❶ 我国宋代时期的蒸馏器具有什么特色
要想得到白酒,必须有蒸馏器,这是获得白酒的重要器具之一。蒸馏方法就是原料经过发酵后,再用蒸馏技术取得酒液。
我国的蒸馏器具有鲜明的民族特征。其釜体部分,用于加热,产生蒸汽;甑体部分,用于醅的装载。在早期的蒸馏器中,可能釜体和甑体是连在一起的,这较适合于液态蒸馏。
蒸馏器的冷凝部分,在古代称为天锅,用来盛冷水,汽则经盛水锅的另一侧被冷凝;液收集部分,位于天锅的底部,根据天锅的形状不同,液的收集位置也有所不同。如果天锅是凹形,则液汇集在天锅正中部位之下方;如果天锅是凸形,则液汇集在甑体环形边缘的内侧。
宋代蒸馏酒的兴起,我国酿酒历史完成了自然发酵、人工酿造、蒸馏取液3个发展阶段,为后世的酿酒业的兴旺奠定了基础。
❷ 真空蒸馏装置中蒸馏器和冷凝器的原理是什么
蒸馏器指的是精馏装置(精馏装置相对较复杂,有回流的系统,效果较好版,可以连续生产)权
蒸馏炉的温度由冷凝器中的物质冷凝速度所决定。炉内温度借助控制器的自动控制使炉内物质的蒸发速度不大于冷凝器中物质的冷凝速度。冷凝器通过过滤器与真空泵联结。
❸ 蒸馏的作用是什么
蒸馏的作用是分离液态混合物;除去液体中的杂质;测定液体的沸点;回收溶剂。
利用液体混合物中各组分挥发度的差别,使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝,从而实现其所含组分的分离。是一种属于传质分离的单元操作。
蒸馏沸点差别较大的混合液体时,沸点较低者先蒸出,沸点较高的随后蒸出,不挥发的留在蒸馏器内,这样,可达到分离和提纯的目的。
很明显,蒸馏可将易挥发和不易挥发的物质分离开来,也可将沸点不同的液体混合物分离开来。但液体混合物各组分的沸点必须相差很大(至少30℃以上)才能得到较好的分离效果。
(3)蒸馏器是什么样子的扩展阅读
蒸馏和分馏都是分离液态混合物的方法。没有本质差别,正是从这个意义上讲,分馏是蒸馏原理的运用。
蒸馏和分馏都是利用液态混合物中各成分的沸点不同,通过控制温度加热,使一部分物质经汽化,然后冷凝液化再收集,另一部分还保持原来的状态留在原来的装置中。
利用混合物中各组分挥发能力的差异,通过液相和气相的回流,使气、液两相逆向多级接触,在热能驱动和相平衡关系的约束下,使得易挥发组分(轻组分)不断从液相往气相中转移,而难挥发组分却由气相向液相中迁移,使混合物得到不断分离。
在精馏段,气相在上升的过程中,气相轻组分不断得到精制,在气相中不断地增浓,在塔顶获轻组分产品。在塔内气液两相组分浓度沿塔高呈阶梯变化。在提馏段,其液相在下降的过程中,其轻组分不断地提馏出来,使重组分在液相中不断地被浓缩,在塔底获得重组分的产品。
❹ 蒸馏酒 用的蒸馏器 一般叫什么
蒸馏酒用的蒸馏器一般叫蒸馏设备。原理如下图:
蒸馏酒是回乙醇浓度高于原发酵产物的答各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒,大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。
用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%。蒸馏酒则可高达 60%以上。我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
❺ 彩六蒸馏器是什么意思
彩六蒸馏器是对液体加热时的容器。根据查询相关资料信息显示,蒸馏的原理是利用液体混合物中各组分挥发度的差别,使液体混合物部分汽化并随之使蒸气部分冷凝,从而实现其所含组分的分离。
❻ 请问什么是蒸馏器
蒸馏器是利用蒸馏法分离物质的器具。在中国古代,它一般用于炼丹术、制烧酒、蒸花露水蒸馏器
等。不同的用途有不同的形制和起源。炼丹术中的蒸馏器主要源于古人抽砂炼汞的实践。我国古代的水银炼制,最早是采用简单的低温氧化焙烧法,东汉时发展成密闭抽汞法,把容器密封起来,加热时,丹砂分解出的水银蒸汽冷凝在容器内壁。这种炼汞设备再加上冷凝装置和汞收集器,就构成了一种较为原始的蒸馏器。炼丹家们长期使用的所谓“火在上、水在下"的未济炉,就是把冷凝器置于炉内的一种简单蒸馏器。后来,炼丹家们又将冷凝器与加热炉分开,使得这种形式的蒸馏器发展到了完善程度,其代表就是吴悮《丹房须知》及宋应星《天工开物》中的描述。
❼ 二次蒸馏水在实验室怎样制得怎样使用制备设备设备是什么样清附图,谢谢
简单的说,就是自来抄水经过蒸馏后制取的水再经过一次蒸馏所产生的蒸馏水叫双蒸水。这种仪器制水量比较小,耗电耗水(靠电加热,水循环冷却,为防结垢,废水很多),是传统的纯水制取方式,市场售价在2千左右。
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❽ 灯管中蒸馏器起到什么作用
绿圈内画的就是镇流复器,是一个制铁心外边缠绕的线圈,也就是电感,在开关刚一给电的时候,电感线圈产生一个很高的瞬时电压,这个高电压让起辉器(跳炮)放电接通,这样可以使灯管的两边电热丝高亮产生放电,灯管点亮。灯管亮了以后电感的瞬时电压消失,起辉器断开,在交流电中起到一个电阻的作用,阻止交流电的变化。使灯管不再闪烁。这是个很聪明的发明。