Ⅰ 开水壶里黄色的和白色的水渍有什么区别
水中还有钙离子和镁离子的物质,通常钙镁离子含量好的水我们称之为回硬水,硬水在加热后往往会答产生碳酸钙和氢氧化镁沉淀,黄色水渍应该就是硬水软化后产生的钙镁离子沉淀~如果要去除水渍,可以尝试用食醋,用白醋效果更好~
水垢种类不同,颜色也不同,有碳酸盐水垢,硅酸盐水垢,磷酸盐水垢,硫酸盐水垢,铁锈垢,生物粘泥软垢等等,纯净的碳酸盐水垢是白色的,但是往往在水垢中有其他杂质存在,所以颜色是不同的,比如杂夹了铁锈垢,就变成了红棕色。
有些水垢显示黄色是因为其中有少量Fe2O3.通常铁含量高的时候显红色,低的时候显示黄色.这种现象既与量的多少有关,也与氧化铁的聚集方式有关.
固体当然可以有离子,比如许多典型的无机盐.
Ⅱ 铸铁水壶生锈怎么处理
您好!铸铁茶壶的养壶原理其实就是,在不破坏内部保护层的前提下,让茶壶尽快生成薄薄的水垢层。这样产生的水碱层就是茶壶的天然保护,防止内部生锈。
铸铁茶壶生锈具体的做法是:
1.将淘米水倒入未经洗刷的铸铁茶壶,打开盖子大火烧开,水开20分钟后倒掉,每天重复。
2.使用后壶内不要有积水。
3.永远不要用布擦干内部,干燥时一定要用小火烧干,或者用余热蒸干水分。
4.使用5天左右,壶的底部会出现红色的像是铁锈的小斑点,这时千万不要尝试去锈,而是继续用淘米水煮壶。
5.再过10天左右,这些小斑点处就会慢慢变成水垢,红色也会慢慢变白。这个阶段的特点是即使壶里有红色斑点,水也不会变色或者有锈味。
6.如果希望壶的表面变成有厚重感的黑色,就要在每天煮水之后,趁壶热用茶汤擦拭壶的表面。
这个过程大约需要2周左右,等其内部稍稍变白即可。切忌用洗剂或钢丝球硬刷子等清洗内部。
Ⅲ 如何养铁壶的水垢
铁壶这两年在雅玩市场炙手可热,有不少玩家认为把它快速用旧、水垢越厚越好。但这么做真的正确吗?
如果你是使用铁壶,已有段时间的朋友。或许你会有这样的经验,在那天不经意地发现到,铁壶内部好像长了一层未知的物质。我想多数的壶友,都知道那是水垢。所谓水垢,简单的说,是水中的矿物质,如:钙、镁。因加热后导致在水中的溶解度降低,所形成的一种结晶。
使用过程中,每天胡乱去除内壁所产生的锈迹与水垢,久而久之铁壶开始漏水了。为此请台湾铁壶客的经验是:为了壶不烂掉,拼命使用,让水垢能迅速附着。
不久,自己玩儿的铁壶内壁出现了一层快速养成的水垢保护层,铁壶安全了,那叫高兴。于是逢人便吹:“用铸铁茶壶煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮茶会出现山泉水效应,可有效提升口感。
关于水垢,的确是个有趣的话题。因为就本人所知,有在使用铁壶的朋友,对于水垢的看法,却有着两种完全不同的评价。有人认为,水垢会影响铁质的释放,也会影响美观,所以会去除掉它。但也有人认为,附有水垢的铁壶煮出来的水,口感上浑厚且圆融(滑)也较好喝,所以会想尽办法养水垢。就个人的经验来看,我是比较支持后者。的确有水垢的铁壶,煮出来的水的确不错,可是要用来泡茶,在茶类的选择上就必须注意。
因为这样的水,对以重香气的茶类,如:绿茶系-龙井、碧螺春、日本绿茶等;轻发酵系-高山乌龙、金萱、翠玉等,有压抑的效果。具体而言,就是泡出来的茶,香气方面可能会较不轻扬,比较没有茶叶新鲜活性的感觉。话虽如此,却非常适合用来泡重口感的茶类,如:普洱老茶、台湾老茶、铁观音、岩茶或其他焙火的茶类等。个人曾经比较过,用这两种壶煮的水,来泡重口感的茶类。结果使用有水垢的壶,煮出来的水,所泡的茶,口感上相当不错,确实有加分的效果。
另外对于认为水垢,会影响铁质释放的朋友。在此提供一个自己实际发生的经验,本人曾经使用过一把补过的壶,水垢也养成,后来想长期放置不用,于是上了一点油在壶外部保养。结果几天后,看到壶的内部竟也渗进油。从这个例子来看,再怎么包裹完全的水垢,其实还是会有空隙,所以对于铁质的释放影响应该有限。更何况有水垢的壶,其实能阻挡空气,也有防锈的功能。由此看来水垢,还真是好处不少。所以排斥水垢的朋友,有机会不妨考虑看看,使用有水垢的壶。
养成时间
至于要花多久时间才能养成水垢。这里先说明,我对养成的定义是:"让水垢能完全包裹,铁壶内部形成一层膜"。或许其他人有不同的看法,不过这里就先使用我的定义,这样往后在说明时,才有个统一的标准。接下来,就是自己正在进行的一项实验,要花费多久时间才能水垢养成。(目前尚未完成,但已有初步成果。)接下来请看三张照片
照片一 :连续每天二次使用井水来煮,经过二个月后所得到的结果。
照片二:连续每天二次使用井水来煮,经过四个月后所得到的结果。
照片三:水垢已养成
化学反应 铁壶成金的秘密
一提到化学反应,第一反应就是非天然、对身体不好。可是生铁铸造的铁壶偏偏是因为煮水所产生的微妙化学反应,而成为茶道中煮水器具的极品选择。姜宗志介绍说,由生铁铸造的铁壶,煮出的水会出现山泉水效应,对泡茶有加分的作用。一般铁在食物中主要是以三价铁存在,胃酸与铁反应再生成二价铁离子以被吸收。用铁壶煮水,铁壶会释放出二价铁离子,直接被人体吸收,补充人体每日所需的铁质。另外,铁壶煮水过程中,还可以吸附水中的氯离子,令口感更软、更甜。
老铁壶 越用越好
老铁壶既可用来作煮水器养生,又可当作一件艺术品欣赏,抑或是古董品收藏,三合一的特性让老铁壶备受青睐。现如今,老铁壶收藏为越来越多的国内茶客喜爱,成为品茶、论茶之余的新情趣。老铁壶非常实用,不像其他老古董,要敬而远之、束之高阁。老铁壶收藏有养水垢一说,一般新铁壶开始使用后约5天左右,内部会出现红色像锈斑一样的东西,10天左右会出现白色的水垢,长期使用后,内部会全部变红。这层水垢是铁壶的保护层,和汽车过了磨合期更好开一个道理,有了这层精心养成的水垢保护层,铁壶会更加好用,煮出的水也更稳定。
曾和日本南部铁壶的前辈讨教过,前辈们还是建议:注重保养,特别是每天的使用,当日水壶的蒸干干燥相当关键,建议保留铁壶原有的本质,不要加入任何不必要的添加物......
说到水的问题,是我认为最重要的部分。因为自已曾经走过冤枉路,刚开始还是新手时,认为只要常常煮,就会有水垢生长。所以对水的选择不是很在意,因此就近用家里的RO水来煮,结果使用将近半年的时间,根本就没生水垢,就连一点渣渣都没有。后来询问前辈才知,若要养水垢,最好还是使用未过滤的水较好。因为水垢是水中矿物质的结晶,若是水中没矿物质那来的水垢。所以自己就改用自来水来煮,结果也不尽理想。之后在前辈的建议下,选择矿物质就较多的水,通常山泉水跟井水都是不错的选择。因自己取井水方便,所以改用井水来煮,结果第一个月就有初部效果。壶内确实已分布了一点的小水垢,到了第三个月,壶的上缘部分就已经布满水垢。由此这个例子看来,水的选择其实是相当重要。
所以玩铁壶也应该有一些科学精神,盲目跟风或急功近利都不可取。
Ⅳ 用生铁壶喝水,有铁锈对身体有害吗
其实铁壶生锈不必太过担心,因为铁壶生锈不会对人的身体健康有危害,它只是会影响茶或水的口感而已,那么下面给大家讲讲铸铁壶生锈怎么办?铸铁壶生锈怎么办?
其实铁壶生锈不必太过担心,因为铁壶生锈不会对人的身体健康有危害,它只是会影响茶或水的口感而已,那么下面给大家讲讲铸铁壶生锈怎么办?
铸铁壶生锈怎么办?一招教你简单解决!
铸铁壶生锈怎么办?
最早的铁壶是在中国诞生的.由生铁铸造的铁壶, ,一方面铁壶会吸附水中的氯离子, 煮出的水口感很软,用来泡茶,那是锦上添花,对泡茶有加分的作用.另一方面铁壶煮水会释放铁离子,可以补充人体每日所需的铁质。
1、淘米水除锈:铁壶、铁勺等铁质茶具用品,在用过之后把它们浸泡到淘米水中,既能防锈,又可去除锈迹。
2、明矾除锈:往铁壶内倒入适量清水(根据壶的容量,大约一半的水量)加入50克左右的明矾,煮沸10分钟,用刷子或者干净的不反复擦拭即可,如生锈太严重,可重复一次。
3、醋除锈,醋是最常用的去锈用品,只用倒些醋在壶里,加水烧开,在用刷子刷生锈的地方即可。
铸铁壶生锈怎么办?一招教你简单解决!
4、用切开的葱头,刚削下来的土豆或萝卜皮蘸点盐,用力磨生锈的地方,能轻易去除锈迹
5.可以使用井水,倒入铁壶经过几日的煮沸保养后,会在内壁中产生很薄的一层水垢,这层水垢可以起到保护最用,让铁壶不易生锈。
6.可以拿红薯皮加热烤焦后粘在锈壁上,能起到很好的防锈作用。