純水千滾水

⑴ 千滾水為什麼不能喝

人們之所以認為千滾水為什麼不能喝的原因是：主要人們認為「千滾水」能致癌，懷疑水在多次燒開之後會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，生成亞硝胺，亞硝胺具有強烈的致癌性。

但簡單舉兩個數據，就能對這條謠言啪啪打臉了：國家對於生活飲用水中亞硝酸鹽的標準是：≤ 1mg/L；而開水反復燒開20次後，水中的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg / L。非常明顯：0.038＜1。也就是：水經過多次沸騰後，水中的亞硝酸鹽的含量也遠遠低於國家生活飲用水的標准限量。

所以千滾水完全可以喝，不用擔心亞硝酸鹽會超標，致癌更是無稽之談。

拓展資料：

千滾水：

就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。2013年1月，一個"千滾水亞硝酸鹽含量高"的帖子在網上流傳甚廣，無論網上還是網下，人們將信將疑、議論紛紛。經試驗調查證明，自來水加熱後隨著水煮沸次數的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降。並且，人們至少要一次性飲用20噸"千滾水"才可能造成亞硝酸鹽中毒。

可見，千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言。

⑵ 家裡的飲水機經常忘記關，裡面的水有時候可能燒過好幾次，俗稱「千滾水」，這樣飲水對身體真的有危害嗎

關於反復燒開的水（俗稱「千滾水」）能不能喝，對人體健康有沒有危害等問題，在網上眾說紛紜，褒貶不一，有的說水反復燒開會使水中的硝酸鹽變成亞硝酸鹽，有致癌的風險；有的卻說，反復燒開的水，是沒有危害的。所以到底有沒有危害，也沒有相關的權威的說法，但是如果說你擔心對身體有危害的話，也是有其他的解決方法的，當時家裡領導懷孕，喝熱水是常態，但是也顧慮過千滾水，為此家裡特意裝了一台純水機，還是瑞典的品牌bluewater，據稱水中幾乎沒有雜質，也可以瞬間加熱，安利一波，希望對你有幫助。

⑶ 千滾水是什麼為什麼人最好要少喝千滾水

所謂「千煮水」，就是自來水煮了很多遍。經常用隔夜水指控「亞硝酸鹽超標」，與「致癌性」有關。即使開水反復煮20次，亞硝酸鹽含量也達不到國家飲用水標准3%的上限。不用擔心上千的沸水中亞硝酸鹽過量。實驗還證明，隔夜(甚至幾夜後)水和茶葉中的亞硝酸鹽含量遠未超標。

測試結果表明，加熱後礦泉水樣品中亞硝酸鹽含量降低。其中，兩次加熱的水樣亞硝酸鹽含量低於一次加熱的水樣。實驗表明，硝酸根離子處於氧化態，亞硝酸根離子處於還原態。水沸騰時，水中的亞硝酸根離子只能轉化為硝酸根離子，這就是為什麼水中的亞硝酸根濃度不會隨著水加熱次數的增加而增加，反而會減少。

煮沸礦泉水樣品中硝酸鹽含量增加，煮沸次數越多，水中硝酸鹽含量越高。這正好印證了實驗者所說的。可見，聲稱萬水沸騰亞硝酸鹽含量高純屬謠言。

⑷ 千滾水對人體有害嗎

千滾水對人體沒有害。

研究表明，亞硝酸鹽本身不會致癌，轉化為亞硝胺類物質才致癌，而轉化需要很多條件，不是沸水就能生成。此外，符合國家標準的水，硝酸鹽含量很低。所以，反復加熱也不會憑空產生硝酸鹽的。

如果水中沒有物質基礎，致癌物質是不會憑空誕生的。人們最擔心的致癌物質—亞硝酸鹽，必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但普通的飲用礦泉水或者純凈水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，這種情況下致癌物質不會憑空誕生。只要能保證水質來源本身符合安全標准，理論上水再怎麼燒也不會產生致癌物質。

飲水機里的水如果放置時間太長肯定不如原來新鮮，比如會存在細菌污染等情況，但對其他物質來說，不會有太大改變。現在飲水機的加熱溫度一般是100℃，即使反復煮，水質也不會有特別明顯的變化。如果水質合格、硝酸鹽含量很少，那麼煮沸之後所能產生的亞硝酸鹽也會很少。

(4)純水千滾水擴展閱讀：

白開水長時間放置後，會對身體不利，大家千萬要及時飲用，過了時間趕快倒掉，千萬不要為了一時的節省，害了自己！

一杯「救命水」的4個標准

1、類型：白開水

白開水是目前認為最符合人體需要的飲用水，清潔無菌，煮沸後水質和水硬度得到改善，保存適量礦物質，是最經濟的健康飲品。

2、溫度：與體溫相當

喝過冷的水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。

過燙的水也不推薦，因為高溫度的水進入食道，易破壞食道黏膜，甚至增加食道癌風險。

水溫不能太熱也不能太涼，與體溫大體相當即可。

3、水量：200毫升左右

晚上喝太多影響睡眠，晨起喝太多影響消化，喝太少起不到健康作用，一般建議喝200毫升左右。

如果身體本身就患有腎臟疾病或某些代謝性疾病，則應遵循醫生指導，以免給身體造成負擔，加重原有疾病。

4、速度：小口慢飲

快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。

正確喝水方法：勤喝水，把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐咽下。

把握三個喝水時段：早起一杯水（約200~300毫升）；睡前一小時一杯水；餐前一杯水。

⑸ 千滾水不能喝,那純凈水呢

其實一直處在加濁狀態的純凈水也就是千滾水，
不喝的時候可以關了，盡量一桶水不要喝太長時間。

⑹ 千滾水是千萬不能喝的，千滾水對人體有什麼危害呢

喝茶的人一直很重視水。「水是茶之母」這句話，就像「生命的開始，自然是好的」一樣為茶友所熟悉。然而，當我們每天燒水時，我們可能會因為這樣或那樣的原因忘記及時倒出開水。於是，有個茶友留言:「通常水燒開了，總是忘了倒。大家都說開水泡茶有害，泡出來的茶味道也不好。這是真的嗎？相信不止這位茶友有疑問。接下來我們就用實驗來證明萬水沸騰是否有害，萬水沸騰是否使茶變得美味。

這是一個極端的實驗。誰會一生燒水181次？所以，如果不小心反復燒開了水，也不用擔心，因為上千次燒開的水中亞硝酸鹽含量根本不足以對人體造成傷害。那麼，用開水泡茶會影響口感嗎？《環境科學與技術》雜志發表了一項實驗，通過檢測水中鈣和鎂離子的濃度變化來觀察水的硬度。反復煮沸5次後，水的硬度由35.45mg/L變為77.17mg/L；水的體積也從原來的1000mL蒸發到485mL，整個過程中鈣鎂的質量基本保持不變。

所以，這是謠言！

⑺ 千滾水、陰陽水、純凈水都不放心喝，到底怎麼喝水才養人

人紅是非多，水也一樣，關於喝水的都市傳說簡直源源不絕，比如千滾水、陰陽水、純凈水??

而喝水的工具也被翻來覆去討論了很多遍，比如飲水機和凈水機到底好不好。

這次，咱們就把喝水的問題說清楚。

陰陽水不能喝？

真相：涼開水和熱水混合著喝，完全沒問題。但如果是生水和熱水混合，有可能病從口入。

有一種民間喝水學里流傳的陰陽水，是把自來水、井水、河水等生水與熱水混合。

這是想合成魔法葯劑？

正經勸告，生水和白開水混合著喝，非常有可能導致疾病。

自然環境中的水，可能含有有害微生物，不能直接喝，也不要把這樣的生水摻入熱水中。

一個典型案例：電影《生存家族》里，爸爸喝了一口溪水，緊接著慘兮兮地蹲在暴風雨中拉肚子。

圖片來源：電影截圖

但是可以把涼開水和熱水混合喝。

比如混合熱水和放涼後的開水、桶裝水、瓶裝水，其實就是把不同溫度的水混合在一起而已，沒什麼不好的。

畢竟開水燙嘴啊。

不太懂為什麼一定要靜靜等候，強壓口渴的躁動，待到熱水自然晾涼。

可能是佛系喝水法吧。

喝硬水會危害健康？

真相：沒有證據能證明硬水會導致結石或其他健康問題。

大家常說的硬水，其實是指鈣、鎂離子含量較高的水。最典型現象，就是燒水壺用久了會出現水垢，讓人心煩。

喝硬水會導致結石，其實完全是個謠傳。

硬水對人體無害，鈣和鎂都是人體必需的元素，而且多數人的鈣鎂攝入量都偏低。

從這個意義上來說，硬度高的水，還能補充一部分礦物質。當然，也遠遠不夠日常所需，補充礦物質的正道，還是均衡的膳食。

更何況，即使每天喝2 L 硬水，其中的鈣含量也不過150 mg 左右，還不如一杯牛奶中的鈣呢。

不過，硬度高的水有硬傷――口感不太好，所以咱們也不提倡喝。

千滾水有亞硝酸鹽，不能喝？

真相：反復燒開的水裡，確實有亞硝酸鹽，但離致癌還遠著呢。

所謂的千滾水，就是反復燒開的水。

在大爺大媽的口耳相傳中，千滾水被扣上了亞硝酸鹽超標致癌造成身體缺氧等種種罪名。

真是水在壺里燒，鍋從天上來。

自來水中含有硝酸鹽，在反復燒開的過程中，由於高溫缺氧，的確會有部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。

看到此處應該有人蠢蠢欲動了，你看我說了有毒吧？

但是，重要的都是但是，即使多次反復燒開，自來水中的亞硝酸鹽含量也很低，低到不需要擔心。

到底有多低呢？讓我們看看實驗室的測定：

自來水中的亞硝酸鹽含量為0.007 mg / L；

燒開1 次後，亞硝酸鹽為0.021 mg / L；

燒開20次後，亞硝酸鹽為0.038 mg / L。

這個量是遠遠低於國家生活飲用水的標準的（1 mg / L），因此我們用不著擔心亞硝酸鹽中毒致癌的問題。

說第二次燒開的水不能喝的人，你們喝各種老火靚湯嗎？

純凈水缺乏礦物質，有害健康？

真相：純凈水的確缺乏礦物質，但我們根本不是靠喝水補充礦物質啊啊啊。

純凈水缺乏微量元素，長期會導致缺乏營養，損害健康。

這樣的言論，在朋友圈和不少水產品廣告中都出現過。

沒錯，純凈水中幾乎沒有礦物質，但是也別讓喝水太有使命感。

喝水，只是為了滿足身體對於水的需要，我們吃的一日三餐，才是獲取營養素的主要途徑。

計算一下，每天喝4 瓶含礦物質的礦泉水，一共2 L，能被你喝進去的鈣只有8 mg（4 mg / L *2 L），而推薦每日鈣攝入量是800 mg。

4瓶這樣的水加起來，還不如一口牛奶中的含鈣量多，所以我們肯定不是依靠喝水來補充礦物質。

喝水只是為了補充水分，首先考慮安全和衛生。

只要安全有保障，礦泉水和白開水都沒問題，哪個方（便）便（宜）選哪個。

飲水機里的水不衛生？

真相：飲水機應該每隔1?2月清理一次，否則可能致病。

大部分飲水機用的都是桶裝水，合格的桶裝水，和純凈水、礦泉水沒有本質區別。一定要說哪裡不一樣的話，就是容器不同，桶裝水顯胖。

但是，桶裝水是安全的，飲水機可就不一定了。

飲水機在使用過程中，可能滋生細菌。如果長期不清理，就有安全風險。

這可不是紙上談兵，國內真的有因為飲水機不幹凈而導致的中毒事件，急性胃腸炎可不是鬧著玩的。

具體的清理方法，請打開說明書閱讀，不同的飲水機方法不同。

我們到底該喝什麼水？

對於飲水水來說，最重要的就是安全。

所以，合格的純凈水、礦泉水以及白開水，都沒問題，愛喝哪種喝哪種，喝夠量就可以，一般成年人每天需要1.5?2 L 水。

如果你真的擔心日常飲用水有安全隱患，那就喝點貴族水，比如最近流行的水素水、富氧水，買個專業的水素水杯，每天自產自用，就不用擔心水太硬、水太臟、水不開、水沒有營養的問題了，還能顯示你的人生高段位，小編替你一杯解決了^^

⑻ 什麼是千滾水

相信很多人都聽到身邊的老人這樣講過：「開水只能燒開一遍啊，燒來燒去喝了會得癌症！」「隔夜水千萬不能喝啊，那可是慢性毒葯！」。那麼問題來了，這樣的講法到底有沒有依據？科學不科學？今天我們就來一起聊一聊。
♢千滾水會致癌嗎
所謂千滾水，就是燒開了很長時間或反復燒開的水。我們知道，自來水需要消毒合格後才能流入千家萬戶，而亞硝酸鹽正是飲水消毒劑所產生的副產物。正常的自來水，每一升中含有亞硝酸鹽0.007毫克。研究證實，水被燒開一次後，這個數值會上升到0.021；而燒開20次後數值會達到0.038，比起初上升了5倍多。此研究說明，反復燒開的水，其亞硝酸鹽含量確實有所提高。因為在反復燒開的過程中，持續的高溫缺氧環境，會促使一部分的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。但並不能說，這樣的水喝了就會致癌。我國《生活飲用水標准檢驗方法GB/T5750》規定，生活飲用水中亞硝酸鹽含量不可超過1毫克/升。這是什麼概念呢？相當於要把水反復燒開300次以上，才能達到這個限值。
所以，真相就是：千滾水和癌症沒有什麼關系，喝了也自然不會得癌症啦。只要保證水質安全衛生，再怎麼燒也不會憑空產生致癌物質。
很多家庭喜歡用飲水機，相對自來水來說，飲水機中的水因為放置的時間長，用時開機，不用時就關掉，存在著反復燒開的情況。也完全不需要擔心，飲水機中的水雖然不如自來水新鮮，被細菌污染的機率也更大一些，但是只要加熱到
100℃，就沒什麼問題。即使反復燒
開，水質也不會有明顯的變化。我
們需要關注的是飲水機本身的問
題，定期消毒清洗管路、更換濾芯，
方能享用既方便又安全的水。
♢隔夜水是慢性毒葯嗎
和千滾水一樣，說隔夜水不能
喝、有毒，其實也是因為亞硝酸鹽。
至於傳言講的「隔夜水中的亞硝酸鹽
含量是剛燒好開水的XX倍」，也是缺
乏依據的。
水燒開的過程實質上就是消毒
殺菌的過程，煮沸後的水，其細菌含
量接近於0。但是燒開後的水能存
放多久，並沒有規定的時間，主要還
是取決於環境條件。冬春季環境溫
度低，存放的時間長一些。夏季氣溫
氣濕高，細菌繁殖得很快，水就更容
易受到污染，發生變
質的速度也更快一
些。盛水的暖瓶、瓶
蓋、涼水壺不注意清
洗，衛生狀況差，也都
會加劇水的變質。
所以，從健康角
度來說，隔夜水最
好別喝，雖然沒有
太大的危害，但畢
竟存放的時間越
長，水越有可能被
細菌污染、繁殖。
如果非要說「隔夜
水亞硝鹽含量高，有毒」，這樣的
講法並不妥當。
對於桶裝純凈水，啟封後建議在
一周內喝完。原因在於，水溫如果持
續保持在80℃以上，微生物無法生
存，完全可以確保水的安全。一旦水
溫降到60℃以下，就是細菌的天堂
了，這個溫度非常適合細菌生長
繁殖。
同樣的道理，隔夜茶也不會致
癌。

⑼ 隔夜水，千滾水純凈水，到底能不能喝

1、人們日常喝的自來水經過處理，硝酸鹽含量符合標准，很多人實驗發現，即使數次把水燒開，也無法在水中發現超標的亞硝酸鹽。相比隔夜的白開水，隔夜的茶水由於茶葉浸泡後會產生氨基酸等物質，容易導致微生物繁衍，更可能對健康不利。「所謂隔夜水根本就不屬於一個科學的概念，隔了夜細菌就會多麼，不隔夜細菌就會少？」范志紅指出，水能不能喝，跟是否隔夜關系並不大，主要還是看水的放置時間和保存環境。只要水燒開後，蓋好蓋子保存，水質並不會壞。 如果擔心長時間暴漏在空氣中，受到細菌的污染，只要再把水燒開一次就可以達到殺菌目的。如果早上要想喝涼白開，可以選擇睡前把水燒開，然後蓋上密封度良好的蓋子冷卻，這樣既能避免異物落入水中，也可以防止飲用水被空氣中的細菌污染。
2、切莫飲用重復燒煮的開水，根據實驗的證明，如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」，而「亞硝酸鹽」會使人體裡面的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。 因此，如果經常飲用重復燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲呈現紫色，或是容易愛困等現象。如果再嚴重些，「亞硝酸鹽」進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」了。
3、長期飲用純凈水影響身體健康 水是人類賴以生存六大營養素中最重要的一種，水中的礦物質和微量元素對人體健康至關重要。北京化工大學生命動力和水資源研究中心金日光教授指出：「水對於生命的起源及在生命延續過程中起著相當重要的作用，從這個意義上講，我們不能說水就是用來解渴的，水的深遠意義在於維持人類健康延續生命。」人們在選擇飲用水時，更應注重是否有利於健康，純凈水是否有利於健康呢？國家發改委公眾營養與發展中心柴巍中博士在「2005年中國飲用水行業高層論壇」會上強調指出「純凈水具有極強的溶解礦物質、微量元素的能力，人們大量飲用純凈水後，體內原有微量元素、營養素和營養物質，就會迅速地溶解於純凈水中，然後排除體外，使人體內的營養物質失去平衡，出現健康赤字，不利於身體健康。現在許多歐洲國家都規定純凈水不能直接作為飲用水」。美國著名水專家馬丁·福克斯醫學博士，在《健康的水》一書中強調指出：「喝被污染的水和脫鹽水（即純水）都會對我們的健康造成傷害。」我國海軍醫學研究所給水部丁南湖研究員等人，從1987年至1994年對小白鼠進行了7年試驗，讓其長期喝蒸餾水，結果發現小白鼠生長較慢，體重下降，骨質疏鬆，肌肉萎縮，腦垂體和腎腺系...

⑽ 一般的水反復燒開會變成千滾水等且產生有害物質，那麼純水純H2O會嗎

理論上講超純水是不會的，但實際中不好說，於容器，環境還是有微量的關系。專
比如說，超純水，最屬純的超純水，放置一定時間（無論是密封還是敞開放置），均會有新的雜質進入，這也是為什麼超純水採用隨取隨用而不長期存方的原因。
同親的道理，純水理論上講不是會，但實際情況有可能會有。