㈠ 为什么有时候蒸一锅馒头里会有一个缩的特别厉害
一个是因为面没有揉匀,另一个是蒸好馒头没有焖一会再开盖子,导致水汽滴到其中一个馒头上,导致塌陷,下面介绍正确的做法:
准备材料:普通面粉210g、玉米面粉40g、温水125g、酵母5g、糖25g、奶粉10g
制作步骤:
1、温水化开酵母和糖