1. 水吧员是干什么的
1、热情周到的为访客提供茶饮服务;
2、保证水吧台每天提供的饮品质量;
3、统计水吧台食品的库存,及时上报并补充,做好台账登记;
4、保持水吧台区域的整洁及良好卫生情况;
5、完成领导交办的事项。
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水吧是为年轻人提供的休闲场所,提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等,环境温馨,有休闲沙发卡座,并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。
资金投入
开水吧不需要很大的门面,20-30平方米就可以,但里面布置的要精致。设备、制汽水机5台,计2000元。桌椅5套,一次性纸杯若干,各种水果浓缩汁10瓶,计2200元。
经济效益
每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。
营销建议
1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体
参考资料:网络-水吧
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4. 水吧服务员岗位职责
水吧服务员岗位职责(通用5篇)
在日新月异的现代社会中,接触到岗位职责的地方越来越多,制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢?以下是我整理的水吧服务员岗位职责(通用5篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
工作内容:
1、客户满意度
热情周到的接待客户。
提供茶点餐饮及其它客户需求服务。
2、客户休息区维护
始终保持客户休息区的整洁、有序,为客户留下积极的印象。
保证客户休息区茶点的供应。
充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能,正确引导客户使用。
岗位要求:
1、工作认真细致,有责任心。
2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
遵守俱乐部各项规章制度,严格按吧台服务标准进行操作。
保持个人清洁卫生工作,做好杯具的消毒工作。
做好商品盘点表,便于交接工作。
及时发现问题,做好记录和汇报工作。
当班期间严格按单出货,做到迅速、准确、无误。
定期参加培训,经常练习饮料调制,全面提高整体服务水平。
负责水柜饮料及其他商品的`摆设、储藏。
确保各种饮料明码标价,字迹清晰美观。
每日清点出售物品,做好各种帐目的登记。
熟悉各类饮料的名称、价格、型号、产地、特点。
把好商品质量关,不卖过期变质的食品。
认真填写每日销售报表。
努力完成上级领导交办的其他任务。
1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2、熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服中心等;
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4、检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好,卫生状况是否良好;
5、当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等;
6、及时整理客户坐过的桌椅使用过的物品,保证洽谈区和VIP室以xxx的状态迎接客户;
7、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味,喜欢尝试新口味,有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、负责原料的统计,对现有产品出品质量把控及正常供应;
3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养,负责水吧卫生工作及食品安全;
4、严格按照制作程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、定期学习新型茶饮种类的学习与出品;
6、完成上级交办的其他工作。
工作内容:
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作,主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务;
2、不定时在医院候诊区域内巡回,保证为客户提供及时的服务及餐盘回收;
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录;
4、定期对物品进行查核盘点,控制成本,降低损耗;
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件:
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧;
2、掌握服务礼仪及沟通技巧;
3、形象气质佳,沟通能力、亲和力、服务意识强;
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
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6. 求自助水吧厨房设备,谢谢!!!!
自助水吧?你是酒店类的还是冷饮店的?水吧怎么可能要电磁炉。。。四星回级以上的水吧就答是咖啡、饮料、调酒、冷点这些就可以了。设备的话,比如:单星盆柜、咖啡机、榨汁机、平台雪柜、调酒柜、台式酒吧搅拌机、单通道工作台柜、台下式饮料(酒水)柜,高档一点还有玻璃门酒水展示柜,台式红酒开瓶机等等。冷饮店的水吧,很简单,你去问下卖冷饮设备的厂家你就知道了。
7. 水吧靠什么赚钱
一杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售100杯计,利润每天100×1.25=125元;一杯果汁的成本是0.5元,零售价3元,按每天销售50杯计,利润每天50×2.5=125元。如果扩大经营后,销售牛奶、咖啡等饮品也都能获得不错的利润。除去工人工资,原料成本,水吧的利润一般都在两百元以上,月利润至少也有6000左右,投资回报率比较高,而且,水吧的销售旺季长,每年3—10月都是销售旺季。
8. 水吧客服岗位职责
水吧客服岗位职责(精选9篇)
在当下社会,越来越多人会接触到岗位职责,制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。那么制定岗位职责真的很难吗?下面是我为大家收集的水吧客服岗位职责(精选9篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
岗位职责:
1、按照上级安排,负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作;
2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作;
3、出色的沟通本事和客户服务技巧,为顾客供给高质量的专业服务;
4、服从管理,团结同事,能够作为团队的一员协调工作;
5、能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终坚持冷静和礼貌;
6、上级安排的其他事项。
任职要求:
1、22—35周岁,中专以上学历,上海户籍优先;
2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先;
3、工作主动热情,礼貌耐心,职责心强,具备客户至上的服务理念,餐饮基本礼仪;
4、形象气质佳,身体健康,亲和力强,应变本事强;
工作内容:
1、会做咖啡和部分茶饮,有相关经验。
2、负责酒水台工作及酒水台日常准备清洁工作,及时补充酒水台物资(消耗品)。
3、沙龙课程服务(给客人提供咖啡,茶点和接待服务),并为来访客人提供饮品茶水服务。
岗位要求:
五官端正,形象好气质佳,女生160以上,男生170以上。热情开朗大方,服务意识强。
工作内容:
1、客户满意度
热情周到的接待客户
提供茶点餐饮及其它客户需求服务
2、客户休息区维护
始终保持客户休息区的整洁、有序,为客户留下积极的印象
保证客户休息区茶点的供应
充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能,正确引导客户使用
岗位要求:
1、工作认真细致,有责任心;
2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
工作内容:
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作,主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务;
2、不定时在医院候诊区域内巡回,保证为客户提供及时的服务及餐盘回收;
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录;
4、定期对物品进行查核盘点,控制成本,降低损耗;
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件:
1、熟悉饮品、点心搭配的.基本技巧;
2、掌握服务礼仪及沟通技巧;
3、形象气质佳,沟通能力、亲和力、服务意识强;
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味,喜欢尝试新口味,有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶);
2、负责原料的统计,对现有产品出品质量把控及正常供应;
3、熟练掌握吧台各设备的使用及保养,负责水吧卫生工作及食品安全;
4、严格按照制作程序与标准及要求进行产品出品和调制;
5、定期学习新型茶饮种类的学习与出品;
6、完成上级交办的其他工作。
1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2、熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服中心等;
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4、检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好,卫生状况是否良好;
5、当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等;
6、及时整理客户坐过的桌椅使用过的物品,保证洽谈区和VIP室以xxx的状态迎接客户;
7、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。
1、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,供给服务质量
2、积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮忙同事工作
3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
4、具有良好的会话本事,善于运用语言技巧,为客人供给最佳服务做到:礼貌有礼,掌握原则,有问必答,言简意明
5、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求
6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,进取检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备
7、要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律
8、坚持清新,整洁,优雅状态,为宾客供给热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务
9、做好酒吧及楼面物品领用,保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品,饮品的盘存
10、工作职责心强,有独立处理业务的本事,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见
任职要求:
1、具有优秀的沟通协调能力及服务意识。
2、工作热情认真积极,具备良好的服务意识,执行力强。
3、熟悉饮料、茶水冲泡方法。
作息时间:
每日8小时工作制,白班,每月休4天。薪资范围3000-3300/月
岗位职责:
1、负责销售中心或会所参观客户的礼仪迎送、茶水供应、来访客户所需饮品的制作及洽谈区桌面杯具撤离等综合服务工作。
2、负责作业区内部及各种杯具、器皿的清洗、消毒、贮存等相关工作。
3、为客户提供礼貌、热情、周到的服务,满足客户合理的要求。
4、完成领导交办的其它工作。
工作内容:
1.负责吧台客户的接待工作,包括点单咨询,咖啡.奶茶等饮品的制作
2.样板房管理及陪同参观。
3.负责制作吧台日常管理的相关报表及行政类报表;
4.领导交待的其他事情。
任职要求:
1.大专以上学历,形象气质佳,身高163以上年龄18-30岁;
2.懂基本接待礼仪;
3.能够熟练操作电脑和办公软件。
;9. 水吧服务员的工作内容
吧台一般是大理石和硬木制成,如果酒水翻到在台面或者污点,不及时处理就会形成硬结的点块状污渍。因此,必须马上用抹布抹干。如果已经结成硬块,则先用湿毛巾擦拭,再用清洁剂喷再表面擦抹,至污渍完全消失为止。清洁后要在吧台表面喷上保养剂。以下是我整理的水吧服务员的工作内容。
篇一
工作内容:
1、负责水吧环境卫生、设备、食品等物资的管理工作,主动及时的为客户提供新鲜的水果、饮品及简餐服务;
2、不定时在医院候诊区域内巡回,保证为客户提供及时的服务及餐盘回收;
3、制定合理的申领、申购计划及完善的账户记录;
4、定期对物品进行查核盘点,控制成本,降低损耗;
5、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职条件:
1、熟悉饮品、点心搭配的基本技巧;
2、掌握服务礼仪及沟通技巧;
3、形象气质佳,沟通能力、亲和力、服务意识强;
4、一年及以上酒店、茶园服务经验。
篇二
工作内容:
1. 客户满意度
-热情周到的接待客户
-提供茶点餐饮及其它客户需求服务
2. 客户休息区维护
-始终保持客户休息区的整洁、有序,为客户留下积极的印象
-保证客户休息区茶点的供应
-充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能,正确引导客户使用
岗位要求:
1、工作认真细致,有责任心;
2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
篇三
工作内容:
1.会做咖啡和部分茶饮,有相关经验。
2.负责酒水台工作及酒水台日常准备清洁工作,及时补充酒水台物资(消耗品)。
3.沙龙课程服务(给客人提供咖啡,茶点和接待服务),并为来访客人提供饮品茶水服务。
岗位要求:
五官端正,形象好气质佳,女生160以上,男生170以上。热情开朗大方,服务意识强。