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如何用矿泉水制作蒸馏水

发布时间:2023-09-04 03:50:19

『壹』 如何自制蒸馏酒呢

如何自制蒸馏酒呢

步骤如下:
1.制作“酒饭”。用粮食(个人理解像是糯米大米小麦等都可以)做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均,可改用微波炉蒸饭(按1:0.5的比例加矿泉水,一般来说超过米1厘米就可以)。
2.拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲,放入木盘或其它敞口式的瓦罐中,用棉布或纱布盖上(避免污染又防止积水)。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲,或者安琪酒曲也可以。(各自特点见小贴士)
3.发酵。拌曲后一天左右(寒冷天气要2天),酒饭已进入糖化嫌猛高峰,将酒源型饭倒入发酵罐,我用的是本地土制的瓦罐,土得不能再土了,盖子用的是瓷碗包纱布,但很便宜,几块钱一个(7.5升),还有15升和25升的。
4.按1斤米加2斤矿泉水(自来水或白开水也可以,只是质量差点),然后盖上“碗盖”,进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被,呵呵。
5.蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏,将发酵料过滤,压榨。
6.放入专门的微型蒸馏器(它的学名叫微型酿酒器)中,进行蒸馏。加热装置是电磁炉,蒸馏时先用大火烧开,沸腾后改用中火,很快酒就源源不断蒸出来了。
7.一次蒸馏结束后,测量酒精度和量,计算拟取酒量和酒度,进行二次蒸馏,掐头去尾,中段酒即为成品酒,等酒完全自然冷却后测量酒度,存玻璃瓶或其它容器中,标明原料、生产日期及酒度。我用的是这个(3.5升),虽然土一点,但非常符合本人的古典审美观,而且酒可以透过瓦罐的微孔与外界进行呼吸,对酒大大的好!

怎样自制蒸馏酒装置

把碗放在锅内,用一个圆锥形锅盖倒扣在上面

家庭如何自制蒸馏水

只需要在做饭锅盖上接出来一段胶管,尽量长一点,出口处对着铁块之类的,流下来的就是蒸馏水

自制蒸馏酒什么时候能喝

朋友,我回复这个问题只是为了探讨不算回答。
我一直想知道如何自制蒸馏酒,您用什么原料做的基酒啊,水果(葡萄、苹果)?还是粮食(大麦、土豆)?如何处理头液和尾液?这两部分都是含有有害物质或者不被蒸馏的成分啊。用的什么蒸馏器?壶式还是柱式?
如果上面的环节都没啥问题,我觉得蒸馏酒既然出来了就可以随时喝啊(稀释一下到40度左右,容易入口点),除非你还要新增风味物质再加工,或者想让它颜色变深点加焦糖和橡木陈酿。

自制葡萄酒如何蒸馏?

一般来说火不宜用太大,否则蒸出的酒度数较低。蒸馏酒中要有果味可以加入百分之二十酿造葡萄汁。

自酿葡萄酒注意事项:

  1. 要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的。看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。

  2. 用剪刀把葡萄一个个地剪下来,不要用手去揪葡萄,凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒。

  3. 把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,然后再用清水冲洗一遍。

  4. 把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。

  5. 夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。

  6. 葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发芹裂桥了酵的果肉都滤掉。

在家里如何蒸馏酒?

在家里如何蒸馏酒 方法如下:
一、用白葡萄酒蒸馏制作白兰地。原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒(不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地,原因是在发酵时生成较多的杂醇油,蒸出的酒液质地粗糙)相同,当发酵完全停止时,残糖已达到0.3%以下,在罐内进行静止澄清,然后将上部清酒与酒脚分开,取出清酒即可进行蒸馏(酒脚要单独蒸馏)。白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒,它对于酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能储存它固有的芳香,因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上(采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的,在加热蒸馏过程中,生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的,故就除去了味道不够好的这些酸,有利于白兰地的质量)。
壶式蒸馏是采用直接火加热进行两个连续的蒸馏步骤。即先将原酒蒸成低度酒,在容量为150-500L的壶中加入新发酵好的原料酒,一直加热蒸至蒸汽中含很少的酒精为止,约需8小时或更长时间,馏出液(即粗馏原白兰地)酒度为24-32%(v/v)。取部分酒尾分开存放,把壶放空,再放入新的原酒及上次蒸馏所得的酒尾,进行第二次蒸馏。同法,进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸,复蒸时间要长些,约14小时,也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾,其主要馏出液的平均酒度为58-60%(v/v),即为原白兰地。将原白兰地酒进行勾兑与调配,再经过贮藏和一系列的后加工处理,最后装瓶出厂。
二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地。将皮渣装在桶中,将容器密闭,使其发酵,因皮渣本身都带有酵母菌,可以不另外加入酵母。容器装满后,将口密闭,顶部留一气孔,使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天,温度适宜,只需7-8天。发酵完毕后,即可放入蒸馏器进行蒸馏,方法同上。
特点:
1、白兰地有一种高雅醇和的口味,具有特殊的芳香。
白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国著名的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气,经过发酵和蒸馏,得到原白兰地。原白兰地是指通过蒸馏得到的、还未调配的白兰地。
优质白兰地的高雅芳香还有一个来源,并且是非常重要的来源,那就是橡木桶。原白兰地酒贮存在橡木桶中,要发生一系列变化,从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟,在葡萄酒行业,这叫“天然老熟”。在“天然老熟”过程中,发生两方面的变化:一是颜色的变化,二是口味的变化。原白兰地都是白色的,它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分,加上白兰地所含的单宁成分被氧化,经过五年、十年以至更长时间,逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。新蒸馏出来的原白兰地口味暴辣,香气不足,它从橡木桶的木质素中抽取橡木的香气,与自身单宁成分氧化产生的香气结合起来,形成一种白兰地特有的奇妙的香气。
2、合格的白兰地,还有一个极为重要的程式,那就是调配。调配也称勾兑,是白兰地生产的点睛之笔,它使葡萄酒的感观、香气和口感实现高度的和谐统一。怎样调配是各葡萄酒厂家的秘密,各厂都有自己的配方和自己的调配专家。作为白兰地调配大师,不仅需要精深的酿酒知识,丰富的实践经验,而且需要异常灵敏的嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力。白兰地有一个特点,它不怕稀释。在白兰地中放进白水,风味不变还可降低酒度。因此,人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的,越是名贵茶叶越好,白兰地的芳香加上茶香,具有浓郁的民族特色。

维护电池时如何自制蒸馏水求解

如何自制蒸馏水本站原创 在对电池进行维护中,蒸馏水常常是不可或缺的物质,而它又不能用普通自来水,矿泉水,纯净水来代替,另外又由于很多人或不知道或没有地方购买,回此,我在这里向大家介绍一种制取蒸馏水的简易做法:工具材料准备:(1):电磁炉,煤气炉,电炉等(电磁炉为首选,最好不要用煤炉,因为它有粉尘)(2):不锈钢锅一个(带盖子,锅体越大,制取速度越快,),不锈钢盆一个(用来装蒸馏水),刷子一个(漆刷).步骤:<1>将(2)里两个东西都用自来水清洗一至两遍,应该清洗得相当干净,以免有杂质(固体杂质),影响纯度.<2> 将不锈钢锅装半锅水,盖上盖子,放在电磁炉上加热(火力大一点,速度快),直至把它烧开,但不要把电源关了<3> 你开启盖子,你会发现盖子上面有好多的小水珠,那就是蒸馏水了,但这些不能用,因为它们是用自来水洗过的,上面还是有许多杂质(离子杂质),把这些水放入盆中,因为量比较少,所以可以每次用刷子把它们刷到盆里,完了之后再盖回去<4> 过上一分钟左右,在拿下盖子,再用刷子把那些小水珠刷到盆里,再盖回去,过上一分钟,再开启......这样几次之后,你会发现已经弄得有那么一点.但这些上面就说过了,不能用,这些的用处是用来清洗装蒸馏水的盆子及刷子,那些水的量要足够清洗盆子,另外洗完之后还应倒掉.<5> 然后重复以上<3><4>步骤,几次之后,杂质就越来越少了,要求不是很高的话,三次之后的那些水就可以当蒸馏水使用了,如果你认为还要高一点,可以多清洗几次.之后的水就可用了。这样,我们要的蒸馏水就制做好了.几点补充:1,不锈钢锅及不锈钢盆最好是新购买的2,加热过程,等水开了之后,温度就不要太高了,应将其调小一点,微开就好。

蒸馏酒和酿造酒的区别,蒸馏酒制作方法

要知道蒸馏酒其实是在酒水的酿造过程中,还采用了蒸馏的方式来浓缩酒精,一边提高酒度的,这样的酒水酒精一般是在40%以上,所以又会被称之为烈酒。而酿造酒又称发酵酒、原汁酒,这种酒水的产生是借助于酵母作用,把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵,产生酒精成分而形成酒。一般而言,在国际上一般用酒度来进行表示的有三种:首先是标准酒度,也就是法国著名化学家盖·吕萨克所发明的。这种标注法是指在20°C条件下,每100毫升酒液之中含有多少毫升的酒精,由于这种表示比较易于理解,因此使用非常广泛。
而第二种则是英制酒度,是18世纪的英国人克拉克所创造的一种酒度计算方法;最后一种是美制酒度,这种酒度是用酒精的纯度proof来表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

如何在家自制蒸馏水

1 用家用蒸馏水机
2 这个比较麻烦点了 用电饭锅 或者是 其他一些加热容器 (要密封比较好的盖子) 在盖子上面弄个孔 用一塑料管子在盖子上与孔联结将塑料管子另一头伸入用来盛放蒸馏水的容器中 管子的长度要尽量长些 塑料管的一段浸入装有冷水的容器中(洗脸盆即可 要是条件好 用冰箱来冷却也可以) 将水煮沸 即可

蒸馏酒的英语翻译 蒸馏酒用英语怎么说

蒸馏酒

liquor;[食品] distilled liquor;tequila;hard liquor

『贰』 矿泉水生产流程是怎样的

矿泉水生产流程:

水源水→粗滤→精滤→去离子净化(离子交换反渗透版、蒸馏)→杀菌权→灌装封盖→灯检→成品→瓶(桶)及其盖的清洗消毒。

生产场所:

1、必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库、成品仓库等生产场所。回收桶不得露天存放,以免受到污染。

2、水处理、容器清洗

消毒和灌装车间的进口处须安装手的清洗消毒设施(应采用非手动式开关)及鞋靴消毒池(或其他消毒设施);

不锈钢水箱容器清洗消毒车间、灌装车间应设置空气净化消毒设施,入口处应有净化车间风淋设施;灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级,或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级。

(2)如何用矿泉水制作蒸馏水扩展阅读:

矿泉水生产关键控制环节:

1、水源、管道及设备等的维护及清洗消毒;

2、瓶(桶)及其盖的清洗消毒;

3、杀菌设施的控制和杀菌效果的监测;

4、纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测;

5、瓶(桶)及盖清洗消毒车间、灌装车间环境卫生和洁净度的控制;

6、包装瓶(桶)及盖的质量控制;

7、消毒剂选择的使用;

8、操作人员的卫生管理等。

『叁』 用什么水可以代替蒸馏水

纯净水指的是不含杂质的H₂O,简称净水或纯水,是纯洁、干净,不含有杂质或细菌的水,如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质,是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成,密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用。
蒸馏水就是将水蒸馏、冷凝的水,蒸二次的叫重蒸水,三次的叫三蒸水。低耗氧量的水,加入高锰酸钾与酸工业蒸馏水是采用蒸馏水方法取得。(简单地说就是水沸腾后液化成的小水滴)
纯净水与蒸馏水最大的差别在于纯净水内没有无机盐等杂质,而蒸馏水含有少量微量元素。
在以下情况下,纯净水可以替换蒸馏水:
饮用。我们平时烧开的水就是蒸馏水,纯净水可以代替蒸馏水饮用。但是纯净水短时间内能够帮助排泄人体内的毒素,长期饮用时可能会导致体内铅的含量超标。因为钙和铅在人体中是竞争关系,一方增多,另一方就会减少,反之,一方减少,另一方就会增多,纯净水中没有钙,人体就会吸收大量的铅,从而导致人体内含铅量超标。
做试验用。一般做化学实验配置溶液之类的操作用的都是蒸馏水,在这种情况下纯净水可以替换蒸馏水。

『肆』 如何用自来水制作去离子水、蒸馏水、二次蒸馏水

? 测COD,水质浊度等生化实验中,都要用到“纯水”,不能用自来水、饮用纯净水、矿泉水等普通水,常用的纯水是去离子水和二次蒸馏水两种。 用自来水制作去离子,要将水先通过石英砂过滤颗粒较粗的杂质,再通过阳离子交换树脂(常用的为苯乙烯型强酸性阳离子交换树脂),则水中的阳离子被树脂所吸收,树脂上的阳离子H 被置换到水中,并和水中的阳离子组成相应的无机酸;含此种无机酸的水再通过阴离子交换树脂(常用的为苯乙烯型强碱性阴离子)OH-被置换到水中,并和水中的H 结合成水。最后通过反渗透膜过滤,必要时再经过一步紫外杀菌以去除水中的微生物,即得到去离子水。 制作蒸馏水,地将普通水加热到沸腾使之汽化,再冷却汽化水,变为液体的水,即成为(一次)蒸馏水。要得到更纯的水,可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液,除去有机物和二氧化碳;加入非挥发性的酸(硫酸或磷酸),使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分,因此进行二次或多次蒸馏时,要使用石英蒸馏器皿,才能得到很纯的水,所得纯水应保存在石英或银制容器内。更高的要求,可能还要三蒸水、四蒸水......。

『伍』 矿泉水能变成蒸馏水吗

可以。

纯净水的生产过程中,都把原来的水含的人体所需的矿物质成分去除了。所以我们常喝到的纯净水,虽然有的是以符合生活用水的卫生条法生产的,比如以蒸馏法和去离子法,或离子交换的方式或其它一些方式加工而成。

蒸馏水是利用蒸馏的方法将水蒸汽化,使水蒸气凝成水,去除水中含有的重金属离子的同时,也去除了人体所需的微量元素,但却没有除去低沸点的有机物。虽然多喝水的好处很多,但长期饮用蒸馏水,不仅会引起某些微量元素的缺乏,也会将某些有机物饮入体内,不利于健康,因此不宜经常饮用。

『陆』 不含CO2的水制备

用蒸馏法,并配来合以自下一些措施,可以获取质量较高的蒸馏水。

不含二氧化碳的蒸馏水方法有:

1、排去初始馏分(约占原水的20%),因为挥发组分主要集中在初始馏分中。

2、排去残留部分(约占原水的20%),因为很多不挥发组分集中在残留水中。

3、添加某些物质以利于蒸馏。例如,添加NaOH,使水中的二氧化碳变成难挥发组分,添加高猛酸钾可氧化水中的有机物。

(6)如何用矿泉水制作蒸馏水扩展阅读:

用蒸馏法自备不含CO2水的优点:

蒸馏水的制作是把源水煮沸后令其蒸发冷凝回收,要大量耗费热能,造价不会太低,用于制作蒸馏水的源水中的其它遇热蒸发物质,也就随着蒸馏水的生成而冷凝到蒸馏水中。

如对健康有害的酚类、苯化合物,甚至可蒸发的汞等。要想得到纯净水或超纯水,必须经过二次、三次的蒸馏还得增加其它纯净手段。

实验室做蒸馏水器是自来水用电加热致沸,其蒸气过冷凝管冷凝成蒸馏水,收集即得。

『柒』 请设计一个简单的实验,说明矿泉水是溶液,蒸馏水是纯水

准备两个干净的烧瓶,分别加入矿泉水、蒸馏水蒸干。如果矿泉水蒸干后有残留物,说明矿泉水是溶液。如果蒸干后无物质残留,说明蒸馏水是纯水。

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