『壹』 蒸馏酒分为哪几大类
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5。C)和水的沸点(100。C)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%。 蒸馏酒则可高达 60%以上。我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
现代人们所熟悉的蒸馏酒分为"白酒"(也称"烧酒"),"白兰地","威士忌"。 "伏特加酒","兰姆酒"等。白酒是中国所特有的,一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。白兰地是葡萄酒蒸馏而成的,威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。
世界六大蒸馏酒
白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirit)。
蒸馏酒:
白兰地、威士忌、俄得克、金酒、兰姆酒、中国白酒。
粮食酒:来自中国茶酒信息网
中国白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黄酒、日本清酒等
水果酒:来自中国茶酒信息网
葡萄酒、苹果酒、红豆酒、三梅酒、山楂酒、枣酒、枇杷酒、青梅酒等等
兰姆酒是用甘蔗做的我不知怎样分类请各位赐教。
白兰地不仅仅局限于用葡萄做,还可以用其他水果酿造。
『贰』 蒸馏法测定水分可能产生误差的种类及其防止方法有哪些
暗电流与本底电流:采用系统误差修加消除;
阳极反向电流:选择较光阑;
光源单色性:选择组高性能滤色片;
光源与光电管接收装置间距离:实验选择合适接受距离(般30cm)
(谢网络用户 杰BOJason 提供答案)
『叁』 什么是蒸馏操作蒸馏过程是如何分类的
闪急蒸馏将液体混合物加热后经受一次部分汽化的分离操作。
简单蒸馏使混合液逐渐版汽化权并使蒸气及时冷凝以分段收集的分离操作。
精馏借助回流来实现高纯度和高回收率的分离操作 ,应用最广泛。对于各组分挥发度相等或相近的混合液,为了增加各组分间的相对挥发度
,可以在精馏分离时添加溶剂或盐类,这类分离操作称为特殊蒸馏,其中包括恒沸精馏、萃取精馏和加盐精馏;还有在精馏时混合液各组分之间发生化学反应的,称为反应精馏。
编辑本段实验室蒸馏操作应用方面蒸馏操作是化学实验中常用的实验技术,一般应用于下列几方面:蒸馏烧瓶(1)分离液体混合物,仅对混合物中各成分的沸点有较大的差别时才能达到较有效的分离;
(2)测定纯化合物的沸点;
(3)提纯,通过蒸馏含有少量杂质的物质,提高其纯度;(4)回收溶剂,或蒸出部分溶剂以浓缩溶液。
『肆』 精馏塔有哪些分类
按结构分:板式塔和填料塔
按工作压力:常压塔,加压塔,减压塔
『伍』 蒸馏的分类介绍
蒸馏可以分为有塔蒸馏和无塔蒸馏。
从世界蒸馏发展史看,3000--5000年前,酒类生产中,就有了分离提纯要求。
但长期酒的含量在15--20度左右,经历了无数发明家攻关,雏型分离装置面世,42--56度含量乙醇是一个提纯高峰,也就是现在白酒的含量范围。
200多年前,法国发明家采用蒸馏竖塔,生产出了95%含量乙醇,获得了蒸馏界的公认记录,30多年后,英国发明家在蒸馏竖塔基础上,发明了精馏塔,生产出了99--99.9%乙醇,第一次产生了“酒精”一词,含义是酒的精华。甲醇或乙醇生产厂,林立的高20--120米,塔径0.3--13.5米蒸馏【精馏】塔,结构多样塔,均源于法国和英国发明家产品,蒸馏【精馏】塔最大年生产量可达5--30万吨,是有机溶剂主要提纯方法。
2005年开始,安阳市海川化工研究所(原安阳高新区当代化工研究所),开始独具特色提纯研究,国内许多用户称之为无塔蒸馏(精馏)和无塔精制。2010年12月无塔精制设备面世,获得了专利证书;2011年3-8月份,无塔蒸馏机和无塔精馏机问世,一项专利授权,一项专利通过初审。20%超低含量废甲醇工业性提纯试验,在河南省商丘市某大型药业生产公司使用成果,初馏份含量在86%;2011年8月,河南省安阳市某大型制药公司,对82%废乙醇工业性提纯试验,无塔蒸馏[增程]机提纯到98%,乙醇中醋酸甲酯含量0.1%,明显优于该厂蒸馏塔0.26%分离效果。2010年代后,在众多的有机溶剂提纯上无塔蒸馏设备受到用户高度重视。该所不仅致力与分离设备研发,而且努力把积累的丰富提纯经验,上升到理论高度探索。
『陆』 一般蒸馏时所有的冷凝管有几种类型各自的功能是什么
冷凝管的分类:
1,直形冷凝管,空气冷凝,用于120摄氏度以上的冷却
2,球形冷凝管回,用水冷,用于答液体回流,精馏时所用的
2,蛇形冷凝管,用水冷,用于冷凝时效率较高
水冷只能冷凝120摄氏度以下的
希望对你有用
『柒』 精油蒸馏萃取的种类
大多数纯精油是通过蒸汽蒸馏的方法从植物中提取出来的。将新采摘的植物悬于滚水上方,蒸汽会将精油从植物中带出来。上升的蒸汽被一个容器捕获,顺着管子下流。这时热的蒸汽快速冷却,重新凝结成水。从而将精油从水中分离出来,并将精油收集起来。
提取精油后剩下的水是蒸馏法的副产品。一些植物含有极易溶于水的芳香剂,蒸馏完后他们留在了水中。这些水非常的香,并且被芳香治疗专家看重,他们将她视为水溶胶。在芳香疗法中,水溶胶在肌肤保湿产品中被大量使用。
最常见的精油,如薰衣草,薄荷油,桉树,被蒸馏。原植物材料组成的花,叶,木材,树皮,根,种子,或剥离,投入过水的蒸馏器(蒸馏装置)。由于水被加热时,蒸汽通过植物材料,汽化的挥发性化合物。的蒸汽流通过一个线圈,在那里它们冷凝的液体,然后将其收集在接收容器。
嗅觉吸收法
1、熏香式:此法是维护嗅觉顺畅、呼吸自然空气,不受污染物质伤害的最好方式;也可改善环境卫生,净化空气,避免感染病菌;香气可安抚情绪、改善精神状况如失眠、提升情欲等。
使用方法:
(1)熏香的用具以陶瓷做成的熏香台以及无烟蜡烛为加热的能源,也有插电式的熏香灯,以及不用加水的熏香器,效果类似。
(2)将开水或洁净的水倒入熏香台上方水盆中,约置入八分满。
(3)选择1~3种精油先后滴入盆中,一盆水的总滴数约6~8滴。
(4)一个熏香台的理想熏香空间约为26.4平方米左右,房间不可完全密闭,要能透气,内外空气要能流。
(5)把精油直接加在干燥花中,或反精油混合基础油中加进干燥花中,亦可让香味持续数天。
2、蒸气吸入法:蒸气吸入当然是借由呼吸道吸收精油,通常患有呼吸道疾病时较常使用蒸气吸入,例如:咳嗽、多痰等,但要注意的是,气喘病患者要避免强烈的蒸气吸入,以免造成呼吸不顺;另外这种方法也可使脸部毛孔打开,让肌肤更清洁,精油则发挥对美容的卓越功效。使用方法:将近沸腾的热水注入玻璃、陶瓷或不锈钢的容器(洗面盆、碗或杯子)中,滴入4~6滴精油,以大毛巾或衣服盖住后颈,俯身于容器上方,以口、鼻交替呼吸直到舒适为止,这是治疗感冒及呼吸道感染最速效的方法,也是提神、情绪变换最好的方法。
3、手帕式:将3~4滴精油滴在面纸或手帕上,开会、驾车、搭乘飞机、车、船或上课时皆可使用。
4、手掌摩擦式:用1~3滴调和过的精油用双手摩擦生热,可以立即改善疲倦,提振精神。
5、喷雾式:在100ml的喷式容器中注满纯水之后,加5~30滴精油摇晃均匀即可使用。直接喷于人时,由上方45度角往下喷,先后依序为:
(1)要求其先坐下,放松心情,闭上眼睛。
(2)喷其头顶上空,让雾气缓缓隆至头部。
(3)待其闻到气味时,才再喷其他的目标,如头发、脸及颈,勿喷到眼睛。
按摩吸收法
精油要经过基础油稀释调和后才能使用,经过按摩很快就能被皮肤吸收渗入体内。按摩最好的时机就是在刚洗完澡时,趁着身体微湿时效果最好。按摩时,力道可视需要而有不同,较快较重的按摩如搓揉、拍击、可提振精神;而轻柔的抚触、按压、则可舒压安抚或帮助睡眠。这种方法可运用在脸部护理、全身按摩、减肥健胸、经痛、腹痛、便秘、淋巴引流等。这是一门古老的保养艺术,掌握的原则有三:
1.身体按摩:10ml基础油5滴精油。
2.脸部按摩:10ml基础油2~3滴精油。
3.止痛按摩:10ml基础油50滴精油,只做局部按摩3天。
按敷法
这种方法可适用在表皮问题,如刀伤、擦伤等,像薰衣草可直接用于烫伤的皮肤上。将患处先处理干净,擦干后,直接涂在患处,小疤痕则可使用棉花棒(避免使用塑胶制的棉花棒),未经稀释的精油不宜直接涂于较大面积的皮肤上。 每一种表皮上的问题,都有两种以上的精油可以选择,可依个人体质来选择,若症状在3天后仍无明显的改善,就必须选择另外一种精油了。使用时需注意精油进入眼睛。
1、冷敷:使用精油冷敷,能使受伤的肌肉、筋骨部位得到舒缓、镇痛,通常使用于紧急状况,例如刚扭伤、淤伤时,需要冷敷减速轻患部发炎、疼痛的情况。精油冷敷的方法,是准备一盆冷水或冰水,滴入精油后浸入毛巾,再将毛巾轻轻拿起,吸附浮在表面的精油后,将毛巾拧半干,敷在受伤部位,即可舒缓不适。
2、热敷:以精油热敷,则是借由热力,加速精油成分吸收到皮肤、血液中,使疼痛、僵硬的肌肉关节得到缓解。对深层洁肤、软化角质、经痛、神经痛、风湿关节炎、宿醉等有效。经痛时敷于腹部,宿醉敷于前胸肝脏与后背肾脏部位,肌肉酸痛、关节炎、风湿痛、痛风,除热敷外,还可配合手足、全身的按摩及精油浴或足浴。热敷的方法与冷敷相同,只是将水换成热水。
3、涂抹:涂抹主要是经由皮肤吸收,使肌肤直接吸收精油;涂抹有分纯油涂抹和稀释过的按摩油涂抹。如果有紧急情况,有时还是可使用纯精油,大约1~2滴,直接涂抹在需要之处,例如小部位烫伤可涂1~2滴薰衣草,或者说想提神醒脑,涂1滴薄荷精油在颈后等。此外,较常用的方式,是将精油以植物油、无香精乳液稀释,涂抹在需要处,如脸部、胃部、脚底等。
沐浴法
精油可用于泡澡或泡脚,但未经稀释的精油,可能会损害某些材料的浴盆,因为精油里的化学物质会同某些材料反应,所以最好选用陶瓷类、不锈钢类和木质的盆。浸泡前先将精油搅匀,水温不能过热,否则精油会很快蒸发,全身放松浸泡约20分钟。
1、盆浴:这种方法可用于体质调理、妇科感染染问题、泌尿系统感染、消除疲劳、风湿关节痛、发烧、血压问题、提高新陈代谢、减肥等。使用精油沐浴以低于摄氏37~39度为原则,因为过高的水温会使精油挥发太快且易使人疲劳,每次浸泡时间为15分钟。浸泡时需避免溅到眼睛,作用精油沐浴以适中的水温为主,放到适合个人使用的水之后,才把根据个人当天所需要的精油喜好(1~3种),总滴数6~8滴;单方精油也可以用基础油稀释过再滴入水中。精油会漂浮于水面,有的精油会扩散,有的凝聚成圆形,此时需用手掌以水平姿势打散,使精油均匀地分散在水面上,可利用反射原理按摩法,在自己相关的部位,轻柔地按摩,精油的渗透力极强,3分钟即抵达真皮层,5分钟抵达皮下组织,随着我们的血液运行全身。
2、足浴:对于工作疲累导致的足部浮肿、感冒、冬天双脚寒冷,都可以利用精油4~6滴泡脚来舒缓症状,由于精油属于浓缩性质,所使用的足浴浴盆,最好是不锈钢材质,若是塑胶材质的则比较不理想。足浴时是进行足部病理反射按摩最好的时候,只要轻柔地按摩或者加入弹珠轻踩就可以了。
3、臀浴:是生理保健的最佳方法,将配好的配方以温水进行灌洗,这样可以预防很多的妇科问题及疾病的产生。
4、淋浴:三温暖或其他的淋浴法都可以利用纯植物精油。淋浴时,将3~4滴精油混合沐浴露搓洗全身,边淋浴边呼吸最甜美的蒸气,尽情享受沁人肺腑的芳香,国达到对身体滋润的最佳效果,淋浴后抹上一点点按摩油,用毛巾轻轻拭干即可。
5、灌洗:特别针对很多妇科问题,加2滴柠檬精油在有温水的灌洗器里,冲洗私处能止痒,消除灼热感,并留下芳香诱人的味道。加2滴茶树精油在有温水的灌洗器里,冲洗私处,可治疗阴道炎,妇女疾病。
『捌』 所有的蒸馏酒都需经过几次蒸馏 要分类,要详细啊。各位帮帮忙吧! 如:1次的有: 2次的有: 。。。。。
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒内都属于蒸馏酒,大多是容度数较高的烈性酒。
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高梁、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5。C)和水的沸点(100。C)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质
『玖』 蒸馏酒 分类
一、果类蒸馏酒
白兰地是对果类蒸馏酒的总称,但就典型性和代表性而言,白兰地往往习惯成为葡萄白兰地的代名词,其他果类蒸馏酒的命名则在白兰地前冠以水果名,或以专有名称指示。
除葡萄白兰地之外,其他水果如苹果、梨、桃子、草莓、杏、李子、樱桃等均可以制造白兰地,各具风格。水果白兰地中著名的酒品有:
1.樱桃白兰地:Eau-de-vie Kirsch(法),Kirschwasser(德)
2.黄李白兰地:Eau-de-vie Misrabelle(法)
3.紫罗兰色李白兰地:Eau-de-vie de quetsch(法)、Sljivovica(南斯拉夫)、Slibovitza(罗马尼亚)、Slivovitz(匈牙利)
4.木莓白兰地:Eau-de-vie de Framboise(法),Himbeergeist(德、瑞士)
5.西洋梨白兰地:Eau-de-vie William(法),Williamine(瑞士)
6.杏白兰地:Barak Palinka(匈牙利)
二、果杂类蒸馏酒
果杂类蒸馏酒主要是以植物的根、茎、花、叶等作原料,经糖化发酵蒸馏等工艺而成的蒸馏酒,主要的酒品有朗姆酒(Rum)、特吉拉酒(Tequila)等。
除朗姆酒、特吉拉酒之外,以龙胆根为原料制成的蒸馏酒也较为著名,瑞士的Aveze,德国的Gentiane Germain及法国的Suze都是较为著名的龙胆蒸馏酒。
三、其他类蒸馏酒
有些蒸馏酒虽然生产工艺与上述几种相同,但由于制酒原料的独特和酒种稀少等原因,无法归入以上几类,故单独列为其他蒸馏酒,习惯将阿拉克(Arrack/Arak)座位这类酒的总称,其词源可能来自阿拉伯语中的Araq(果汁之含义)。
最初的蒸馏酒工艺始于阿拉伯,使用椰枣的果汁发酵蒸馏而成。以后随着蒸馏技术的传播,人们才开始尝试以多种原料制造蒸馏酒。目前,被称之为Araq的蒸馏酒仍然为西亚、东南亚、南美等各地居民的传统酒品。例如西亚的棕榈子酒、中东的椰枣酒、南美的花酒以及热带海洋地区的椰子酒等等。
『拾』 蒸馏水器有哪些分类
蒸馏水器有哪些分类
蒸馏水器是用电加热自来水来制取纯水的装置,通常是按照蒸馏次数和材质的不同进行分类:
一、按照材质进行分类:
蒸馏水器按其材质可分为玻璃蒸馏水器和不锈钢蒸馏水器。
1.玻璃蒸馏水器又可分为普通玻璃和石英玻璃。石英杂质少,出水很纯净但价格很贵。
石英玻璃蒸馏水器一般有普通玻璃蒸馏水器(一般只有蒸发锅是石英的),石英蒸馏水器,和石英亚沸蒸馏水器三种之分。
石英亚沸蒸馏水器是利用红外线辐射,在低于水的沸点的情况下使水蒸发的,可以避免传统电热加热煮沸使水蒸汽中含有其他杂质,也可避免与水共沸的杂质混入成水中。因此产出水水质比普通不锈钢和石英玻璃蒸馏水器要高很多。但是石英蒸馏水器由于材质问题易碎且体型较小,红外线加热缓慢,因此其产水量不是很高,一般亚沸的最多的1600ML/H。2.不锈钢蒸馏水器可分以不锈钢蒸馏水器和塔式蒸馏水器。
一般蒸馏水器就是传统的不锈钢蒸馏水器。塔式的一般要连接锅炉利用锅炉的蒸汽来制蒸馏水,一般体型也较大,出水量是最大的。塔式的为双重蒸馏水器。二、按照蒸馏次数进行分类:
按蒸馏水器蒸馏的次数可以分为单重,双重,三重蒸馏水器。单重即蒸馏过一次的蒸馏水,双重就是蒸馏过两次,三重就是三次。
1.不锈钢蒸馏水器的出水量一般比玻璃蒸馏水器的出水量要大。由于玻璃材质易碎所以一般玻璃蒸馏水器不是很大,因此出水量也不大。一般最大的在2L/H左右。而塔式的蒸馏水器出水量可以达到400L/H。
2.玻璃蒸馏水器的产出水质比不锈钢蒸馏水器的水质要好。