1. 纯露的做法~~~
一:纯露本身没有一道水、二道水的的说法,纯露就是纯露,是蒸馏鲜
花瓣时产生的蒸馏水,生产的时候一锅炉的鲜花瓣蒸馏到一定的时间再继续蒸馏根本蒸馏不出什么东西了,鲜花瓣已经成为废渣了。
二:纯露本身就是精油含量饱和的,所谓油饱和露,就是纯露。因为纯露是蒸馏鲜花的水蒸汽冷凝以后,直接油水分离的产品,溶解不了的精油
是漂浮在纯露的液面上的。
三:纯露是无法浓缩的!因为纯露里面的精油成分和鲜花成分很容易挥
发。在纯露里面,并非浓缩的就是精品。还是那句老话,纯露就是纯露,我们以后也会出精华液,但是不是浓缩的,有别的配方。我说这一点或许会招来很多骂名,可是为了使各位mm真正的了解纯露,我还是要说。
其次,就纯露的产量而言:1000kg鲜花瓣通过蒸馏产生的纯露是
400kg。1kg的鲜花瓣无论如何都蒸馏不出1kg的纯露的。是这样的,锅炉容量是1000kg,蒸馏完毕,上面说到的废渣会带走一多半的水,锅炉里面的鲜花是不可能蒸干的!
四:纯露本来跟花水是同种东西,但是市场上充斥了很多勾兑的产品,那些商家管勾兑的叫花水。有些既有纯露又有花水的,只能这样分辨,纯露是天然的,花水是勾兑的。
五:纯露的保质期和存放条件。纯露是无需冷藏的,放在阴凉通风处,常
温下能放3年,通风很重要!纯露要是掺了水或者污染了,即使加了防腐剂,常温下最
多放半年,一般3个月就很不错了。纯露这个东西就是这么邪门,本身含有大量的水,
但是不能掺水,一掺就要坏!
六:纯露就是可以喝的!鲜花本身就是一种非常好的药食同源的植物,有着很好的保健作用。纯露绝对是纯天然的产品,大可以放心饮用。当然饮用纯露可能有点浪费,呵呵,那就请大家泡点花茶喝吧!
2. 自己怎么制作玫瑰纯露
首先需要购买一套蒸馏设备,简易的可以采购到,花费不高。然后,需要采购新鲜的花瓣。
然后就可以蒸馏了。
但是由于自己蒸馏无法精确控制蒸馏的温度,容易导致蒸馏品质不稳定,或者过度损害鲜花中的营养。好的现代蒸馏企业,已经可以用低温蒸馏,也就是说不用高温去损害鲜花中的营养物质。
3. 市面上可以蒸酒的蒸馏器用来做纯露好不好
擦洗干净,不带入杂味,可以试一试。
4. 纯露怎么做
第一步
将玫栀子花放在水中清洗浸泡
第二步
在锅中放一只小碗,将栀子花的花瓣铺在小碗周围
第三步
在小碗的周围到纯纯净水,水位线低于碗的高御茄悔度
第四步
将锅盖倒盖
第五步
在锅盖上铺满冰块
第六步
用小火开始蒸馏,不断替换融化的冰块,大概40分钟
第七步
将碗中蒸馏出的栀子花纯露晾冷盛出。
注意:
1、干花也适用上面的方法,干花蒸馏之前用纯净水镇正先行浸泡4个小时,就着浸泡水倒入锅中进行蒸馏。
2、做做出来的纯纳稿露密封放冰箱保存。