可乐除垢洗螃蟹

❶ 螃蟹应该怎么清洗 怎么清洗螃蟹好

螃蟹是一道非常多的人都会喜欢吃的美食，但是很多人不能自己做螃蟹，只能去外面吃太浪费，其实做螃蟹最主要的是清洗螃蟹，下面我就教大家怎么清洗螃蟹吧。
螃蟹应该怎么清洗
清洗螃蟹之前需将其放入海水、盐水或是白酒中浸泡一段时间，去除胃部的脏东西，之后用刷子刷洗螃蟹身体的两侧、背部、腹部以及嘴部，最后将其放入装清水的容器中浸泡10分钟时间，再冲洗一次，便可彻底将螃蟹清洗干净。

怎么清洗螃蟹好
1、首先准备半盆清水和差扰袜一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

快速清洗螃蟹的方法
1、用白酒浸泡。可以将螃蟹放在白酒中浸泡5~10分钟。通过白酒的刺激，可以将螃蟹体内的脏物排出，同时螃蟹闻到白酒后就头晕，酒精可以去除螃蟹身体上的腥味。让螃蟹失去挣扎之后，那么我们可以用45度的温水将螃蟹再次烫一下，这样螃蟹身体里面的细菌也可以直接被烫死。随后我们再用刷子不断的刷洗螃蟹的爪子和腿部部位。

2、用牙刷刷洗螃蟹。用牙刷刷洗螃蟹的同时，首先我们需要先把螃蟹的身体两侧背部，腹部和尾部刷洗干净，随后再将螃蟹的脚和钳子的根部刷洗干净。按照以上方法将螃蟹清理干净之后，我们可以在螃蟹身体上面倒入一些滚烫的热水。然后再将螃蟹清洗几下。

清洗螃蟹要注意什么
1.可以将螃蟹放在水里，加点盐，让他自己先把肚子里的脏东百西吐干净，然后再抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

2.在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，没有白酒的话就放些盐吧，泡上泡5-6小时，度适量即可，把螃蟹放进去，等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲知的背面最佳，直到它们被抽晕为止，然后拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷。

3.当注意清道除内脏。一要清除蟹胃，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙;二要清版除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心，蟹虚激心俗称六脚板;四要李哗清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这四样东权西内含有细菌、病毒、污泥等，既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

❷ 怎么样快速去除大闸蟹身上的污垢

1、用牙刷刷
准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的大闸蟹(或螃蟹)，浸泡十分钟左右。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两消尺侧及脚和钳的根部。抓住双钳、打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。将洗好的螃蟹放入干净的水中再浸泡约十分钟，最后冲洗干净，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
2、泡白酒+刷子刷
先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，还可以让螃蟹不挣扎。等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅塌桥旅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，各个角落都不要遗漏。检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们即可食用。
3、泡温水+刷子刷
准备一盆约45℃的温水，也就是手放入水中不感到烫就行，太烫了大闸蟹的脚会脱掉。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。可以用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳，个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下，最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳即可。
4、泡碱水+刷子刷
有些养殖机构为了避免螃蟹生长环境中出现过多的钉螺、野杂鱼，在螃蟹生活的水里加入五氯酚钠。五氯酚钠既可以除掉杂草，也能消灭钉螺、蚂蟥等生物，也可以作为木材防腐剂。螃蟹长期生活在这样的环境里，肉质会吸附这些有毒成分。如果食团凳用了五氯酚钠，会出现乏力、头昏、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者可引发心动过速、血压下降、昏迷等。而五氯酚钠可溶于碱水，也是小苏打水。所以，大闸蟹在用刷子刷干净后，最好再用碱水把螃蟹泡一泡。

❸ 螃蟹和可乐能一起吃吗

螃蟹和可乐能一起吃，可做可乐螃蟹品尝，方法如下：

准备材料：螃没旦蟹 230g、洋葱 少许、姜 少许、生抽少许、可乐少许、料酒少许、盐少许。

1、首先把准备好的螃蟹用清水清洗干净。

❹ 大闸蟹怎么清洗

想要快速清洗，不费力气的把新鲜的大闸蟹放进洗干净的盆子里面，我们一般买回来的大闸蟹都是用绳子捆上螃蟹脚的，因为商贩们担心活螃蟹会到处乱爬，但是在清洗大闸蟹的时候，我们一定要把它束手束脚的绳子剪开，让大闸蟹可以缺搏自伏吵祥由地在水里面爬行。
第一步先把大闸蟹放进干净的盆中里面先加适量的清水倒入少量的白醋，让大闸蟹在水里面自由爬行，他在爬行的过程中蟹钳和蟹腿缝隙的脏东西就会流出来，另外他闻到刺激性的味道就会自动吐出体内的脏东西。
第二步浸泡五分钟之后控干水分，然后冲洗两遍，再把螃蟹放入干净的锅中加入大量的清水盖上锅盖防止螃蟹跑出来，然后再把螃蟹浸泡十分钟左右，这样螃蟹里面带有脏水的就会流出来，螃蟹就可以洗得干净，彻底。螃蟹洗好之后把螃蟹肚子朝碰侍上，放在盘子中，然后蒸锅中加水烧开，把螃蟹放入蒸锅中蒸八分钟就可以出锅了。

❺ 可乐能使螃蟹皮软化吗

能。将螃蟹壳放入可乐中浸泡1到2天后拿出，螃蟹壳会变的软弹。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。厅携绝大多数种氏陪类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭扮核伏子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

❻ 怎样清洗螃蟹最干净 清洗螃蟹最干净的小窍门

1、先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净，然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，给螃蟹消消毒，用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。

2、准备一把新牙刷，再给螃蟹搓个澡，把蟹脚和肚子都清洗干净。为了防止被螃蟹的蟹钳夹到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹壳的左右两侧，并把螃蟹肚子朝着上面。螃蟹抓牢以后，拿到水龙头耐友御下面，用细细的水流，用牙刷刷洗螃蟹，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛容易藏污纳垢是最脏的。

3、打开螃蟹腹盖，腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物，先把蟹肠去除挤掉，用剪刀剪去。再把腹盖内的脏东西刷洗掉。

4、螃蟹腹盖洗完后，如果计划清蒸的话就可以蒸了告旁。如果是做螃蟹煲，那么最好把这三个部位去除掉。再拿个勺子打开蟹盖，用剪刀去除蟹胃，蟹胃就是躲在蟹黄里的三角包。蟹胃也是很脏的，不易食用。

5、再用剪刀剪去蟹腮，蟹腮就是打开蟹壳后，蟹身两侧灰色软绵绵的小扇子就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也能食用。

6、去掉蟹心，因为蟹心它特别寒，所以不能吃。蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央。清理干净后，就可以做菜了。昌岩

❼ 螃蟹怎么清洗干净小苏打 怎么洗螃蟹才干净

1、首先准备半盆清水加入小苏打和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗冲隐了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清磨判晌洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中瞎锋间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。