『壹』 豆腐厂污水排放标准
豆制品是以大豆为主要原料经过加工制作而得到的产品。豆类制品废水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产容器的洗涤水、地面冲洗水等。废水特点是废水排放量大，有JI物浓度高，成分较复杂。企业生产废水水量量约30m³/d，为保护环境，消除污染，企业拟建污水处理设施一套，以确保经处理后的外排废水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准要求。
1废水水质、水量分析
豆制品废水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水等，其中黄泔水CODcr高达20000mg/L～30000mg/L，泡豆水的CODcr4000mg/L～8000mg/L，其他废水CODcr相对较低。
另外，豆制品生产过程属于间歇生产方式，排水时间较集中，水量水质不均匀；黄浆水SS高达1000～1500mg/L，厌氧条件下易在废水表面产生浮渣层；高浓度废水水温较高，极易腐败酸化，到达废水站内时，废水PH值可达到5左右；豆制品废水污染物主要是多糖、蛋白质和维生素物等物质所组成总体上可生化性较好，易于生化降解。
2废水处理工艺的选择
该次工程所处理废水总体上可生化性较好。适宜选用生化处理工艺。生化处理工艺具有以下优点：处理效率高、运行费用低、产泥量少，不产生二次污染。由于本工程出水水质要求较高，单纯使用生化处理不能达到排放要求，必须增加高层度处理装置。
『贰』 大型豆腐厂排放的污水有什么危害
豆制品生产具有较好经济效益拦型激，但其生产过程中会产生大量的弱酸性高浓度有机污水，公司排放的豆制品生产污水会造成水体富营养化、缺氧、yu虾绝迹、水质恶化、发臭，严重污染地表地下水。
高浓度有机污水不治理会对环境造成严重危害，影响当地居民的生活质量和影响附近环境质量。为了保护环境，经济的可持续性的发展，国家要求对此污水进行彻底治理，使其达到相关标准后外排，建设一套简袜新的污水治理工艺是控制污染的有效手段，也是为了从事豆制品加工行业的公司长远发展总体规划的实施，并树立良好的企业形象，豆制品加工污水处理设备在企业长远发展中发挥着至关重要的作用。
豆制品废水特点；
该豆制品废水具有两大特点，一是PH偏酸性，二是蛋白含等有机物含量高容易腐化水质。一般豆制品废水可生化性好BOD/COD比值0.6~0.7，除了pH值比较低外，有毒有害物租历质少，适合用生物法进行处理。
豆制品加工污水关键来自泡豆水、蒸煮豆浆水、清洗水等，另外，豆制品加工过程归属于间歇生产方式，排污时间较集中化，水量水质不匀称；厌氧标准下易在污水处理表层产生浮渣层；豆制品污水处理污染物关键是颜色、多糖、蛋白质和维生素物等物质所构成整体上可生物化性比较好，便于生物化溶解。污水处理中包括各类微生物，包括致病微生物，污水处理易腐败发臭；而且此类污水处理中还包括大量对人类身体健康有害的微生物。如不经过处理立即排放，会对水环境导致严重污染，对人畜身体健康造成不良影响。
『叁』 做豆腐产生的污水处理方法
豆腐生产废水属于豆制品废水，豆制品废水处理方法有氧生物处理、好氧处理、厌氧-氧结合处理等。
一、厌氧生物处理
豆制品废水处理的厌氧生物处理工艺有：厌氧滤床(AF)、厌氧流化床(AFB)、上流式厌氧污泥床(UASB)、折流板反应器(ABR)、两相厌氧处理工艺等。
(1)AF工艺：AF处理豆制品废水的填料主要采用软性和半软性材料，处理规模变化大，对豆制品废水具良好的去除效果。有研究指出，采用半软性的盾式填料在处理过程中不易堵塞，生物膜均匀，处理效果优于软性填料。
(2)AFB：中温条件下，AFB处理豆制品废废水的最大去除负荷率达1810kgCOD•m-3d-1，当COD负荷率保持于1010kg•m-3d-1时，COD的去除效果最好，达90%以上。该工艺对污染物的降解彻底，SS的去除率高，抗pH冲击能力强，产气率高。
(3)UASB[12～14]：这种工艺处理豆制品废水时启动过程快，易于形成颗粒化的活性污泥；稳定行时，COD去除率保持在80%的最大容积负荷率达20kg•m-3d-1，产气率达到1016m3•m-3d-1，生产性规模运行时；在HRT2d，温度30～32℃条件下，容积负荷率可达515～715kg•m-3d-1，COD的总去除率达9715%，其抗冲击负荷和低pH的能力也很强。UASB处理豆制品废水有处理效率高、三相分离效果好、污泥沉降性好的优点。
(4)两相厌氧发酵工艺[15，16]：采用两相厌氧发酵工艺处理豆制品废水的研究表明，废水经过产酸器，HRT为3h，大部分有机物降解成中间产物，VFA从300mg•L-1上升到2000～3000mg•L-1；出水进入产甲烷器，不同产甲烷反应器的处理效果有所变化。以UASB为例，COD容积负荷率为1017kg•m-3d-1，HRT为28h时，COD的去除率可保持在90%。
二、好氧处理
好氧生物处理对污染物的去除相当彻底，有研究指出[19]，好氧方法如AB法对豆制品废水的处理效果良好；A段的COD负荷率210kg•m-3d-1左右，HRT610h，B段则分别为013kg•m-3d-1和810h，进水CODcr浓度是6000～7000mg•L-1，出水可低于200mg•L-1。目前，有的小型豆制品厂利用膜生物反应器(MBR)好氧处理此类废水，总HRT为24h，处理后的出水SS小于10mg•L-1，CODcr小于30mg•L-1，NH+42N完全硝化。
三、厌氧-好氧结合处理
采用厌氧与好氧处理相结合的工艺，废水首段经过厌氧发酵，绝大部分有机污染物被降解去除，部分难降解的大分子物质也被转化成小分子中间产物；厌氧出水进入好氧段，采用活性污泥法或氧化塘法处理。
四、气浮-UASB-SBR-砂滤-生物活性炭过滤工艺
(1)高、低浓度废水调节池分开设置，解决废水水量和水质的不均匀性问题，同时在高浓度调节池内设蒸气管，满足中温厌氧反应的要求，在混合调节池内设置预曝气设施，防止悬浮物沉淀和腐败。
(2)在调节池前设置气浮池，将进水中的大部分悬浮物去除，防止调节池表面出现浮渣层。
(3)豆制品废水出水温度较高，极易腐败酸化，废水排出车间后，在管道内流动的过程中即已变酸，当到达废水处理厂时，废水的pH可达到5左右。为了防止UASB反应池出现酸化现象，在UASB反应池前设置投加NaOH的装置，调整废水的pH。另外，设置废水回流设施，也可降低废水在UASB反应池内部的酸化作用，同时可改善废水在UASB反应池内的布水条件。
(4)由于SBR工艺具有运行稳定性好、抗冲击能力强，并具有防止污泥膨胀等优点，好氧部分采用了SBR工艺。
(5)豆制品废水属于高浓度有机废水，废水的可生化性好。采用气浮-UASB–SBR-砂滤-生物活性炭过滤工艺，效果良好。
五、总结
(1)豆制品废水极易腐败酸化，因此实际运行中需投加NaOH调节UASB反应池废水的pH，防止挥发酸浓度升高。运行中应严格控制SBR池的进水容积负荷不超过0.15kgBOD5/(m3•d)，避免因超负荷运行出现的污泥膨胀现象。对由于磷元素缺乏引起的丝状菌污泥膨胀，运行中应投加含磷化合物，保持废水中BOD∶P为100∶1，就可以控制丝状菌引起的污泥膨胀。
(2)在豆腐生产工艺过程中，高、低浓度废水较难分开，建议今后设计中将高、低浓度废水混合处理，废水来水水质较稳定，对处理系统的冲击较小，还可以简化处理系统，减少投资。
『肆』 豆类食品工业废水对土壤有危害吗
有害。
用盐铝点的豆腐，其污水中含有硫酸铝或氢氧化铝，对土壤有危害。
豆制品废水是一种浓度很高的废水，其中含有蛋白质、脂肪、淀粉等，有较好的生物降解性，适宜用生物处理法进行处理。产生大量的弱酸性高浓度污水，排放的豆腐厂生产污水污染指标COD过高，会造成水体富营养化、缺氧、鱼虾绝迹、水质恶化、发臭，严重污染地表地下水。
『伍』 豆腐废水发臭了怎么净化
净化食品来业废水需安装专业源的污水净化系统，进行过滤、除杂、分解处理后，达到无臭、无味、不污染环境的效果。
1、制作豆腐产生的废水属于高浓度有机废水，在环境中发酵，会发出刺鼻的恶臭。且生产废水如果进人地面水环境，将引起附近水体的严重恶化。所以，应先过滤，豆渣作为肥料、饲料出售。
2、然后对豆腐生产污水进行氧生物处理、好氧处理、厌氧-氧结合处理。可将豆腐生产污水处理设备埋设于地下，采用常规高空排气，另配有土壤脱臭措施。使排除的水达到灌溉农田的标准，而利用起来。
『陆』 豆腐废水怎么 处理
直接排入下水道，这样最省钱了
说句实话，这豆腐作坊的废水确实比较麻烦，俺老家在农村的时候，一个大村子，最多的时候豆腐作坊就有400多家，把整个村子搞得是臭气熏天，河道变成臭水江，现已基本关闭了，没剩下几家了，建议楼主在排入下水道之前，先搞一个沉淀池，这样不会使下水道堵塞。