㈠ 黑虎泉泉水烧开很浑,泡茶行不行
很多人接黑虎泉水饮用,但水垢很多,有人说是地表水而非地下水,不知此水要烧开了才能喝的,有水垢去除了就行了。现在有经济实用的办法解决开水中的
㈡ 黑虎泉的水到底干不干净
为什么21世纪了还从河里打水喝?山洞里出来的吗你?不知道有化学污染是开水煮不净的吗?
㈢ 什么样的水泡茶最好
喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样一款茶叶,如果用水不同,泡出来的茶汤也会有别,当然,还有和水的温度、时间、投茶量及人的心情有关。
俗话说八分茶遇十分水,茶亦十分;而十分茶遇八分水,茶只八分。可见水的好坏直接影响茶的色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水选择,陆羽曾在<<茶经
中明确指出:山水上,江水中,井水下;用水讲究五字箴言,水质要清、活、轻,水味要甘和洌。
一般说来,经过沙石自然过滤的山泉水是最佳泡茶用水。天然水中泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但现在这样的天然山泉水已经不多见了。
平时我泡茶大都喜欢用农夫山泉水(也可选择你喜欢的),用它来泡茶,能把茶叶内蕴含的味道最佳释放出来,天然优雅的茶香和甘醇的滋味,让你满口含芳,喉韵无穷,喝茶成为真正的享受;而用烧开的自来水泡茶,茶的清醇要淡薄一些,茶汤色泽及滋味都不佳,对好茶而言,可谓是一种浪费。
明代许次纾在《茶疏》中说:精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。而明代张源在《茶录》中言:茶者,水之神;水者,茶之体。非真水莫显其神,非精茶曷窥其体。可见佳茗必须有好水相匹配,方能相得益彰;反之,有了好茶,若不得好水,佳茗也不佳矣。小贴士:
在选择泡茶用水时,不妨先来了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水;含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水;不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起,称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸,所含碳酸氢盐,就分解成不容性碳酸盐,这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水,壶底之白色沉淀物,就是碳酸盐。(A)水的硬度会影响水的PH值(酸碱度)
,而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时,茶汤色泽加深,PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失。(B)水的硬度会影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少,茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水含有较多量的钙、镁离子,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中铁离子含量高,茶汤会变成黑褐色,这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。
㈣ 什么水泡茶最好
根据古人的说法:冲茶用水讲究有三 甘而洁 活而鲜 贮水得法。 陆羽的茶经里面说 冲茶用水最好的是清早的甘露 然后是山泉水 然后是泉水 再是井水 我是济南人 家住的离趵突泉很近 姥姥早上一般去趵突泉 或者黑虎泉打泉水 再回家煮开泡茶 很不错的