橘皮精油水上蒸馏

『壹』 用蒸馏方法可以提取橘皮精油吗

a、橘皮易焦糊适宜用压榨法提取，不能用蒸馏法提取，故a错误；
b、玫瑰乳浊液的处理过程中，加入nacl的目的是降低玫瑰油的溶解度，利用水、油分层，便于分液，故b正确；
c、新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，如果直接压榨，出油率低，为了提高出油率，需用石灰水溶液浸泡，故c错误；
d、大部分植物芳香油的主要成分是萜类化合物及其衍生物，但橘皮精油的主要成分是柠檬烯，故d错误．
故选：b．

『贰』 水蒸气提取橘皮精油的温度怎么控制

水蒸气提取橘皮精油的温度通过使用水蒸气蒸馏法。
柑橘精油地生产方法有水蒸汽酒港 ，压相法等，本实验采用水蒸汽蒸馏法.

其原理是水蒸汽蒸馏产生地蒸汽经冷器冷是得到地馏分，是水和精油地混合
物，根据水和精油地密度不同而分层，分到水后得到精油。

『叁』 柑桔精油的提取方法

提取柑橘精油的主要方法有冷磨法、冷榨法、蒸馏法、溶剂萃取法和超临界流体萃取法。其中，冷磨法和冷榨法除出油方式不同外，后续的工序基本相同；溶剂萃取法根据所选择的溶剂不同，萃取油的品质差别较大，常用的萃取溶剂有己烷、石油醚、异丙醇、乙酸乙酯等，由于溶剂萃取很容易将柑橘皮中的色素、类黄酮物质等一起萃取出来，导致精油的后续分离纯化比较困难；超临界流体萃取法主要采用超临界二氧化碳流体进行萃取，尽管得到的精油品质较好，但设备投资太大，操作条件要求较高。因此，这里仅介绍针对果皮的最常用的冷榨法和蒸馏法。 将新鲜柑橘皮放入压榨机中，通过压力作用将柑橘外果皮上的油囊细胞压破，使精油渗出，并用水喷淋下来，经分离、精制得到冷榨精油。其工艺过程如下：
( 1 ）柑橘皮的选择和破碎
冷榨法应选择新鲜无霉变的柑橘皮，先除去泥沙、杂物，用水清洗干净。由于不同种类柑橘皮的精油不同，可将其按柑皮、橘皮、橙皮、柚皮分类处理。有条件的话，应尽可能将橙皮和柚皮的中果皮（白层）去掉，避免其吸收榨出的精油。将清洗干净的柑橘皮用破碎机械破碎成4～5mm 的碎块待用。
( 2 ）压榨
压榨最好选择在螺旋压榨机中进行。物料从喂料口投入压榨机后，在螺旋推进杆的推进挤压下，其外果皮上的油囊细胞被压榨和挤磨破裂，精油从中渗出，在适量水喷淋下从压榨机中流出。喷淋水的用量不宜过多，过多的水会加重后续处理的负担；也不宜过少，过少则不能将压榨出的精油完全冲出压榨机。操作中应根据实际清况来掌握。从压榨机排出的果皮渣留着后续提取其他成分使用。
( 3 ）过滤
从压榨机出来的果皮汁可立即进过滤机进行过滤，滤去果皮汁带出的残渣。过滤后的果皮汁放沉降槽进行油水分离，滤渣则与压榨渣合并供后续提取其他成分使用。
( 4 ）油水分离
沉降槽可选用连续式或间歇式。连续式沉降槽。过滤后的果皮汁清液从沉降槽中部进入沉降槽，在沉降槽中精油与水逐渐分开形成油层和水层。澄清后的精油从沉降槽的上部溢流而出，水则从沉降槽下部引出。调整出水管的出水口高度，即可调整沉降槽内的油水界面高度。
若采用间歇式沉降槽，则每浓将沉降槽放满后静置一段时间，慢慢地将油和水放出。
（5）精致
由于油水分离得到的粗精油中还夹带着少量的水和可能存在的果皮腊质，因此需要进一步精制处理。最常用的简单方法是将粗精油在5～8℃下低温静置5～6天，绝大部分残留水将沉降出来，精油中的果皮蜡质也将在低温下结晶析出。将底部析出的水和蜡质放出，上层精油在流经装有无水氯化钙的柱子进一步除去可能残留的水分后，得到柑橘精油产品。 将新鲜碎柑橘皮放入蒸馏器中，用100 ℃ 水蒸气汽提，柑橘外果皮上的油囊细胞在高温作用下破裂，精油渗出后随水蒸气馏出，经冷凝、分离和精制后得到蒸馏精油。蒸馏法根据蒸馏形式可分为间歇蒸馏法、连续蒸馏法和水中蒸馏法。其工艺流程如下：
( l ）柑橘皮的选择和破碎
蒸馏法所用柑橘皮既可是新鲜皮，也可用干皮，要求无霉变、腐烂，除去泥沙、杂物，清洗干净。破碎粒度以5～10mm 为宜，太小汽提阻力大，易形成搪塞；太大则不利于精油扩散出来。
( 2 ）间歇蒸馏
间歇蒸馏设备相对比较简单，其设备结构和处理流程。间歇蒸馏器一般采用内置装料框的开盖式蒸馏锅，将破碎的柑橘皮蓬松地放在装料框中，盖紧顶盖，用100 ℃ 水蒸气进行蒸馏。水蒸气温度不能过高，否则会破坏精油成分，导致品质下降。蒸馏时间受加料量和蒸汽状况的影响，应根据实际操作情况掌握，通常可通过观察蒸出汽冷凝后的含油情况来判断。蒸馏完成后，关闭蒸汽，打开顶盖取出装料框，倒出蒸馏后的柑橘皮（留待后续提取其他成分用），换入新的物料。将锅底积水排尽后，将装料框放入蒸馏锅进行下一轮蒸馏。从蒸馏器出来的蒸馏汽通过冷凝器用冷却水冷凝下来，再进入油水分离器将精油与水分离，得到粗精油。粗精油的精制方法与冷榨油的相同。
蒸汽矍间歇蒸馏器今排污水入
冷凝器
冷却水
冷凝，于寻一粗。一一匕『 水
油水分离器
( 3 ）连续蒸馏
连续蒸馏的工艺流程除蒸馏器操作与间歇蒸馏不同外，其余步骤都相同。连续蒸馏器的结构比间歇蒸馏器复杂，设备投资也相对较高，但生产效率比间歇蒸馏器高得多。连续蒸馏器的结构。操作时，碎柑橘皮从加料斗进，经螺旋输送杆送入塔柱内。物料在下降的同时，与蒸汽喷嘴喷出的水蒸气接触得以蒸馏。为保证物料在蒸馏器中得到充分蒸馏，连续蒸馏器的高度通常都在8 ～ 10m 范围。塔内积料不宜高于蒸汽喷嘴过多，以免蒸汽上升阻力过大，造成蒸汽下泄。蒸馏后的底料通过塔底螺杆从卸料口排出。
( 4 ）水中蒸馏
水中蒸馏实际上也是一种间歇蒸馏，与前面介绍的间歇蒸馏不同的是，破碎的柑橘皮被放在水中加热，水固比约为2 ： 1 ，柑橘精油随水沸腾产生的蒸汽带出蒸馏锅。蒸馏锅的结构与蒸汽蒸馏锅的结构类似，仅将蒸汽管换成加热式或采用其他方式加热即可。 ( 1 ）提高出油率的方法
根据研究结果，用蒸馏法提取柑橘精油时，在柑橘皮中加入2% ～ 3% 线的固体NaCI ，可提高出油率15%～20%，且出来的油比不添加时更为清澈。此外，用NH4Cl 取代Nacl 作添加剂，也能达到相近的效果。
( 2 ）改进分离和精制方法 柑桔精油
冷榨或蒸馏出来的柑橘精油，都可不经过油水分离和精制两个传统步骤，转而采用溶剂萃取分离和精制的方法，可使步骤和操作相对简单容易，且精油损失也相对较少。根据李于善等的研究，萃取溶剂采用己烷，己烷与粗精油的比例为4：2 . 5 。萃取后上层将油相取出，减压蒸发回收己烷溶剂，得到粗精油；粗精油再真空蒸发，除去残留的少量己烷，得到产品精油。减压蒸发的压力控制在0 . 03 ～0．05MPa （表压），温度以不超过5 ℃ 为宜；真空蒸发时压力控制在0 . O01MPa （表压）左右，温度以不超过15 ℃ 为宜。

『肆』 提取橘皮精油为什么不能用蒸馏法

因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分散失

『伍』 橘子皮的水蒸气蒸馏注意事项

橘子皮的水蒸气蒸馏是要注意分液漏斗使用时要注意混合后打开活塞排气，排气时，瓶口向下，漏斗口向水槽（不要向人）。静置分层时要保持与大气连通。
通过选用橘子皮作为材料提取橘皮精油，由于新鲜的橘子皮中芳香油含量较高，所以提取时往往选择新鲜的橘子皮。除去糊状液体中的固体物获得乳状液可采用的方法是过滤法。

『陆』 高二生物选修一橘皮精油用水蒸气蒸馏法制作会发生原料焦糊，原料焦糊什么样子，为什么会这样

水中蒸馏吧
水蒸发完了之后 原料高温然后就焦糊了

『柒』 橘皮精油与水分离时要加碳酸氢钠和硫酸钠，为什么会使油与水更容易分层

加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于橘皮油与水的分层；加入无水Na2SO4。的目专的是吸收精油中残留的水属分。

• 1、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。
  （1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。
  根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
  （2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
  （3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。
  植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离。
  2、植物芳香油的主要成分：主要包括萜类化合物及其衍生物。橘皮精油的主要成分：柠檬烯。
  

『捌』 在用水蒸气蒸馏法提取柑橘皮中精油时，用乙醇做提取剂，蒸馏2个小时，是有无色透明东西出来，但是感觉里面

柑橘皮精油应该抄是用压榨法取出的吧，
让柑橘皮与果肉分离，压榨果皮即可得到精油和少许果汁，将这种压榨液静止一段时间，精油就可以浮出水面，和果汁分离了。

这是目前柑橘属精油的提取方法。
水蒸汽蒸馏的是别的植物，很少用于柑橘属

『玖』 橘皮精油的提取方法

1、冷榨法：将新鲜柑橘皮放入压榨机中，通过压力作用将柑橘外果皮上的专油囊细胞压破，使精油渗出属，并用水喷淋下来，经分离、精制得到冷榨精油。

2、蒸馏法：将新鲜碎柑橘皮放入蒸馏器中，用100 ℃ 水蒸气汽提，柑橘外果皮上的油囊细胞在高温作用下破裂，精油渗出后随水蒸气馏出，经冷凝、分离和精制后得到蒸馏精油。蒸馏法根据蒸馏形式可分为间歇蒸馏法、连续蒸馏法和水中蒸馏法。

(9)橘皮精油水上蒸馏扩展阅读：

橘精油具有细致优雅的甜味，除了独特的柑橘皮味之外，还带了少许幽幽花香。橘精油清新的气味有提振精神的作用，常用于平扶沮丧与焦虑。

产品功效：

1、抗发炎，对口角炎很有效。

2、与橙花及薰衣草调和使用，淡化妊娠纹及疤痕。

3、清新的气味有提振精神的作用，常用于平抚沮丧与焦虑。

4、调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃 口、刺激食欲。