Ⅰ 蒸馏法测定水分含量为什么加入二甲苯
二甲抄苯可容少量水,这样袭使其前期水饱和,以后样品里的水不会溶于二甲苯,而使结果受影响。
基于两种互不相溶的液体二元体系的沸点低于各组分的沸点这一事实,将食品中的水分与甲苯或二甲苯或苯共沸蒸出,冷凝并收集馏液,由于密度不同,馏出液在接收管中分层,根据 馏出液中水的体积,即可计算出样品中水分含量。
蒸馏法的原理是:将不溶于水的有机溶剂和样品一起放到蒸馏瓶中加热,样品中的水分与有机溶剂共同沸腾,汽化,把水和有机溶剂收集到一个刻度管中,最后读出水层。
不过如果样品是对热不稳定的,一般不用二甲苯,而采用沸点低的苯或甲苯。
此方法一般适用于含有大量挥发性成份的样品,如香料、调味品等,禾业科技专专门做水分测定的。
Ⅱ 蒸馏法分离苯和甲苯
原理:沸点不同则能分馏。苯的沸点80.10,甲苯沸点110.63。主要仪器:烧瓶、球形冷凝管、温度计、T型头、牛角头、锥形瓶等,装配为蒸馏冷凝装置。步骤:加热至略高于苯的沸点,保持温度,持续蒸馏,收集冷凝液即可。注意事项:缓慢升温;防止暴沸;
Ⅲ 用蒸馏的方法分离甲苯溴苯和辛烷为什么不能
甲苯和辛烷的沸点差不多,无法控制
Ⅳ 甲苯蒸馏法具体原理
各混合物的沸点不同,我们知道液体到了沸点就会汽化成气体,然后再导到冷凝管中冷凝成液体,收集起来。这样就能把混合物按沸点由低到高一个一个地分离出来了。
Ⅳ 蒸馏法测定水分含量时,对稳定性较差的试样,拟选用苯还是甲苯为什么
用苯,是低沸点的有机溶剂
Ⅵ 为什么用蒸馏方法来分离甲苯,溴苯,辛烷混合物是错的
正确的分离方法: 首先加水,会分层。最下面的是溴苯,分液可以分离出溴苯。然后水上层的辛烷和甲苯用蒸馏的方法就可以了。
Ⅶ 测定香辛料水分(甲苯蒸馏法)需要称多少样啊急~~~
测定香辛料水分(甲苯蒸馏法)视频
Ⅷ 蒸馏法测定水分含量时,为什么要先从冷凝管顶端注入甲苯,使之充满水分接收刻度
我觉得你多看看物理的知识,多去理解啊
Ⅸ 食品水分检测,常压干燥法和甲苯蒸馏法的比较
甲苯蒸馏法进行水分测定这是一种较常用的化学测水方法,利用与水分不相溶的溶剂(甲苯、二甲苯)组成沸点较低的二元共沸体系,将试样中的水分蒸馏出来。测量精度比一般干燥法略高,主要用于油脂中水分测量。由于该方法容器壁易附着蒸馏出来的水分,会造成一定的误差。
常压干燥法1、特点与原理 ⑴ 特点:此法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。 ⑵ 原理:食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。 2、干燥法必须符合下列条件(对食品而言): ⑴ 水分是唯一挥发成分 这就是说在加热时只有水分挥发。例如,样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法,这些都有挥发成分。 ⑵ 水分挥发要完全 对于一些糖和果胶、明胶所形成冻胶中的结合水。它们结合的很牢固,不宜排除,有时样品被烘焦以后,样品中结合水都不能除掉。因此,采用常压干燥的水分,并不是食品中总的水分含量。 ⑶ 食品中其它成分由于受热而引起的化学变化可以忽略不计。
Ⅹ 甲苯和水可以用蒸馏法分离吗
可以。标准大气下,甲苯沸点是110.6摄氏度,而水的沸点是100摄氏度,可以根专据蒸馏法属利用甲苯和水的沸点不同将甲苯和水分离。由于两者不互相溶解,也可以直接萃取分离。
甲苯是无色澄清液体。有苯样气味。有强折光性。能与乙醇、 乙醚、丙酮、氯仿、二硫化碳和冰乙酸混溶,极微溶于水。相对密度0.866。凝固点-95℃。沸点110.6℃。折光率 1.4967。闪点(闭杯) 4.4℃。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物,爆炸极限1.2%~7.0%(体积)。低毒,半数致死量(大鼠,经口)5000mg/kg。高浓度气体有麻醉性。有刺激性。