1. 意大利浓缩咖啡怎么做用什么样的咖啡粉可以用普通蒸馏咖啡机嘛
有蒸汽抄咖啡机。。。袭。蒸馏不知道。
做的话,用什么咖啡粉都可以做啊,味道不一样罢了。
浓缩咖啡 一般用蒸汽式的
味道做出来比较好的用半自动意式咖啡机 也叫蒸汽式咖啡机
把咖啡豆磨好 或者直接用磨好的咖啡粉
放入咖啡机粉碗中 压粉锤压实 扣入咖啡机出品头
放杯子 按开关 等待做好
还可以用摩卡壶虹吸壶只不过凑活,并不很好。
咖啡豆一般都用意式 很多品牌的咖啡豆都有 或者直接叫做意式特浓咖啡豆
或者特浓风味 基本都是很多种咖啡豆拼配而成
意式浓缩就是个做法 用单品豆可以 拼配豆可以 喜欢什么风味就用什么豆
咖啡豆比较好处是 喝多少磨多少
咖啡粉也是豆磨好的,
不过打开包装之后,其中的油脂、香气等会比豆消散的快些。
咖啡馆或者个人喝都要豆子新鲜,就是指的炒好的咖啡豆。
包装是单向气阀或者密封罐,打开后要尽快喝完。
所以豆要比粉的油脂、香气等等可以保存的时间稍长。
2. 鍜栧暋鑳跺泭鎬庝箞鐢
鏈夊挅鍟℃満鐨勬儏鍐典笅锛屽厛鎶鍜栧暋鑳跺泭缁欐斁杩涘幓锛岀劧鍚庢妸鏉瀛愭斁鍦ㄥ挅鍟℃満鐨勫嚭姘村彛澶勶紝30绉掍笉鍒扮殑鏃堕棿灏辫兘澶熷埗浣滃嚭涓鏉娴撻儊鐨鎰忓紡鍜栧暋锛屽挅鍟¤兌鍥婁篃鏄鐜板湪杈冧负娴佽岀殑鍠濆挅鍟℃柟寮忋
鍦ㄦ病鏈夊挅鍟℃満鐨勬儏鍐典笅锛屽湪娉″挅鍟¤兌鍥婄殑涔嬪墠瑕佸埗浣滄垚钂搁忓挅鍟★紝鑻ユ槸娌℃湁鐜版垚鐨勬満鍣ㄥ埗浣滄垚钂搁忕殑璇濓紝灏辩洿鎺ュ皢鑳跺泭缁欏紕鐮达紝鐒跺悗鍙栧嚭鍜栧暋绮夛紝鍒氬ソ鍙浠ユ场涓婁竴鏉锛屾柟娉曚篃鏄鐗瑰埆绠鍗曠殑銆
鎵╁睍璧勬枡锛
鍜栧暋鑳跺泭浣跨敤娉ㄦ剰浜嬮」锛
鍜栧暋鏈夊埡婵鑳冮吀鍒嗘硨鐨勪綔鐢锛岄キ鍚庡枬鍙浠ュ姪娑堝寲锛屼絾鏄绌鸿吂鍠濆规槗鎹熶激鑳冨併傛瘮濡傚湪鏃╅愭椂鍠濅簡涓鏉榛戝挅鍟锛屾槸鍚︽劅瑙夎儍闅愰殣浣滅棝锛岃櫧璇磋繖绉嶇柤鐥涗笉鏄寰堜弗閲嶏紝鏃堕棿闀夸簡瀹规槗鎮d笂鑳冪値锛鑳冩簝鐤绛夌柧鐥呫
鏃犺烘槸鍚﹀湪鍜栧暋閲屽姞浜嗗ザ鍜岀硸锛屽枬鍜栧暋閮戒細璁鑳冪梾鍔犻噸锛屾墍浠ヨ儍婧冪枴锛岃儍鐐庣梾浜轰笉瑕佸枬锛屽傛灉娑堝寲涓嶈壇锛岃儍閰稿垎娉岃繃灏戯紝鏄鍙浠ラ傞噺鍠濅竴浜涘挅鍟″姪娑堝寲鐨勩
鍙傝冭祫鏂欐潵婧愶細鐧惧害鐧剧-鍜栧暋鑳跺泭
3. 钂搁忓挅鍟℃満娉ㄥ唽鍟嗘爣灞炰簬鍝涓绫伙紵
钂搁忓挅鍟℃満灞炰簬鍟嗘爣鍒嗙被绗11绫1104缇ょ粍锛
缁忕粺璁★紝娉ㄥ唽钂搁忓挅鍟℃満鐨勫晢鏍囪揪179浠躲
娉ㄥ唽鏃舵庢牱閫夋嫨鍏朵粬灏忛」绫伙細
1.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堝挅鍟¤眴鐑樼儰鍣锛岀兢缁勫彿锛1104锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
2.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堝挅鍟¤眴鐑樼儰鏈猴紝缇ょ粍鍙凤細1104锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
3.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堢數姘斿挅鍟¤繃婊ゅ櫒锛岀兢缁勫彿锛1104锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
4.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堢┖姘旇皟鑺傝惧囷紝缇ょ粍鍙凤細1106锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
5.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堢儤铔嬪ザ楗肩殑鐢甸搧妯★紝缇ょ粍鍙凤細1104锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
6.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堢數鍜栧暋娓楁护澹讹紝缇ょ粍鍙凤細1104锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
7.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堢數鍔涚叜鍜栧暋鏈猴紝缇ょ粍鍙凤細1104锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
8.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堢伅锛岀兢缁勫彿锛1101锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁2浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪1.12%
9.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堟补鐐告満锛岀兢缁勫彿锛1104锛夌被鍒鐨勫晢鏍囨湁1浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪0.56%
10.閫夋嫨娉ㄥ唽锛堝姞鐑銆佺児楗銆佸喎鍗淬佸共鐕ュ拰閫氶庣敤鐢靛姩璁惧囷紝缇ょ粍鍙凤細鏃狅級绫诲埆鐨勫晢鏍囨湁1浠讹紝娉ㄥ唽鍗犳瘮鐜囪揪0.56%
4. 买了咖啡胶囊,没有胶囊式咖啡机,怎么把咖啡喝到嘴
没办法,复光有胶囊咖啡还制不行,还要有专门的胶囊咖啡机才做的出来; 意思就是你还要再配一台胶囊咖啡机。 但胶囊咖啡机只是一个过渡产品,现在有现磨现泡的了,慎重考虑。
(4)没有蒸馏咖啡机扩展阅读:
胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的,杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸,氧化等问题。
每次做出来的咖啡都很香,那是因为胶囊很好的保存了咖啡的新鲜度,可以这么说,每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小时之内的新鲜,所以口味比较赞!而且油沫也很丰富,很顺滑。另外现在口味也已经是越来越完善,可供选择的余地越来越开阔。
参考链接:胶囊咖啡
5. 什么是蒸馏咖啡机
蒸馏器是一种最抄好的咖啡制袭作设备了,它制作出来的咖啡口味、液体都是最好的,而且整个制作过程充满情趣,是一种精神和物质上的双重享受。
以两人份为基准:在蒸馏器的球形烧杯中加入250毫升水,将酒精灯点燃,在提炼杯底铺上丝绒的过滤布,将弹簧拉到虹吸管前端固定。将咖啡粉置于提炼杯中,待水沸腾后,将提炼杯转入烧杯中,并将咖啡粉搅拌均匀,稍作停顿,时间约为45至60秒钟,用半湿的布擦拭烧杯,可见水位迅速下降。将酒精灯熄灭,咖啡液体逐渐经过过滤布流入烧杯,等完全滴完即可取出烧杯,摇晃均匀烧杯内的咖啡液体,倒入咖啡杯中饮用。这种方法适合中度、深度烘焙的咖啡,最好是单饮咖啡。
6. 什么是蒸馏咖啡
额,就是用虹吸式煮法煮出来的咖啡吧 ,那个也叫蒸馏煮法.... 据说是世界最好的煮咖啡的方法
市面上应该也有卖蒸馏咖啡机的啊,自己买回去煮一下试试..