酒精度测定为什么要加蒸馏过程

A. 如何测葡萄酒的酒精度数

葡萄酒酒度测定，必须经过蒸馏，再用酒度计和温度计读数，查表，得到准确酒度。
因为糖分和固形物，都影响酒度的测定。特别是糖分，它与酒度“相反”（相克），严重影响酒度。
所需仪器较多，费用较大。
你可以就近找个酒厂，求他们帮忙。
实际上，没有必要测定。你可以估计一下。
发酵后，没有气泡产生，品尝没有甜味，基本可以认为糖分低于百分之五，属于干、或半干。
品尝很甜，糖分20左右。
不加糖发酵，酒度低于10度；加百分之十糖，约增加5度。

还有一个简单的办法，大约看葡萄酒的度数：把少量的葡萄酒盛在烧杯里，用火加热，看会不会冒烟，会冒烟在15~20以上，不会冒烟的在 10~15 。 然后，煮酒 煮30秒，看酒会不会减少，减少越多，就是度数越高 。

B. 从35%的乙醇水溶液中提取酒精为什么可以用蒸馏

乙醇和水都是液体 是混合在一起 乙醇的沸点比水低，会先变成蒸汽挥发出来 溴单质是溶解在水中 不能靠蒸馏分离 只能通过萃取 根据不同液体中溶解度的不同

C. 高一化学 在线等！工业酒精制取无水酒精时 加入新制生石灰后为什么要加热蒸馏

为了把水除去，获得纯度较高的无水乙醇。

加入氧化钙（生石灰）煮沸回流，使专乙醇中的水属与生石灰作用生成氢氧化钙，然后再将无水乙醇蒸出。这样得到无水乙醇，纯度最高约99.5%。纯度更高的无水乙醇可用金属镁或金属钠进行处理。

(3)酒精度测定为什么要加蒸馏过程扩展阅读

1、无水乙醇是无色澄清液体。有特殊香味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。蒸气与空气混合能形成爆炸性混合物。

无水乙醇的用途极其广泛，主要用于医疗、化妆品、卫生用品、油脂与染料方面。

2、无水乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。

无水乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。无水乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。