❶ 唾液澱粉酶對純水透析後,活性下降,可能是因為下列哪個原因( )(2分)A以上都不
酶的活性和溫度和環境有關,唾液澱粉酶適合的溫度是身體的溫度活性最大,加上口腔的PH值呈酸性,純水因為呈中性也會降低唾液澱粉酶的活性