❶ 1蔗糖水解反应速率常数的测定试验中，用蒸馏水来校正仪器零点，那么在以后测定中是否每次都要校正，为什么
这位同学，我认为是这样的：1.以后不用每次都矫正，一次就够了。因为蔗糖溶液回、答Hcl溶液都是用蒸馏水或去离子水来配的，所以要用它来矫正。你测的是整个反应过程中溶液的旋光度的变化，用此来反映溶液的组成（反应的进度），（实验原理中应该有）。所以，不能每次都调零，而是每过一段时间就直接读数。即使测反应终了（水域中加热的反应）的旋光度也只用润洗后擦干放入即可。2.实际上，混合时应尽量快，此时即使作为反应开始的时间，混合马上摇匀后应赶快装管，因为在第3分要测一个数据。你们的“加一半开始计时”只是一种标准，但实际上，只要你加Hcl加的快，根本就没有所谓的“一半时的时间”。 我们老师是这样教的，应该是对的。祝你学业有成！
❷ 蔗糖水解反应速率常数的测定 为什么用蒸馏水进行校正，如不需校正有啥影响
蔗糖溶液以蒸馏水作溶剂，故用纯蒸馏水作零点校正。蔗糖
转化反应过程中，无须再作零点校正，因都以蒸馏水作校正，只需校
正一次。