Ⅰ 凯氏定氮仪的操作方法如下：
凯氏定氮仪操作指南开始于开机，连接电源后，打开机器右侧的电源开关。
接着，进入调试阶段，选择调试界面，确保碱液阀和碱液泵充满液体，而硼酸泵则需保证硼酸管路充满液体。
随后，进行仪器管路的清洗，包括硼酸管路、接收杯、碱管路和滴定管。清洗步骤为：硼酸管路润洗1-2次，确保硼酸能正常加入接收杯；对接收杯进行排废及清洗一次；对碱管路清洗1-2次；滴定管及滴定酸管路进行清洗，排除滴定酸管路气泡，开机后换酸清洗3次左右，若更换不同浓度的滴定酸，建议清洗6次以上。
进行空白测试时，取20mL蒸馏水，根据实际标定浓度填写标准酸浓度，空白体积设为0，氢氧化钠溶液体积为0，蛋白系数为1，稀释体积为0，硼酸体积为20mL，重复3次测试，直到仪器稳定，显示测试结果，可选择打印或返回。
硫酸铵测试涉及在测试参数输入界面中输入样品重量（通常为0.1g），加碱10mL，空白体积输入前测得的空白测试体积，进行5分钟蒸馏。三次平行测定后求平均值，与标准值比较，误差小于0.2%则满足要求。
样品测定时，将样品消化管放在蒸发管处，输入样品重量，空白体积值，加碱量（一般为浓硫酸体积的4倍），稀释水10mL，硼酸体积20mL，蒸馏5分钟后，仪器显示测定结果，选择打印或返回。
最后一步，进行仪器清洗，使用150mL无氨蒸馏水做空白实验，清洗防溅瓶，完成后关闭仪器电源、水源，将接收杯内液体排净，确保仪器清洁，放置一空消化管，并擦洗干净仪器前部的槽皿。
Ⅱ 全自动凯氏定氮仪做一个样要多久
只的是时间还是其他？凯氏定氮的过程分为三步，消化、蒸馏和滴定。你问的问题有些笼统，所以比较难以回答确切。
1、消化时间按照相应国标操作即可，不同的样品时间也不尽相同。
2、消化以后，进入蒸馏和滴定环节的话，如果是全自动定氮仪，两步都是由机器自动完成的，时间在4——8分钟不等。
3、部分厂家也成为为“全自动”，但是仅仅限于加酸、加碱、加水和蒸馏这些步骤，最后结果不自动计算，这样的话，时间会更长，需要人工滴定或者滴定仪滴定。
Ⅲ 凯氏定氮法进行蛋白质分析的主要步骤
操作方法
1、 样品处理：精密称取0.2-2.0g固体样品或2-5g半固体样品或吸取10-20ml液体样品（约相当氮30-40mg），移入干燥的100ml或500ml定氮瓶中，加入0.2g硫酸铜，6g硫酸钾及20毫升硫酸，稍摇匀后于瓶口放一小漏斗，将瓶以45度角斜支于有小孔的石棉网上，小火加热，待内容物全部炭化，泡沫完全停止后，加强火力，并保持瓶内液体微沸，至液体呈蓝绿色澄清透明后，再继续加热0.5小时。取下放冷，小心加20ml水，放冷后，移入100ml容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。取与处理样品相同量的硫酸铜、硫酸钾、浓硫酸同一方法做试剂空白试验。 2、 按图装好定氮装置，于水蒸气发生器内装水约2/3处加甲基红指示剂数滴及数毫升硫酸，以保持水呈酸性，加入数粒玻璃珠以防暴沸，用调压器控制，加热煮沸水蒸气发生瓶内的水。 3、 向接收瓶内加入10ml 2%硼酸溶液及混合指示剂1滴，并使冷凝管的下端插入液面下，吸取10.0ml样品消化液由小玻璃杯流入反应室，并以10ml水洗涤小烧杯使流入反应室内，塞紧小玻璃杯的棒状玻璃塞。将10ml 40%氢氧化钠溶液倒入小玻璃杯，提起玻璃塞使其缓慢流入反应室，立即将玻璃盖塞紧，并加水于小玻璃杯以防漏气。夹紧螺旋夹，开始蒸馏，蒸气通入反应室使氨通过冷凝管而进入接收瓶内，蒸馏5min。移动接收瓶，使冷凝管下端离开液皿，再蒸馏1min，然后用少量水冲洗冷凝管下端外部。取下接收瓶，以0.01N硫酸或0.01N盐酸标准溶液定至灰色或蓝紫色为终点。 同时吸取10.0ml试剂空白消化液按3操作。
编辑本段计算
X =(（V1-V2）*N*0.014)/( m*（10/100）) *F*100% X：样品中蛋白质的百分含量，g； V1：样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积，ml； V2：试剂空白消耗硫酸或盐酸标准溶液的体积，ml； N：硫酸或盐酸标准溶液的当量浓度； 0.014：1N硫酸或盐酸标准溶液1ml相当于氮克数； m：样品的质量（体积），g（ml）； F：氮换算为蛋白质的系数。蛋白质中的氮含量一般为15～17.6%，按16%计算乘以6.25即为蛋白质，乳制品为6.38，面粉为5.70，玉米、高粱为6.24，花生为5.46，米为5.95，大豆及其制品为5.71，肉与肉制品为6.25，大麦、小米、燕麦、裸麦为5.83，芝麻、向日葵为 5.30。
Ⅳ 做一套凯氏定氮法需要多少时间
凯氏定氮法需要多少时间,主要是两个时间，第一个是消化时间，第二个是蒸馏时间，最后的滴定时间不长。一般需要4个小时，难消化的样品需要一天。
Ⅳ 凯氏定氮仪的各参数应该如何设置比如加酸几秒，加碱几秒。
什么牌子型号的，称样量0.5克~1克时，一般设定加碱50ml,蒸馏5分钟 或六分钟，加浓硫酸12ml吧，根据称样量不同调整吧