❶ 白酒国家标准之中有哪些指标
甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)
2.
铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。...
3.
锰。卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必...
4.
酒度。高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度。低度白酒,...
❷ 蒸馏酒及配制酒卫生标准
法律分析:蒸馏酒及配制酒卫生标准如下:
1、原料要求。应符合相应的标准和有关规定;
2、感官要求。应符合相应产品标准的有关规定;
3、理化指标。理化指标应符合以下规定:甲醇 a /g/L 粮谷类≤0.6 其他≤2.0,氰化物 a以 HCN 计/mg/L≤8.0,甲醇、氰化物指标均按 100%酒精度折算;
4、 污染物和真菌毒素限量。污染物限量应符合GB 2762的规定。3.4.2真菌毒素限量应符合GB 2761的规定;
5、食品添加剂。食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
法律依据:《 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》 3 技术要求
3.1 原料要求
应符合相应的标准和有关规定。
3.2 感官要求
应符合相应产品标准的有关规定。
3.3 理化指标
理化指标应符合以下规定:
甲醇 a /(g/L) 粮谷类≤0.6 其他≤2.0
氰化物 a(以 HCN 计)/(mg/L)≤8.0
甲醇、氰化物指标均按 100%酒精度折算。
3.4 污染物和真菌毒素限量
3.4.1污染物限量应符合GB 2762的规定。
3.4.2真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。
3.5 食品添加剂
食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
GB 2757—2012
❸ 药典上60%甲醇怎么配
60克医用甲醇40克医用蒸馏水的比例配置成
❹ 现在白酒纯粮酒国标执行标准是什么
白酒
三、固液法白酒
30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。
为了遏制白酒标签欺诈消费者,2013年11月28日,国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,规定:液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精,不得标注粮食;固液法白酒中必须有30%的固态法白酒,标签只标注粮食是不行的,也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步,从2015年10月1日起,四川省施行新的《酒类管理条例》,规定:瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒;年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限,厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。