可用水蒸气蒸馏分离的为

1. 什么物质适合用水蒸气蒸馏提取

能用水蒸气蒸馏法来提取的物源质,必须同时具备以下性质：在100℃时具有较高的蒸气压,能随水蒸气一起挥发；不溶于水,不与水发生化学反应；对热稳定,不会在蒸馏过程中分解.水蒸气蒸馏常用于某些天然有机物的提取,比如植物精油、生物碱等.

2. 水蒸气蒸馏可以分离哪些有机化合物

适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。

水蒸气蒸馏原理：水和不（或难）溶于水的化合物一起存在时，整个体系的蒸气压力根据道尔顿分压定律，应为各组分蒸气压力之和。

即：P=P水+PA（PA为与不（或难）溶化合物的蒸气压）当P与外界大气压相等时，混合物就沸腾。这时的温度即为它们的沸点，所以混合物的沸点将比任何一组分的沸点都要低一些。

而且在低于100℃的温度下随水蒸汽一起蒸馏出来。这样的操作叫水蒸气蒸馏。

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水蒸气蒸馏和普通蒸馏区别：

水蒸气蒸馏法适合分离那些在其沸点附近容易分解的物质，也适用于从不挥发物质或树脂状物质中分离出所需的组分（如天然产物香精油、生物碱等）。使用此法被提纯的物质必须具备以下条件：

不溶于水或微溶于水；

具有一定的挥发性；

在共沸温度下与水不发生反应；

在100℃左右，必须具有一定的蒸气压，至少666.5～1333Pa（5～10mmHg），并且待分离物质与其他杂质在100℃左右时具有明显的蒸气压差。

普通蒸馏可以适用于各种情况。

3. 水蒸气蒸馏适用于分离什么样的有机混合物

水蒸气蒸馏适用于分离与水发生共沸的有机混合物。
最常用于分离用水萃取的天然精油物质。

4. 水蒸气蒸馏法主要用于提取

水蒸气蒸馏法主要用于提取（）。

A. 挥发油

B. 强心苷

C. 黄酮苷

D. 生物碱

E. 二糖

答案解析

A.挥发油。

水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的化学成分的提取。此方法适用于挥发油的提取。

本法的基本原理是根据道尔顿定律，相互不溶也不起化学作用的液体混合物的蒸汽总压，等于该温度下各组分饱和蒸气压（即分压）之和。因此尽管各组分本身的沸点高于混合液的沸点，但当分压总和等于大气压时，液体混合物即开始沸腾并被蒸馏出来。

一般将水蒸气蒸馏法分为三种形式;水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。处理各种芳香植物时，在使用蒸馏手段提取精油之前，往往还需要对植物原料进行某些前处理。

如果是草类植物或者采油部位是花、叶、花蕾、花穗等，一般可以直接装入蒸馏器进行加工处理:但如果采油部位是根茎等,则一般须经过水洗、晒干或阴干，粉碎等步骤，甚至还要经过稀酸浸泡及碱中和;此外有些芳香植物需要首先经过发酵处理。

5. 能否用水蒸气蒸馏分离以下各组混合物 （1)硝基苯、苯胺 （2）溴苯、铁、三溴化铁

1、硝基苯和苯胺在水蒸气蒸馏时都会被蒸馏出来，因此应采用化学方法，内从硝基苯中分离出容苯胺：将水蒸气蒸馏得到的两者混合物用盐酸酸化，再度使苯胺成为盐酸盐而溶于水中，而用苯将硝基苯萃取出来；然后将水层碱化，使苯胺游离出来，再用苯萃取水层中的苯胺；用氢氧化钠作干燥剂，以除去微量水和酸性物质，再通过蒸馏得到产品苯胺。
2、可以用水蒸气蒸馏分离出溴苯。因为对于水和溴苯的混合物，在95°C时溴代苯和水的混合物蒸气压分别为p溴苯=16kpa 和p水=85.3kpa，分子相对质量分别为M溴苯=157、M水=18，其馏出液的组成可从方程式（1）计算获得：W溴苯:W水=16×157÷ (85.3×18)=1.635由此，在馏出液中，溴苯的质量分数为：1.635÷(1+1.635)×100%=62%。结果，尽管在蒸馏温度时溴苯的蒸气压很小，但由于其相对分子质量大，按质量计在水蒸气蒸馏液中溴苯要比水多。
而铁和溴化铁是不会被蒸馏出来的