Ⅰ 如果喝完羊奶吃树脂油煎鸡蛋可以吗
牛奶是蛋白质,鸡蛋也是蛋白质,有什么问题吗?还有啊,“树脂油煎蛋”是什么东西啊?植物油还是动物油吧?哪来的什么树脂油,真是服了。
Ⅱ 请教煎蛋的方法
盘子里打蛋轻轻的,蛋黄最好在中间,盘子底里(有牛油的话)烤热牛油抹一点点比准备打的蛋大一点,就放入微波炉,几层熟根据自己的习惯,最好盘子上面盖个碗。没牛油用橄榄油或调和油,可冷盘直接抹上去。
Ⅲ 华兴煎蛋面的做法步骤图,华兴煎蛋面怎么做
用料
番茄抄 1-2个,看大小而定袭
鸡蛋 1个
银丝面挂面 1把
葱花 少许
生抽 少许
红油 1勺
猪油 少许(我没有加)
青菜 一点
华兴煎蛋面的做法
煎荷包蛋:如果想少用油或者怕煎破,可以用不粘锅。蛋煎好后捞起,余油留在锅里。
炒番茄:这步很重要,番茄去皮撕成小块。倒进煎蛋的锅里翻炒,放盐。炒成半番茄酱状后,加一些水,煮开。喜欢面里汤多就多加水,干一些就少加水。也可以根据口味放少许糖,白胡椒,几滴白醋。炒好后装入面碗。
煮面:选用何郎牌精致的那种银丝面,我通常买这种。或者中江空心手工面也是极好的,但这种面不太好买。大火水滚后,煮面,可以同时烫一些青菜。面煮好后,为了保持面的滑爽劲道,可以过冷水。
准备调料:煮面的同时准备调料。装好番茄汤的面碗中,加入少许生抽。成都传统的面都喜欢放一勺事先熬好的猪油,我家没有,省略掉,可以更健康。
装碗:过了冷水的面,挑入面碗中。煎蛋,青菜放上面。加一勺红油,最后撒葱花。完成。
Ⅳ 无油煎鸡蛋窍门
鸡蛋可以说是食物界的“奇才”,蒸炸煮煎炒,样样在行,高蛋白低脂肪,越吃越健康。
如何不用油煎荷包蛋?
说到煎蛋,大家最先想到的就是用油煎蛋,但是油炸不仅热量高,而且不够健康。
不如用水煎蛋来的健康哦,而且煎出来的荷包蛋口感更加嫩滑。
锅里倒一些水,冒大泡之后,打入鸡蛋,等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火,焖三四分钟即可~
还有一种方法就是直接用彩椒圈,只需在锅里撒几滴水就可以了。
打入鸡蛋,小火慢慢煎,蛋液凝固之后,撒上胡椒粉和盐就可以啦,颜值与营养共存~
如何煮溏心蛋?
你喜欢几分熟的鸡蛋?溏心蛋?全熟?还是不生不熟刚刚好?
其实只要把握时间就好啦!先煮一锅水,水开后放入洗净的鸡蛋。
然后开始计时,六分钟后,离火,过凉水。
这里教大家一个剥鸡蛋的小窍门,把鸡蛋横放在平整的桌面上,用手掌的力量一搓就很容易剥了~
煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋,下图是煮不同时间的鸡蛋状态,10分钟以上就是全熟了哦~
如何煮出完美的荷包蛋?
将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右,一定要是开水才行!
煮面的锅水开后将鸡蛋打入,随便怎么打都可以,保证鸡蛋不会散,出来就是完整的荷包蛋。
先把蛋煮好捞出,再煮面,面快煮熟时,把蛋放进去就好啦~
还有煮泡面的时候,你发现了吗?泡面饼的一面是凹进去的,刚好可以放两个鸡蛋!
只要是打在面饼中心的,煮面的时候不搅动,就能得到完整的荷包蛋哦,百试百灵!
如何炒出松软的鸡蛋?
炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,不仅不会炒老,而且炒出的量多,松软可口。
煎鸡蛋时,在蛋黄快凝固时浇一点冷开水,煎出的蛋又黄又嫩~
如何蒸出嫩滑的水蒸蛋?
蒸鸡蛋羹时用温开水搅,这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~
蒸蛋时一定要用温水,将蛋和水的比例调至1:2,再充分搅拌均匀。想要口感顺滑可以过滤一下。
适当加入香油、盐和葱花搅拌开,等蒸锅里的水烧开后放入,用小火蒸到蛋液凝固即可。
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取一个鸡蛋洗干净以后放冰箱冷冻。我五内个小时以后去容看的时候已经冻上了,而且还体积膨胀裂了一个小口。。。可以套个塑料袋或放小碗里冷冻,防止鸡蛋破裂了以后蛋清流到别处去。
小贴士
Ⅶ 正宗煎蛋制作视频,煎蛋怎么做视频教程
用料
鸡蛋 一个
清水 一小碗
盐 半小勺
煎蛋的做法
干锅烧热,可以用手在内锅的表面感受一下,容感觉热了就关掉火