『壹』 铁壶快速上水垢
铁壶这两年在雅玩市场炙手可热,有不少玩家认为把它快速用旧、水垢越厚越好。但这么做真的正确吗?
如果你是使用铁壶,已有段时间的朋友。或许你会有这样的经验,在那天不经意地发现到,铁壶内部好像长了一层未知的物质。我想多数的壶友,都知道那是水垢。所谓水垢,简单的说,是水中的矿物质,如:钙、镁。因加热后导致在水中的溶解度降低,所形成的一种结晶。
使用过程中,每天胡乱去除内壁所产生的锈迹与水垢,久而久之铁壶开始漏水了。为此请台湾铁壶客的经验是:为了壶不烂掉,拼命使用,让水垢能迅速附着。
不久,自己玩儿的铁壶内壁出现了一层快速养成的水垢保护层,铁壶安全了,那叫高兴。于是逢人便吹:“用铸铁茶壶煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮茶会出现山泉水效应,可有效提升口感。
关于水垢,的确是个有趣的话题。因为就本人所知,有在使用铁壶的朋友,对于水垢的看法,却有着两种完全不同的评价。有人认为,水垢会影响铁质的释放,也会影响美观,所以会去除掉它。但也有人认为,附有水垢的铁壶煮出来的水,口感上浑厚且圆融(滑)也较好喝,所以会想尽办法养水垢。就个人的经验来看,我是比较支持后者。的确有水垢的铁壶,煮出来的水的确不错,可是要用来泡茶,在茶类的选择上就必须注意。
因为这样的水,对以重香气的茶类,如:绿茶系-龙井、碧螺春、日本绿茶等;轻发酵系-高山乌龙、金萱、翠玉等,有压抑的效果。具体而言,就是泡出来的茶,香气方面可能会较不轻扬,比较没有茶叶新鲜活性的感觉。话虽如此,却非常适合用来泡重口感的茶类,如:普洱老茶、台湾老茶、铁观音、岩茶或其他焙火的茶类等。个人曾经比较过,用这两种壶煮的水,来泡重口感的茶类。结果使用有水垢的壶,煮出来的水,所泡的茶,口感上相当不错,确实有加分的效果。
另外对于认为水垢,会影响铁质释放的朋友。在此提供一个自己实际发生的经验,本人曾经使用过一把补过的壶,水垢也养成,后来想长期放置不用,于是上了一点油在壶外部保养。结果几天后,看到壶的内部竟也渗进油。从这个例子来看,再怎么包裹完全的水垢,其实还是会有空隙,所以对于铁质的释放影响应该有限。更何况有水垢的壶,其实能阻挡空气,也有防锈的功能。由此看来水垢,还真是好处不少。所以排斥水垢的朋友,有机会不妨考虑看看,使用有水垢的壶。
养成时间
至于要花多久时间才能养成水垢。这里先说明,我对养成的定义是:"让水垢能完全包裹,铁壶内部形成一层膜"。或许其他人有不同的看法,不过这里就先使用我的定义,这样往后在说明时,才有个统一的标准。接下来,就是自己正在进行的一项实验,要花费多久时间才能水垢养成。(目前尚未完成,但已有初步成果。)接下来请看三张照片
照片一 :连续每天二次使用井水来煮,经过二个月后所得到的结果。
照片二:连续每天二次使用井水来煮,经过四个月后所得到的结果。
照片三:水垢已养成
化学反应 铁壶成金的秘密
一提到化学反应,第一反应就是非天然、对身体不好。可是生铁铸造的铁壶偏偏是因为煮水所产生的微妙化学反应,而成为茶道中煮水器具的极品选择。姜宗志介绍说,由生铁铸造的铁壶,煮出的水会出现山泉水效应,对泡茶有加分的作用。一般铁在食物中主要是以三价铁存在,胃酸与铁反应再生成二价铁离子以被吸收。用铁壶煮水,铁壶会释放出二价铁离子,直接被人体吸收,补充人体每日所需的铁质。另外,铁壶煮水过程中,还可以吸附水中的氯离子,令口感更软、更甜。
老铁壶 越用越好
老铁壶既可用来作煮水器养生,又可当作一件艺术品欣赏,抑或是古董品收藏,三合一的特性让老铁壶备受青睐。现如今,老铁壶收藏为越来越多的国内茶客喜爱,成为品茶、论茶之余的新情趣。老铁壶非常实用,不像其他老古董,要敬而远之、束之高阁。老铁壶收藏有养水垢一说,一般新铁壶开始使用后约5天左右,内部会出现红色像锈斑一样的东西,10天左右会出现白色的水垢,长期使用后,内部会全部变红。这层水垢是铁壶的保护层,和汽车过了磨合期更好开一个道理,有了这层精心养成的水垢保护层,铁壶会更加好用,煮出的水也更稳定。
曾和日本南部铁壶的前辈讨教过,前辈们还是建议:注重保养,特别是每天的使用,当日水壶的蒸干干燥相当关键,建议保留铁壶原有的本质,不要加入任何不必要的添加物......
说到水的问题,是我认为最重要的部分。因为自已曾经走过冤枉路,刚开始还是新手时,认为只要常常煮,就会有水垢生长。所以对水的选择不是很在意,因此就近用家里的RO水来煮,结果使用将近半年的时间,根本就没生水垢,就连一点渣渣都没有。后来询问前辈才知,若要养水垢,最好还是使用未过滤的水较好。因为水垢是水中矿物质的结晶,若是水中没矿物质那来的水垢。所以自己就改用自来水来煮,结果也不尽理想。之后在前辈的建议下,选择矿物质就较多的水,通常山泉水跟井水都是不错的选择。因自己取井水方便,所以改用井水来煮,结果第一个月就有初部效果。壶内确实已分布了一点的小水垢,到了第三个月,壶的上缘部分就已经布满水垢。由此这个例子看来,水的选择其实是相当重要。
所以玩铁壶也应该有一些科学精神,盲目跟风或急功近利都不可取。
『贰』 怎样去除水垢
水壶用久了,内壁会长出一层厚厚的水垢。通常水垢主要是由“硬水”的作用下产生的,我们可以用以下几个办法来去除水垢: 1、小苏打除水垢 用铝制水壶烧水时, 放一小匙小苏打, 烧沸几分钟, 水垢即除. 2、醋除水垢 如烧水壶有了水碱, 可放入水中几匙醋, 烧开后, 水碱可除. 3、口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩, 烧水时, 水垢会被口罩吸附. 4、鸡蛋除水垢 烧开水的壶, 用久了积垢坚硬难除. 对此, 可用它煮上两次鸡蛋, 会有理想的效果. 5、土豆皮除水垢 铝壶或铝锅用一段时间后, 会结有薄层水垢. 将土豆皮放在里面, 加适量水烧沸, 煮10分钟左右可除去. 6、热胀冷缩法除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分, 看到壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时, 取下壶迅速注入凉水, 或用抹布包上提手和壶嘴, 两手握住, 将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内). 以上两法均需重复2~3次, 壶底水垢因热胀泠缩而脱落. 7、水壶煮山芋防垢 在新水壶内放半水壶以上的山芋, 加满水, 将山芋煮熟. 以后再烧水, 就不会积水垢了. 水壶煮过山芋后, 内壁不要擦洗, 否则会失去防垢作用. 对于已有水垢的旧水壶, 用以上方法煮1~2次山芋后, 不仅原来的水垢会逐渐脱落, 并能防止再积水垢。 8、水壶中放磁铁可除水垢 在水壶中放上一块磁铁, 烧水时会使厚厚的壶底水垢自行裂开, 这样就很容易取出水垢块了. 希望我的回答可以帮到您,祝您生活愉快!
『叁』 欲迅速除去铁壶底的水垢,最好的办法是用 A.浓盐酸 B.稀硝酸 C.浓硫酸 D.浓硝酸 答案加解释,O(∩_∩)O谢
浓硝酸,因为首先,浓盐酸和稀硝酸不仅和水垢(主要成分是钙镁的碳酸盐和氢氧化物)反应版,还会和铁权反应,分别生成氢气或者氮的氧化物(高中范围内认为铁和稀硝酸生成一氧化氮,其实,根据硝酸浓度不同还可以生成一氧化二氮、氮气或者硝酸铵),不仅溶解了水垢,还把铁壶弄漏了,我想着一定不是常人愿意看到的(笑)。浓硫酸和浓硝酸都能跟水垢反应,不过浓硫酸如果跟钙的碳酸盐或者氢氧化物反应,生成的硫酸钙为微溶物,况且生成硫酸镁溶解度也很小,所以也会大量沉淀,溶垢效果肯定不如浓硝酸生成硝酸钙好,故而推荐使用硝酸钙。另外。冷的弄硫酸和浓硝酸都能跟铁反应,并且因为在铁表面形成一层致密的铁氧化膜导致钝化,阻止氧化膜后面的铁继续跟酸反应。所以不会把铁壶弄漏(这也是浓硫酸和浓硝酸能用铁罐储藏运输的原因——钝化)而且还因为形成氧化膜保护了铁壶(氧化膜的成分参考烤蓝的成分)。所以我觉得答案还是浓硝酸好。
『肆』 304不锈钢电水壶用除垢剂煮后
会发黑。
电水壶内壁上有些发黑是因为除垢剂中的盐酸与铁反应生成的氯化铁。
比较常见的不锈钢水壶除垢的方法就是利用平常家庭常用的食醋。这主要利用的原理的就是醋里面的醋酸与水垢的主要成分碳酸钙发生反应产生矿物质和二氧化碳气体。其具体做法是倒入水壶刻度10%的白醋,然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。一般可以反复的多试几次,就可以完全去除水壶内壁上的水垢。
『伍』 除水垢的化学中的除水垢
水垢成分:碳酸钙(CaCO3)、氢氧化镁(Mg(OH)2)、碳酸镁(MgCO3)、硫酸钙 (CaSO4) 、硫酸钡 (BaSO4) 、 二氧化硅 (SiO2) 、铁 (Fe2O3& Fe3O4)
水垢成因:Ca(HCO3)2和Mg(HCO3)2在沸水里分解放出CO2,生成的。
除垢药品:常用稀盐酸(HCl),有时用醋也可。
原理:盐酸与不溶的CaCO3和Mg(OH)2发生反应,生成可溶盐。
2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑(与实验室制取CO2的化学方程式相同)
2HCl+Mg(OH)2=MgCl2+2H2O
注意事项:不可用酸浸泡过长时间,否则会与水壶的金属材料发生反应,损坏水壶。除垢结束后立刻用水冲洗,再用干布擦净。
『陆』 水垢清洗剂与铁会反应吗旭升
水沟清洗剂,一定会和铁反应。
水垢是啥?碳酸钙。
水垢清洗剂是啥?一定是酸性物质,如稀盐酸、柠檬酸等。他们可以和水垢反应,生成水溶性的钙离子而被清洗。
酸性物质一定含有氢离子,而铁的活泼性高于氢离子,因此,大量氢离子遇到铁,氢离子会多去铁的电子成为氢气跑掉,铁失去电子,变成亚铁离子而溶解或成为不容的沉淀物,俗称腐蚀。
还别说水沟清洗剂会和铁反应,就是在铁的表面淋上一些水,也会水因为吸收空气中的氧气、二氧化碳等,导致铁发生化学反而而被腐蚀。
因为碱性物质中,没有氢离子,只有氢氧根离子,不会让铁失去电子,因此不会腐蚀铁。
水垢(碳酸钙)也不会和碱性物质其反应,因此没有碱性除垢剂。
为了防止铁被腐蚀,通常在铁上刷漆,或者在铁上连接一块更容易被腐蚀的金属,比如镁棒(电热水器)、锌板锌锭(地下管道电化学保护)。
『柒』 水垢清除剂与铁会反应吗
会的。因为水垢清除垢剂差不多都为酸性,铁在金属活动性顺序表内在(H)前,能与酸反应,所以水垢清除剂能与铁反应(生成气泡,气体为氢气)。
希望我的回答你能满意!
『捌』 怎样去除水垢
除水垢的方法一共有以下7种,他们分别是:
1、利用化学方法除去水垢
将蛋壳碾碎,放入要清洗的脏杯子或是瓶子,然后再滴入几滴醋,慢慢摇晃,再以刷子清洗,就能够将平时不易清洗的部位清洗干净。茶杯由于泡茶的次数多,杯壁容易堆积一层厚厚的茶垢,有时这种茶垢并不容易清洗。若是家中有堆积厚重茶垢的茶杯,不妨也用碎蛋壳来擦洗杯子,会发现杯面上的茶垢能够很容易地就清洗掉了。
水垢,又称水碱、水锈,是一种在水壶和锅炉以及保养不善的中央暖气系统热水管线内壁中坚硬的,灰白色或黄白色的白垩沉积物。在老的水管的内表面和其他硬水蒸发的表面也可以发现类似的沉积物。
水烧开后,一部分水蒸发了,本来不好溶解的硫酸钙沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁,在沸腾的水里分解,放出二氧化碳,变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁也沉淀下来,这就是水垢的来历。由于不同的来源,水垢的类型也有不同。
在热水器等的加热元件上沉积的水垢的类型的主要成分是由(热)水中沉淀下来的碳酸钙。硬水含有钙(通常也有镁)的碳酸盐, 以及/或者类似的盐。
碳酸钙的情况比较少见,它在热水里的溶解度比冷水里的溶解度低,这会导致碳酸钙会沉积在那些加热水的地方。当水被加热时,局部的沸腾热点也会产生,造成水中的其他盐被集中和沉积。
硬水中的钙离子也可以和肥皂结合,肥皂可以正常地在软水中溶解。这种结合通常会形成浮渣,浮渣会在浴缸,水池和排水管道的内表面上沉淀并形成薄的薄膜。肥皂通常含有来自中和了的脂肪酸或类似化合物的阴离子。这些阴离子的钙盐在水中的溶解度比较低。
在炊具,水龙头和浴室瓷砖上的水垢类型含有碳酸钠,以及在蒸发前,溶解在水中的所有其他盐。
『玖』 盐酸和柠檬酸在清洗水垢时的不同
盐酸强速度快易腐蚀,柠檬酸弱速度慢不易腐蚀而且绿色安全还有醋酸,铁路部门用磷酸清洗电茶炉水垢,污染环境危害健康,没人管
『拾』 什么酸不跟铁反应只跟水垢反应
醋酸的酸性弱,可以跟水垢反应,而跟铁几乎不反应。