殼很軟水很多的螃蟹

1. 有種螃蟹背上的殼是軟的那中螃蟹叫什麼啊

軟殼蟹(軟蟹)。軟殼蟹不是特殊的螃蟹品種，也不是用化學葯品把蟹殼泡軟，而是螃蟹在生長過程中的一種狀態。 螃蟹是甲殼類東西，在生長過程中，為了連續生長的需要，就需要把原有的舊殼換掉，換下舊殼後，新殼在一定的環境和時間內，新殼是軟的，我們就把這種軟體的螃蟹叫做軟殼蟹。軟殼蟹含有豐富的營養物質，連殼都可以吃，我們能從殼中攝取到人體缺乏的第六大生命元素——甲殼素。甲殼素是動物性纖維素，在自然界中，只存在於甲殼類動物身上，甲殼素對人體有很大的功效，能排毒養顏，降脂降壓，降低膽固醇，並可以提高人體的免疫能力。是目前世界時除了運動之外，最自然的減肥食物。對身體沒有任何的副作用。除此之外，軟殼蟹還含有豐富的游離鈣，是老年小孩補鈣的最好食物。

2. 螃蟹軟殼什麼原因

原因：螃蟹軟殼是蟹褪殼後不久的一個短暫形態，蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。

軟殼蟹在自然界非常難得，因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。

螃蟹營養：

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

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螃蟹中含的膽固醇、嘌呤比較高，因此，下列人群不適宜食用螃蟹：

1、患消化道疾病的患者，如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症等；

2、肝腎疾病患者，尤其是處於肝炎活動期、肝腎功能不全的患者；

3、痛風患者；

4、患高血脂、高血壓等心血管疾病的患者；

5、過敏體質者，尤其是對海產品過敏者。

3. 軟殼蟹是什麼品種的蟹

軟殼蟹是蟹褪殼後不久的一個短暫形態，如圖 。
蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。軟殼蟹在自然界非常難得，因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。
1.軟殼蟹的肉質細嫩，香味濃郁，全身可食用；
2.蟹殼的營養成分：有蟹黃素、蟹紅素、甲殼素、幾丁聚糖、碳酸鈣、蛋白質。
其中，
1）甲殼素的保健功效有：
①調節酸性體質，排出毒素和重金屬；
②潤腸通便，減少腸內有害物質的吸收；
③降低膽固醇，防止文明病；
④減肥，防止癌症。
2）幾丁聚糖的保健功能：
①抗菌、免疫調節作用；
②降低膽固醇的作用；
③促進細胞活化、調節血壓作用；
④預防和改善糖尿病、抑制脂肪的吸收作用。
總之，軟殼蟹營養豐富、全身均可食用，含18種氨基酸，營養成分除水分外，每100g含蛋白質14.0g，脂肪2．5g，碳水化合物0．8g，含鋅14．2mg、鈣39．7mg、磷2mg、鐵37mg、維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等，肌肉含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。尤其是其軟殼富含游離鈣，可促進兒童生長發育，為兒童增高益智上佳之品。

4. 帝王蟹殼軟怎麼回事

帝王蟹殼軟殼是蟹褪殼後不久的一個短暫形態，蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變長大就是新的生命開始，一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。軟殼蟹在自然界非常難得，因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。

螃蟹殼的作用

螃蟹殼可以入葯，平時人們把螃蟹殼收集起來以後需要把它用酥油炮製，然後取出晾乾，用時研碎，它入葯以後味酸，性寒，而且有毒性，破瘀消積是它的主要功效，平時螃蟹殼多用於人類的脅痛和腹痛以及瘀血積滯等多種疾病的治療，治療功效十分明顯。

螃蟹殼能治蜂蜇傷

螃蟹殼能解毒消腫，它對蜜蜂蜇傷也有很好的治療作用，平時受傷以後可以把螃蟹殼研成細末，加蜂蜜調勻以後直接外敷在受傷的部位，上，每天更換兩次，能讓身體內的蜂毒排出，腫痛的症狀也能隨之消失。另外把螃蟹殼研末以後加麻油調勻，外敷，還能治療凍瘡，也能起到消腫止痛的重要作用。

5. 為什麼說軟殼螃蟹不能吃

糾正一下，軟殼蟹是能吃的，軟殼蟹是蟹褪殼後不久的一個短暫形態，蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。軟殼蟹在自然界非常難得，因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。

軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。軟殼蟹含有豐富的營養物質，連殼都可以吃，我們能從殼中攝取到人體缺乏的第六大生命元素——甲殼素。

甲殼素是動物性纖維素，在自然界中，只存在於甲殼類動物身上，甲殼素對人體有很大的功效，能排毒養顏，降脂降壓，降低膽固醇，並可以提高人體的免疫能力，起到防癌抗癌的作用。是目前世界時除了運動之外，最自然的減肥食物。對身體沒有任何的副作用。

除此之外，軟殼蟹還含有豐富的游離鈣，是老年小孩補鈣的最好食物。

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說到軟殼蟹，不得不提到大閘蟹的「六月黃」。每到農歷六七月份，大閘蟹上市之前，老饕們會迫不及待的先拿「六月黃」小蟹開開胃，吃起來比大閘蟹更綿軟。

正常大閘蟹到農歷九月才能達到性腺成熟，陽澄湖大閘蟹的市場出現的「六月黃」其實就是早熟蟹。因為頗受歡迎，有時候蟹農會把尚未蛻殼的大閘蟹，即「雙殼蟹」拿出來售賣。

雙殼蟹若再一次蛻殼，體重可增加一倍，價錢也昂貴。可養蟹時需要注意密度，大閘蟹會不斷地蛻殼增大，太密集不利於生長。所以挑出一些發育較早的大閘蟹，讓餘下的更好成長，既供應了食客們，又滿足了大閘蟹的良好成長，何樂而不為呢？所以，軟殼蟹能吃。

6. 美味的軟殼蟹是怎麼來的

軟殼蟹是一種生長在海里的螃蟹，軟殼蟹是蟹褪殼後不久的一個短暫形態；每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。

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營養價值

1、軟殼蟹的肉質細嫩，香味濃郁，全身可食用；

2、蟹殼的營養成分：有蟹黃素、蟹紅素、甲殼素、幾丁聚糖、碳酸鈣、蛋白質。

軟殼蟹營養豐富、全身均可食用，含18種氨基酸，營養成分除水分外，每100g含蛋白質14.0g，脂肪2．5g，碳水化合物0．8g，含鋅14．2mg、鈣39．7mg、磷2mg、鐵37mg、維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等。

肌肉含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。尤其是其軟殼富含游離鈣，可促進兒童生長發育，為兒童增高益智上佳之品。

體型特徵

螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，我們可發現

中華沙蟹

螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲（carapace）。

螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。

螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強壯的螯，可做來覓食之用，其餘的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往前直行。

不過和尚蟹例外，它們是直著走。基於螃蟹尾端的 2 只步足較少參與行走的特性，通過模仿螃蟹的行走方式開發了6足橫向移動步行機構，並對其運動特性進行研究，以滿足在剛性地面和農業生產所涉及的松軟地面行進的要求。

7. 什麼是軟殼蟹

軟殼蟹

【概述】軟殼蟹是蟹褪殼後不久的一個短暫形態，如圖 。

蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。軟殼蟹在自然界非常難得，因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。

【營養價值】

1.軟殼蟹的肉質細嫩，香味濃郁，全身可食用；

2.蟹殼的營養成分：有蟹黃素、蟹紅素、甲殼素、幾丁聚糖、碳酸鈣、蛋白質。

其中，

1）甲殼素的保健功效有：

①調節酸性體質，排出毒素和重金屬；

②潤腸通便，減少腸內有害物質的吸收；

③降低膽固醇，防止文明病；

④減肥，防止癌症。

2）幾丁聚糖的保健功能：

①抗菌、免疫調節作用；

②降低膽固醇的作用；

③促進細胞活化、調節血壓作用；

④預防和改善糖尿病、抑制脂肪的吸收作用。

總之，軟殼蟹營養豐富、全身均可食用，含18種氨基酸，營養成分除水分外，每100g含蛋白質14.0g，脂肪2．5g，碳水化合物0．8g，含鋅14．2mg、鈣39．7mg、磷2mg、鐵37mg、維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等，肌肉含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。尤其是其軟殼富含游離鈣，可促進兒童生長發育，為兒童增高益智上佳之品。

8. 怎麼有好多螃蟹的殼是軟的

我家也是養蟹的哦，那是因為他在換殼，剛換下來，新的還沒長硬就會這樣的，是自然相象哦，嘻嘻

9. 螃蟹殼是軟的還漂在水上這是這么回事

軟殼蟹是蟹褪殼後不久的一個短暫形態，蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。軟殼蟹在自然界非常難得，因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。

10. 為什麼說軟殼螃蟹不能吃

原因：螃蟹軟殼是蟹褪殼後不久的一個短暫形態，蟹一生經過13次褪殼，每一次蛻變長大就是新的生命開始一般，在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。

軟殼蟹在自然界非常難得，因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。

螃蟹營養：

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

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螃蟹中含的膽固醇、嘌呤比較高，因此，下列人群不適宜食用螃蟹：

1、患消化道疾病的患者，如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症等；

2、肝腎疾病患者，尤其是處於肝炎活動期、肝腎功能不全的患者；

3、痛風患者；

4、患高血脂、高血壓等心血管疾病的患者；

5、過敏體質者，尤其是對海產品過敏者。