蒸馏时冷凝管内的冷凝液面

1. 食品中二氧化硫测定时,冷凝管下端不是伸到液面下端了吗,所以,可以不用通冷凝

为了将冷凝管末端的吸收液洗干净（蒸馏洗内,冲洗洗外）

2. 凯氏定氮法,为什么冷凝管下端要浸入液面以下怎样知道蒸馏是否完全蒸馏结束要注意什么

冷凝管下端进入页面以下是因为氮是也氨气的形式蒸馏出来的，如果不在页面以下，就不能完全的被吸收液吸收，造成结果偏小。氨是否完全蒸馏完全，可用PH试纸试检测馏出液是否为碱性。蒸馏完全后就去滴定。

如果是用的凯氏定氮仪的话，结束后只要注意机子的保养就好了，如果是自己组装的装置那就要就要注意：蒸馏结束后，掐紧簧夹，断绝蒸气，使反应室内溶液全部吸人回流管中，再放松簧夹，从小漏斗加入蒸馏水40～50ml。

再通蒸气加热和回流，放掉回流管中残液，这样反复3～4次，将反应室洗涤干净，才能备下一次测试用(标准书上只洗一次，不易洗净)。

在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定，可由其氮量计算蛋白质含量，故此法是经典的蛋白质定量方法。

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蛋白质与浓硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，并换算成蛋白质含量。含氮量*6.25=蛋白含量。

在整个消化过程中，不要用强火。保持和缓的沸腾，使火力集中在凯氏瓶底部，以免附在壁上的蛋白质在无硫酸存在的情况下，使氮有损失。

如硫酸缺少，过多的硫酸钾会引起氨的损失，这样会形成硫酸氢钾，而不与氨作用。因此，当硫酸过多的被消耗或样品中脂肪含量过高时，要增加硫酸的量。

加入硫酸钾的作用为增加溶液的沸点，硫酸铜为催化剂，硫酸铜在蒸馏时作碱性反应的指示剂。

混合指示剂在碱性溶液中呈绿色，在中性溶液中呈灰色，在酸性溶液中呈红色。如果没有溴甲酚绿，可单独使用0.1%甲基红乙醇溶液。

3. 蒸馏用直形冷凝管而不用球形冷凝管为什么

直形冷凝管主要是蒸出产物时使用，是蒸馏法分离物质时所需的仪器。

要注意的是，当蒸馏物沸点超过140度时，一般使用空气冷凝，以免直形冷凝管通水冷却导致玻璃温差大而炸裂。

球形冷凝管主要是在反应物易挥发的情况下，其回流作用。蒸气冷凝后又流回反应体系，节约试剂，并使反应进行更彻底。
球型冷凝管面积较直形冷凝管大，冷凝效率高。

常压蒸馏乙醇，是利用乙醇和水的沸点不同，将乙醇分离出来。而不是让乙醇进行反应。

因此选用直形冷凝管。

而直形冷凝管是将一根空气冷凝管作为内芯，在其外面焊有一较粗的外套管(水冷管)，在外套管的两端各焊接一个小嘴是用以连接冷凝水的进出口(下嘴用以连接冷却水源，上嘴用以作冷却水的出口)。它是用水进行冷却，可加速冷却或缩短冷凝管的长度。适用于沸点为140℃以下物质的蒸馏、分馏操作，主要用于倾斜式蒸馏装置。

直形冷凝管使用前进行洗净，将冷凝管上端扩大处，用打好洞的橡胶塞连接于烧瓶的支管上，蒸馏烧瓶中加入待蒸馏的物质，然后在冷凝管的水进口 (下口)处用橡胶管连接水源，另一根橡胶管连接于上口，便于冷却废水流出。

冷凝管下端连接接受瓶，通常用弯形接管连接接受瓶，可使蒸馏液垂直流出。全部装置安装好后，固定于架子上，先开冷却水源，然后进行加热使蒸馏物至沸腾，蒸气沿内芯管遇到冷却水冷却的管壁即冷凝为液滴，流入接受瓶中，即得纯净物质

4. 为什么蒸馏时冷凝管中冷凝水从下口进，上口出

蒸馏时冷凝管中冷凝水从下口进，上口出，可以让水在进入蒸馏管以后缓慢地上升到出水管，然后在排出，有效地起到冷凝的效果。

5. 初中化学中，为什么用蒸馏法净水的时候，冷凝水要从冷凝管下面流进，上面流出

热传递有三种方式，热传导、热对流、热辐射，在这里面主要是热的对流问题，lz可以记住以下回两点答
1.冷凝管水流方向首先要满足下进上出。即从低的哪一端流入，高的那一端流出。因为只有样，水才能充满整个冷凝管。
2.在满足低处进，高处出的前提下，再最好满足逆流原理。就是说水的流向和气体流向相反。因为流向相反冷凝效果比较好。

如果第一条和第二条不能同时满足，那就只满足第一条。

6. 蒸馏时在冷凝管内看到的冷凝液面有何意义

蒸馏时在冷凝管内看到的冷凝液面儿。页面高冷凝快。

7. 高中化学：蒸馏时冷凝管中的水如果上进下出为什么会导致冷凝水不能充满冷凝管，使之与蒸气接触面积小谢

从下面注水,从上面留出,可以是冷凝管中存住大量的水,从而使内部的毛细管与外边的冷水接触充分.
若是从上面注水,冷水还为与内部的毛细管充分接触就已经从下面流出了,流速太快

8. 高中化学：蒸馏时冷凝管中的水如果上进下出为什么会导致冷凝水不能充满冷凝管，使之与蒸气接触面积小谢

一、空气排不尽。二、水受重力影响只会在下面一层。所以不会完全充满冷凝管

9. 在做蒸馏实验时,水为什么要从冷凝管下口进,上口出

因为是考虑到反应物的蒸发流失而用球形冷凝管冷凝回流，所以要从冷凝管下口进，上口出。

从本质上讲，蒸馏水与其他纯净水并没有很大的不同，唯一不同的是水净化的方式。蒸馏是一种古老的水净化方法。然而，它是一个相对复杂的过程，如果没有水蒸馏机是很难做到的。

蒸馏水将水蒸馏、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。可分一次和多次蒸馏水。水经过一次蒸馏，不挥发的组分残留在容器中被除去，挥发的组分进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。

要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳，加入非挥发性的酸，使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。

(9)蒸馏时冷凝管内的冷凝液面扩展阅读

1、蒸馏水是经加热至蒸发气化，水蒸汽经冷凝得到的水，它是比较纯净的卫生用水，常被用来配制药剂和化学试剂等，但不宜当饮用水喝。

2、蒸馏水没有人体所需的矿物质元素镁、钠、钙对人体没什么好处，长期饮用会导致人体无机盐流失。

3、蒸馏水是活跃的吸收媒介, 当它与空气接触,，会吸收二氧化碳令水变酸。蒸馏水喝得越多,，身体的酸化越利害。

10. 蒸馏时的冷凝管是干什么用的啊 为啥下进上出 进的是什么出的是什么

使蒸馏出来的气体冷却，变为液体
冷凝水从下口进上口出是为了使冷水与热版水蒸气的接触权面积大，接触时间长。如果冷凝水是从上口进的话，水在重力的作用下顺着管壁一下子就流出去了，跟水蒸气几乎没有热交换；而从下口进的话，冷凝水是慢慢充满冷凝管的，这样冷水可以在冷凝管内停留最长的时间，同时冷水和热气的热交换主要是通过冷凝管壁进行，冷凝管中充满了水，热交换效率也比较高。
进的出的都是水，