裡面的料包和蔬菜包更容易入味
當然冷水依然可以泡
因為方便麵本來就是熟的
何況干嚼都可以的

❸ 方便麵用涼水可以泡開嗎

方便麵用涼水可以泡開。如果用冷水泡，面塊需要較長時間的浸泡，吃起來口感會沒那麼好。

方便麵是通過對切絲出來的面條進行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定（一般為方形或圓形），食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將面條加熱沖泡開，在短時間（一般在3分鍾內）內便可食用的即食方便食品。

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方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的分，伴隨著全球化進程的加快和生活節奏的提高，方便麵這一既能快速充飢，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。

據中國農業大學食品科學與營養工程學院博士生導師胡小松教授介紹，方便麵常為人們所詬病，認為多吃不利於健康，主要有以下幾個原因：

一是油脂含量高，因為大部分方便麵都採用油炸的方法對面塊進行乾燥。但胡教授指出，與炸薯條、漢堡包等相比，方便麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕櫚油，也就是對人體健康有利的植物油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麵高出近一倍。

二是含有一定的添加劑。胡教授說，一說到添加劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區。食品工業離不開增稠劑、穩定劑等添加劑，國家允許使用的，都是經嚴格檢測，證明對人體無害的，大家可以放心食用。

三是被很多人所關注的丙烯醯胺問題。胡教授指出，所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生這種致癌物，因此，炸薯條中有，方便麵中肯定也有。

❹ 如何泡方便麵

你很聰明，用微波爐是很好的辦法，如果用熱水，中火或大火3分鍾左右就可以了，拿出來肯定不可能馬上吃，因為太燙了，所以正好利用這個余溫把面泡一會。直到可以吃時你會發現這樣做法和煮出來的口味是一樣的。如果沒有微波爐我喜歡用2次水泡發，第一次不放任何調料用開水泡2-3分鍾，把水倒掉，放入調料再加開水泡2-3分鍾，這樣口感也很不錯。

❺ 方便麵怎麼泡

給你推薦一個既好吃又對身體好的泡麵方法，希望能幫到你哦~滿意請好評，後面我再附贈幾個其他做法
用
微波爐
是很好的辦法，如果用熱水，中火或大火3分鍾左右就可以了，拿出來肯定不可能馬上吃，因為太燙了，所以正好利用這個余溫把面泡一會。直到可以吃時你會發現這樣做法和煮出來的口味是一樣的。如果沒有微波爐我喜歡用2次水泡發，第一次不放任何調料用開水泡2-3分鍾，把水倒掉，放入調料再加開水泡2-3分鍾，這樣口感也很不錯。
方法一
製作方法如下：
1．預備好自己喜歡的拌面材料，如肉絲、火腿、冬菇、榨菜等；
2．按通常泡麵方法將方便麵泡熟，但千萬不可泡過了頭；
3．把泡好的方便麵「過冷河」（用冷水浸泡一下）然後去水；
4．起油鍋，油熱後先將事先准備好的拌面材料炒熟，然後再將面放下
去同炒；
5．將隨面的湯包加冷開水攪勻
後加於面中，或者加一些醬油炒勻上碟。
方法二
把面泡好，澇出面條，用醬油、醋、香油、辣椒油拌著吃。
方法三
先將面餅泡開，同時，將副料到入碗中沖入水《少許》，再將面撈出，放入料碗中拌勻。可以吃了
這幾種我自己有做過哦
味道蠻好的
你試試啊

❻ 方便麵的泡法

泡麵不僅是人們生活中必不可少的方便食品之一，也是在深夜裡拯救了無數熬夜加班的苦逼員工，通宵煲劇，打游戲的夜貓子們的傳奇美食。
不過，無論是多復雜多壕氣的泡麵，它的主旋律依然離不開——沸水「泡」。

連大師傅都不會的泡泡麵方法。
1.首先取出面餅，將蔬菜包拆開倒入，加入100℃的開水，蓋蓋燜2分鍾。此時的面餅已經變軟，蔬菜也有所泡發。
2.此時將裡面的泡麵水倒掉，加入調料包和油包。
3.再加入適量的開水，蓋蓋浸泡約1分鍾。
4.全程時間加起來3分鍾即可，這樣泡出來的泡麵不僅減少了湯里的油脂，同時面條的軟硬度，蔬菜的口感都恰到好處！
當然此刻會有不少人問，為什麼泡麵一定要泡足3分鍾呢？早1分鍾，或遲1分鍾，泡麵難道就不好吃了嗎？對一個窮凶極惡的人來說，等待的3分鍾是辣么煎熬與殘忍。如果單純為了趕時間填飽肚子，時間不應該越短越好，為什麼不研發1分鍾就能泡好的泡麵呢？
所以泡泡麵最正確的方法是，開水分2次加，面泡夠3分鍾才最好吃。
但話又說回來，美食君向來不吃開水泡出來的泡麵，因為這樣會限制半年吃一次的美食君對泡麵加蛋，加菜，加腸，加鮑魚海參的無限慾望啊！擔心胖千萬別吃，既然要吃就要敞開肚子吃，這是對一包泡麵最起碼的尊重！

❼ 方便麵用涼水可以泡開嗎

方便麵要用開水泡，用冷水泡不開的，面條會硬，影響口感。

烹調方式

方便麵除了是可以速食食用外，在某些地區也有人以烹調的方式食用方便麵，例如以一般煮麵條的方式煮方便麵。

雖然方便麵是設計成沖泡後食用，但是也有人不經沖泡便直接吃，在台灣某些品牌的方便麵，例如「王子面」、「科學面」等。

在台灣，鹵味攤販有時候用方便麵做為材料之一。大部分網咖跟部分小吃攤會將方便麵跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。

在香港，茶餐廳可吃到的「撈丁」是方便麵以拌面（或者是撈面）的方式食用，把五香肉丁放上面上拌勻來吃；亦有炒方便麵、及在煮好的方便麵上放一塊片裝乾酪作配料等不同的吃法。

在澳門，到永安咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁，如黃姜豬肉、煙鴨胸、咸牛舌等等。

在韓國，部隊鍋也有利用方便麵作為配料。

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選購方法

看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格方便麵。

聞氣味：好的方便麵氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味。

看外觀：好的方便麵外形整齊，花紋均勻。

看復水：面條復水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便麵。

除此，還要注意以下幾點：

挑選第一招：看廠家：挑選方便麵，一定要首選名牌產品，而且上面必須有食品市場准入「QS」標志的產品。因為名牌產品及有「QS」標志的產品的生產企業均為規模較大的生產企業，很多次接受國家監督，抽查結果一般來說，大企業的產品質量相對較好。所以，選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品，品質、衛生、口味、營養都較有保證。

挑選第二招：看生產日期：注意方便麵的生產日期，盡量選擇日期比較近的產品。

挑選第三招：看配料表：注意方便麵的配料表，主要的配料在上邊都可以看到，也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。

挑選第四招：看包裝是否完好：注意包裝是否精緻美觀，看看包裝是否完好無破損。選擇方便麵的時候，一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的，我們都知道，包裝一旦破裂，便容易被污染，還會加速食品氧化變質的速度。

還有，即便是包裝完整的，食用前，也必須認真查看鑒別。名牌企業多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行手工包裝，因此決不能購買包裝有破損的方便麵。

❽ 泡泡麵的時候水已經倒進去了才發現水溫不夠怎麼辦

可以多泡會，因為面的蔬菜包都是熟的，泡開就好了。還可以倒進鍋里煮一會或者用微波爐加熱一下。

❾ 為什麼有的方便麵很容易就泡軟了有的卻得泡很久才變軟

這個跟水溫還有面餅的材質有關，有的面餅硬，要用水泡很久才能開。