❶ 柑橘皮精油提取失败的原因
采用水蒸气蒸馏法提取。水蒸气蒸馏法不能采用是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题。柑橘皮精油提取失败的原因是采用水蒸气蒸馏法提取。橘精油具有细致优雅的甜味，除了独特的柑橘皮味之外，还带了少许幽幽花香。
❷ 橘子果实含有芳香油
（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．
（2）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，所以可从橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鲜，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮．
（3）由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，故一般采用压榨法．为提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡10h以上，这样才会得到高的出油率．
（4）若采用水蒸气蒸馏法，会出现原料焦糊和有效成分水解等问题．
（5）压榨材料后可得到糊状液体，此时需过滤除去其中的固体物，进而获得乳状液．
（6）乳状液是水和芳香油的混合物，要将水和芳香油分开，需加入氯化钠，这样可以增加水层的密度，使水和芳香油分开．由于芳香油的密度比水层小，所以芳香油分布于液体的上层，最后用分液漏斗将两层分开即可获得我们所需要的芳香油．
故答案为：
（1）蒸馏法 萃取法
（2）橘子皮 芳香油含量较高
（3）压榨 石灰水
（4）焦糊 水解
（5）过滤
（6）上 油层的密度比水层小 增加水层密度，使油和水分层
❸ 提取橘皮精油,常采取什么法而不用蒸馏法,原因是
水中蒸馏，有效成分易水解或原料焦糊
❹ 柑橘属精油为什么不用蒸馏而用压榨法
因为柑橘类精油含量很高，压榨就能出来了。
❺ 用蒸馏方法可以提取橘皮精油吗
a、橘皮易焦糊适宜用压榨法提取，不能用蒸馏法提取，故a错误；
b、玫瑰乳浊液的处理过程中，加入nacl的目的是降低玫瑰油的溶解度，利用水、油分层，便于分液，故b正确；
c、新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，如果直接压榨，出油率低，为了提高出油率，需用石灰水溶液浸泡，故c错误；
d、大部分植物芳香油的主要成分是萜类化合物及其衍生物，但橘皮精油的主要成分是柠檬烯，故d错误．
故选：b．
❻ 请回答有关橘皮精油提取和优良柑橘品种培育问题（1）提取橘皮精油一般采用了______法柑橘皮干燥去水，并
（1）由于橘皮油在水蒸气蒸馏过程中会有一部分分解，水中蒸馏又容易焦糊，因此常用压榨法从橘皮中提取橘皮精油；，压榨前，柑橘皮应该干燥去水，并用石灰水浸泡．
（2）为了使橘皮精油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量置0.25%NaHCO和5%的Na2SO4（硫酸钠）溶液；并将PH调至7～8之间；为了缩短育种年限，可以用单倍体培育柑橘新品种，选用MS培养基进行花药离体培养，获得单倍体幼苗，然后用秋水仙素处理使染色体加倍获得具有正常有性生殖能力的植株．
（3）植物组织培养中常用的两类激素是细胞分裂素和生长素．
故答案为：
（1）压榨
（2）Na2SO4（硫酸钠）7～8 MS花药染色体加倍
（3）生长素细胞分裂素
❼ 橘皮精油提取调节ph的目的
（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．由于水中蒸馏会导致原料焦糊或有效成分部分水解等问题，所以提取橘皮精油，常采用压榨法而不用蒸馏法．
（2）为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱．
（3）压榨过程常加入相当于橘皮质量一定百分比的NaHC0 3 和Na 2 S0 4 ，并调节pH值至 7-8，目的是使橘皮油易与水分离．
（4）将压榨液过滤除去固体物和残渣后，用离心法进一步除去质量较小的残留固体物，并分离出上层的橘皮精油．将分离出的橘皮油在5℃～10℃下静置5～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分再次过滤．
故答案为：
（1）压榨 原料焦糊或有效成分部分水解等问题
（2）干燥去水破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
（3）NaHC0 3 和Na 2 S0 4 7-8
（4）离心杂质沉淀