『壹』 求酿酒简易蒸馏器的制作方法
将一枚酒曲研成粉末待用。
将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。间或用筷子翻翻以加版快冷却。在冷却好的糯权米上洒少 许凉水,用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上,边撒边拌,尽量混均匀。不要性 急,撒一层,混匀后再撒。留下一点点酒曲。
将糯米转移到发酵的容器中。大一点的电饭锅就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压 实。放完后将最后一点酒曲撒在上面。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压 一压,抹一抹,使表面光滑。
最后用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的地方,比如衣服筐里。
我是将容器放在烤箱里。老式烤箱里面总有一点火苗,刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法 子。最好还是用衣服被子什么的保温,冬天室内温度不稳定。
大约过三天就好了。中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完 成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好的,糯米不散,可以分割成块。
『贰』 伊立浦米酒蒸馏器质量行不
行啊,桶底加厚,经久耐用,广泛适用于各种加热方式,如柴火、煤气、煤炉、燃气灶等。蒸隔、纱布袋、酒度计套件、量筒等实用配件。还配备为您带来无忧的酒精蒸馏过程。
『叁』 怎样蒸馏米酒(白酒),
米酒不需要蒸馏呀。
过滤就可以了。
弄个干净纱布,将发酵好的发酵醪液过滤,直到过滤清亮就可以喝了。
米酒不是蒸馏酒。不需要蒸馏的。
『肆』 蒸馏米酒用木甄子好还是铝甄子好
蒸馏酒肯定是木的好,铝对人体有害,不能使用在食品范围。
『伍』 我用镀锌的搅拌杆搅拌自酿米酒,发现镀锌层没了等我米发酵好了,然后蒸馏酒后锌会跟着蒸馏水到酒里吗
你好,基本上是会跟着蒸馏水到酒里的。多少会有一些残留,但是如果酿酒量很大的话,可以忽略。
最好是用一个竹竿棍子。