A. 马铃薯为什么能去水垢
你要了解什么是水垢.水垢:水中难溶或微溶的无机盐组成，附着在结内垢材料容器表面，降低其热交容换能力和反应效率的物质.本来不好溶解的硫酸钙(CaSO4,石膏就是含结晶水的硫酸钙）沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙(Ca(HCO3)2）和碳酸氢镁（Mg(HCO3)2)，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳(CO2)，变成难溶解的碳酸钙(CaCO3)和氢氧化镁（Mg(OH)2)也沉淀下来。这就是水垢的来历.而土豆皮和热水在一起会形成有机溶剂,从而溶解难溶或微溶的无机盐.
B. 为什么土豆片能除水垢
土豆片中成分水解生成淀粉，淀粉形成胶体，具有一定的吸附性，除去水中的杂质，起净化作用。
C. 土豆能去污垢吗
土豆能去污垢。
用土豆去污渍
灶台间、水龙头上，总是会不小心就出现一个个顽固的污回渍。如果用去污剂或答者钢丝球来处理，又很容易刮出划痕或者让手上的皮肤不舒服。土豆皮里含有的淀粉颗粒，能增加摩擦力，用强大的摩擦力即能带走水龙头等处的油污锈点。
方法很简单，只要用削下的土豆皮内侧不断擦拭水龙头、不锈钢灶台等的表面，再用清水冲洗干净。
用土豆皮去茶渍
茶壶用久了，总会形成一层黄黄的茶渍，很难清理。土豆皮中含有的淀粉遇到高温时，会形成具有吸附和去污能力的胶体溶液，是去茶渍的好材料。
把土豆皮放到茶壶中，然后倒入开水，加盖放置5-10分钟。接下来，把土豆皮倒出再用清水冲洗茶具。
用土豆皮去除茶壶茶渍时，倒入的开水要没过土豆皮。或者，像烧水一样，把茶壶等放在火上加热10分钟左右也可。
D. 如何低成本高效的除水垢、水渍
如何以低成本高效去除水垢？家庭中可以采用一些天然的食材来实现这一目标：
1. 使用芋头来预防新水壶的水垢生成：将芋头放入水壶中，加满水至壶满，然后煮至芋头熟透。之后，继续使用该水壶烧水，便可以防止水垢的形成。需要注意的是，煮过芋头的水壶在煮水前不要擦拭内壁，以确保除垢效果。
2. 利用土豆皮去除旧水壶的水垢：对于已经形成水垢的旧水壶，可以重复使用上述芋头的方法煮一两次。这样不仅能够逐渐使原有的水垢脱落，还能防止新的水垢产生。
3. 土豆皮也是铝制炊具水垢的天敌：将土豆皮放入铝壶或铝锅中，加入适量的水，加热至沸腾并持续煮10分钟左右，即可有效去除水垢。
以上方法不仅成本低廉，而且操作简单，是家庭除垢的理想选择。