Ⅰ 長期喝燒開的硬水有什麼影響
有人說:「硬水不能喝，喝了會消化不良，可能得結石病。」又有人說:「硬水中豐富的鈣、鎂離子對維持心肌的離子平衡有重要作用。鈣、鎂離子還能與食物中的脂肪發生皂化反應，使之分解排出，減少了人體對脂肪的吸收，間接保護了心血管，改善了心臟的功能。」
眾說紛紜。實踐出真知。
美國心臟學會報道，對得克薩斯州兩個地區飲用硬水和軟水的人進行對比實驗，結果表明，長期飲用軟水的人，心血管疾病的患病率明顯高於飲用硬水的地區。
總之，硬水有功也有過。飲用硬水還是軟水，要看人們的需要而定。
有一定硬度、溶解性固體相對較多、偏鹼性的水是健康的飲用水。原因之一就是硬水束縛住了有害成分，因而降低了他們的被吸收;或者硬水中的礦物質提供了阻止毒物發揮有害作用所需的養分。
有的人擔心自來水硬度太大會不利於身體健康，實際上水的硬度對人體健康基本沒有影響，而且現在國內的自來水都符合生活飲用水的標准，飲用煮沸了的自來水是安全的。
飲用純凈水的利與弊
有一些發達國家或地區，飲用純凈水已越來越多地被人們接受。純凈水的製作過程一般為:自來水在壓力泵的作用下依次經過石英沙過濾器、活性炭過濾器、樹脂交換裝置及反滲透膜裝置，再進入過濾器反復進行多次循環過濾。經過濾進化後的水即達到飲用水的標准，接著進入以臭氧進行消毒的容器中，再經過管道輸出或裝瓶，就成了我們所喝到的純凈水。在此過程中，石英沙過濾的主要作用是將自來水中殘余的固體顆粒進一步濾盡;活性炭則起到吸附自來水中有機物的作用;在樹脂交換裝置中，一是通過絮凝劑將水中的無機鹽沉澱出來，二是用工業鹽進行物質交換，將水中的Ca2+、Al3+ Mg2+等離子置換出來，並排出廢水(每生產一個單位體積的純水，需消耗4個單位體積的水);在反滲透膜裝置中，經過前三道處理過程的水通過裝有反滲透膜的管道，進一步過濾。由於反滲透膜的特有功能，水中粒徑約為無機鹽粒徑1/300的極細微顆粒也將被過濾去，從而使水達到純凈的標准。
那麼經過多次循環過濾的純凈水是不是最衛生、最有利於健康呢?一般的水裡溶解有各種礦物質和微量元素，特別是最常見的鈣、鎂等元素，它們是人體必須經常補充的元素。鈣是骨骼和牙質等的主要成分，而且它對維持心肌正常收縮和促進血凝等都起著重要作用，因此，人在一生中均要不斷補充鈣元素;鎂大約占人體重量的0、04%，其中70%存在與骨骼中，每人每天大約需要0、3∽0、5克鎂。人體所需的這兩種元素一部分就是從飲用水裡攝取的。但純凈水是一種不含鈣鎂離子的極軟水(在工業鹽進行物質交換的過程中，鈣鎂等離子已被置換出來)溶解性固體含量也很低，因而也就不能期望人們在飲用純凈水的同時吸收有益元素和補充鈣鎂等物質。而且，這種軟水中的任何有害物質的作用機會均會被放大，軟水中的少量有害物質會被硬水中同等量的有害物質對我們的健康產生更有害、更消極的作用。因此可以說，喝純凈水對健康並無多大益處。