超滤膜能过滤白酒

Ⅰ 超滤原理的应用范围

超滤技术广泛用于水处理设备工艺中：
<1>. 反渗透的预处理，原水包括海水、地表版水、井水等。
<2>. 城市、乡镇权、农村供水处理。
<3>. 冷凝水回用，食品、饮料加工用水。
<4>. 制药用水除热源。
<5>. 处理地表水和井水用于饮用。
<6>. 深度处理废水进行回收利用。
<7>. 白酒的除浊，果酒、葡萄酒、黄酒的除菌、除浊。
<8>. 应用于食品、发酵、乳业中的浓缩处理。

Ⅱ 白酒超滤好还是精滤好

白酒精滤。
1、白酒超滤：是传统的白酒过滤、澄清采用的是活性炭吸附后再通过卧式硅藻土过滤机滤去活性炭进行澄清的方式。
2、白酒精滤：过滤精度优于传统工艺，可显着提高澄清度，使酒色更丰富，稳定达到酒类微生物指标低于50ml的国家卫生标准。所以白酒精滤好。

Ⅲ 过滤介质类型，常见的过滤介质有哪几种

常见的过滤介质：
①粒状介质:如焦炭,石砾,细砂,锯屑,活性炭,玻璃渣,酸性白土等;常用于过回滤固相含量较少的悬浮液答,如水的过滤和糖的脱色等。

②织物状介质:包括不锈钢丝、铜丝或镍丝等各种金属滤布及非金属织物(天然纤维布和合成纤维布),常用于含固量较大的悬浮液的过滤如淀粉糖浆、酱油、糖液、酒类等的过滤。
③多孔固体介质:多孔陶瓷,多孔玻璃,多孔塑料,不锈钢粉末冶金等;常用于过滤含有少量微粒的悬浮液;如白酒、糖液、水的过滤。
工业上常见介质:刚性多孔烧结金属板;多孔陶瓷;金属丝编织物;多孔塑料薄膜;天然纤维滤布和合成纤维滤布;松散粉粒;超滤膜。

Ⅳ 白酒过滤器起什么作用

由于白来酒酿造的过程复杂而多样，因自此每道工序都需要有独特的设备支持，白酒过滤机作为白酒酿造工序中的重要设备之一。
作为白酒精密过滤设备，白酒过滤机可对高、中、底度酒的磁化，除浊、抗冻、降固、催熟、除杂净酒超滤一次完成，并在处理后装瓶，保证口感醇和，没有辛辣味。白酒过滤机设备选用优质的不锈钢材料，采用硅藻土为助滤剂，能够全方位的进行立体搅拌，不会形成漂浮的脂肪酸，杂醇油、降低过滤成本。在匀化过程中，酒体充氧变酸，使酒老化，早熟。除此之外，它还能够自动选用不同的过滤材料和方法进行选择性吸附的处理，从而提高了白酒的质量，解决了白酒在低温下浑浊不清澈的难题。

Ⅳ 求自酿白酒浑浊，如何能变清澈。

白酒降度引起浑浊的主要表现形式有：白色片状沉淀、白色絮状沉淀、棕黄色沉淀和油状物等。经过梳理分析，主要是三部分原因引起的，即水质原因、原酒因素、生产过程因素。解决白酒浑浊的方法一一介绍。

1、冷冻过滤法

根据三种高级脂肪酸酯的溶解度随温度降低而降低的特点，将待处理的白酒冷冻至负15-负12℃，保持数小时后，高级脂肪酸脂积聚致颗粒增大析出，可在低温状态下吸取上清液过滤，并去除絮状沉淀物，即可获得澄清透明的低度白酒。 由于过滤的是油状物，一般要采用石棉、纤维素粉等助滤剂。

由于该种方法投资大、费用高，特别是需要一套高制冷的冷冻设备和低温过滤房间，且温度必须在-12℃以下，会产生1%-2%的浪费，因此，较少采用(特别是南方)。尽管北方可以利用冬季室外温度低的自然条件进行冷冻除浊，但受温差、时间等因素的限制，过滤速度慢，因此，建议只作为一种辅助手段考虑。

2、吸附法

原理：利用吸附剂表面许多微孔形成的巨大表面张力，对低度白酒中的沉淀物质进行吸附。吸附能力与分子大小成正比，棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯等油性高级脂肪酸酯的化学结构、相对分子质量、化学键，均与其他微量成分差别大，易被吸附。

一般来说，吸附剂作用的强弱与其性质和结构关系密切，吸附能力与吸附剂的比表面积大小有关，表面积愈大，吸附能力愈强，吸附剂孔隙愈多，平均微孔径与被吸附分子的大小尺寸匹配性愈好，那么吸附能力愈强。

使用原则：既去除酒中沉淀性物质，又不使酒中的香味物质产生较大损失，同时不会影响酒体的风格和特点。

3、硅藻土过滤

硅藻土是单细胞藻类植物遗骸的矿物成分，为非品质的氧化硅，由于壳体上微孔密集，堆密度小，比表面积大，因此具有较强的吸附力和过滤性能，能吸附大量微细的胶体颗粒、滤除粒子和细菌。目前使用较多，有一定的普遍性，有时也会出现处理不彻底的现象，一定要选用材质好的硅藻土过滤机和介质。但据报道，美国提出有些硅藻土存在毒性问题。

4、膜分离技术

膜分离技术(超滤法)是20世纪60年代发展起来的，其选择性地使棕榈酸、油酸、亚油酸及其酯类不能通过，而其他相对分子质量较小的酸、醇、酯类能通过微孔孔径的超滤膜，并通过位于膜表面的微孔的筛选，可以有效地截留沉淀性物质，并可以通过等压冲洗和反冲洗进行再生。但需要注意的问题有两个：

一是由于酒体是酵类物质，所以膜材料要具有对醇的稳定性；二是膜要有适宜的孔径和孔分布，以使酒的有效成分能通过膜，而有害成分被膜截留。这种效果明显，通过近年来的发展普及，使用成本逐步降低。

5、再蒸馏法

酒中三种高级脂肪酸乙酯在蒸馏时多积累于酒头和酒尾中，利用它们不溶于水的特点，将基础酒加水稀释至酒精体积分数为30%，再进行蒸馏，并截头去尾，这样所得的酒再加水稀释时不会出现浑浊，但这种方法使酒中的香味物质损失较多，消耗能源大，生产成本高。

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6、增溶法

使用增溶剂(或称助溶剂)等表面活性剂(即吐温昆合物)改变液体的表面张力，产生增溶作用，可保留原酒的香味成分，对保持酒的风味有重要作用。表面活性剂能使浑浊的低度白酒在不除去沉淀性物质和全部保留原酒中固有风味物质的前提下变得清亮透明，这样既不减少白酒中香味成分的含量，又不影响香味成分的配比，是白酒除浊技术中最简单、最方便、成本最低的一种方法。而且不仅局限于处理低度白酒。

表面活性剂是由非极性的亲油的碳氢链部分和极性的亲水的基团共同构成的，这两部分处于分子的两端，形成不对称的结构，在低度白酒中形成亲油基向里、亲水基向外的层状或球状的分子聚集物(胶团)而呈溶解状态。这样，高级脂肪酸乙酯等油性分子进入表面活性剂胶团的中心或其夹缝中而为胶团的亲油基所溶解；表面活性剂分子的亲水基一端伸在水中，亲油基一端吸附在白酒中浑浊物固体粒子表面，在固体表面层形成亲水性吸附层，从而使溶液稳定，并呈透明状态。添加适量的抗凝剂后，使白酒中的各种物质，尤其是沉淀性物质，在一定的酒精浓度和温度条件下，保持溶液的相平衡，防止溶质凝聚析出。

此间，相关人员也对增溶法进行了研究，有的还申请了国家专利。但该法缺陷是，处理的酒经振荡后会出现泡沫，影响酒的外观。由于当时的局限性，未深入进一步研究。

Ⅵ 超滤膜能过滤啤酒吗

啤酒澄清过滤
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制回而成的饱含二氧化碳的低酒精度答酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。
啤酒过滤是啤酒生产过程中非常重要的生产工序，它关系着啤酒的外观和口感以及生物稳定性、非生物稳定性等。使其至少在保质期内不出现外观的变化，
从而保证了啤酒外观质量的完美。经过发酵后成熟的啤酒，少量酵母和蛋白质等凝固物悬浮于酒液中，导致啤酒在贮存期间浑浊。所以，必须经过过滤工序将其除去。
啤酒过滤是利用过滤介质，将啤酒内悬浮的微小颗粒从酒液内分离除去，使啤酒清澈透明、不含悬浮物的一个物理过程。

PP滤芯
啤酒酿造用水过滤方一般分四道过滤工艺。分别是超滤膜过滤、活性炭过滤、碱性中和、精密过滤等四道过滤。
首先采用超滤膜为过滤元件，进行啤酒用水超滤过滤，过滤啤酒用水中大的颗粒杂质；其次利用活性炭高吸附性、除味、脱色、除有机物等功能过滤去除酒中的异味；
第三道过滤是碱性中和，由于酿造啤酒的用水酸性过多，需要利用碱性粒子中和水中的酸性，使之酸碱性达到平衡；最后采用采用PP折叠滤芯作为过滤元件把水中最细微的杂质去除掉。
经过四道完整工艺过滤的水源可满足酿造啤酒用水的标准。

Ⅶ 反渗透纯水设备可以净化白酒吗

答案是否定的。因为反渗透的膜过滤可以除去金属离子、活性碳(普通)吸附过滤。而白版酒的净化过滤是把杂质权过滤掉，高级酯类、醇类吸附掉。
吸附的力度不同，白酒吸附狠了，白酒变成低度酒精，吸附轻了就会没有效果。所以白酒过滤使用的活性碳有数量要求和种类要求，不可以用纯净水设备，白酒虽然不能用纯净水设备来净化，但是在生产白酒的过程中，用户完全可以用纯净水设备净化原水，保证水质合格。

Ⅷ 白酒过滤器是什么原理

白酒过滤流程比较复杂，不同的阶段需要不同类型的过滤器配合版使用。

白酒过滤器工权作原理：

在加浆用水净化过程中，需要去除水中的不良气味、微生物菌体、过多的金属离子及无机硫酸根离，降低成品酒的固形物，这个过程中可以用到精密过滤器过滤其中的微小固体悬浮物，微生物等，用活性炭过滤器可以吸附水中的色素，有机物，去除色素，降低不良气味，一般精度5微米以下即可；在终端处理阶段，需要用到微孔膜过滤器，这时的过滤器精度通常在1微米以下，主要是除去通过紫外线杀菌器后，拦截水中的细菌的杂质。