饮品水吧设备

⑴ 水吧是指什么

水吧是为年轻人提供的休闲场所，提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。
水吧的休闲消费形式，更加的符合现代人们消费的喜好和趋势，并且更加的受人们的欢迎，如今市场的发展带动了水吧行业的进步，越来越多的人愿意在水吧进行消费。
水吧，是一种休闲场所，内有冰点、茶、咖啡、果汁等饮料提供。如今，这个从西方社会起源的生活细节，在引领时尚潮流的同时也变得更有韵味，人们在品尝时，不再是单纯为解决口渴的问题，更多是在欣赏一种艺术，这项人文艺术，在社会生活中起到了解除身心疲惫的作用。
本书介绍了水吧的各种鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种饮料的调配方法。
(1)饮品水吧设备扩展阅读：
水吧与网咖的区别：
1、伪网咖大多没有设置独立的水吧吧台，就算有，也只是具有一定的水吧吧台功能，比如放置一些水吧设备，水吧功能模块其实并不完整，面积不足以支撑操作。而网咖则有功能强大的水吧模块，能独立制作展示销售水吧产品，面积至少有15平米，还有独立完整的水吧设备。
2、伪网咖水吧功能大多就是摆设，一般都不会设立独立的咖啡区，那种不带电脑的休闲区域，其利润也并不好，一天都卖不了几杯饮品。网咖则不然，就水吧利润方面，就占到网咖利润总额的4成左右。
3、伪网咖水吧除了自制饮品外，还会销售瓶装饮料、方便面、火腿肠之类饮料食品。但网咖水吧并不是，网咖很看重顾客对饮品的体验，会更重视发挥水吧自制饮品的价值。
参考资料来源：搜狗网络-水吧

⑵ 水吧与奶茶店的区别是什么

水吧与奶茶店的主要区别有以下几点：

1、水吧与奶茶店售卖的元素不一样奶茶店售卖的是产品，顾客消费的核心是对产品口味的需求。而水吧则不同，产品（饮品、茶饮、咖啡、套饭）只是进入的一个由头，更多的人进水吧消费的是座位，如果延伸一点就是环境。再往后延伸一点，消费的还有服务，更重要的消费水吧的氛围或者说是文化。

2、水吧与奶茶店销售的方式不一样水吧是坐堂式消费，给顾客提供座位，让人能休闲聊天的场所。奶茶店是外带式，只是简单的卖产品，不提供座位与服务，更别说氛围与文化。

3、水吧与奶茶店的装修不一样水吧的装修强调的温馨，让人能静下来的场所。奶茶店呢，则只需强调干净与明亮即可。

4、水吧与奶茶店的选址不一样水吧的选址并非需要在闹市区，次繁华中心就是一个不错的选择。我们强调的是慢休闲，所以不需要象奶茶店一样，要太多的人流。而奶茶店则不一样，靠的就是一个以量取胜，所以充足的人流是选址的关键。

5、水吧与奶茶店的店面面积要求有差异水吧要提供可以休闲的座位，所以面积太小则不能满足要求，一般要求面积在100 平方。而奶茶店则不同，10平方就可以。

⑶ 开一个奶茶店需要哪些设备 奶茶设备大全

1、操作台。操作台是每个奶茶店都必备的设备，上面可以打置物架，置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料，表面可以挖槽放份数盘，冰槽、水槽等。

2、制冰机。在夏季，冰冰凉凉的奶茶才是消费者的追捧，那么一台制冰机也是奶茶店必不可少的设备。

3、开水机。到了冬天，一杯热奶茶就会比较受消费者的喜爱了，开水机就排上了大用场。

4、冰柜。主要用来存储新鲜的一些水果、酸奶，需要保险的食品。可与操作台共同定制，但需要根据店铺大小进行设计。

5、全自动封口机。为了提升整体奶茶店的效率，最好尽量用全自动的封口机。虽然半自动的封口机较便宜，但是如果遇店面高峰，可能会需要顾客等餐。如果效率不高，顾客等待时间过长，或多或少会影响到自己生意。所以，建议一开始就让设备智能化，高级化。

6、冰沙机。不仅可以用来做冰沙，还可以制作水果汁。

7、收银机。作为商铺，收银设备是必不可少的，用双面的收银机比较好。既可以在买单的时候，让顾客了解自己究竟购买了多少钱，还可以在没有顾客光临的时候，作为店铺的一个广告海报点。

8、led液晶广告显示屏。店上方使用广告显示屏，既可以显示菜单价格，方便顾客查看，也可以显示店铺最近的一些活动。

9、磁化净水器。奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡机。打出幼滑浓厚的鲜奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、杂项。除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

(3)饮品水吧设备扩展阅读：

奶茶店主要成本来源：

1、店面租金费用

2、设备费用

3、物料和装修费用

4、店员的人工成本

5、办证费用

⑷ 怎样开个特色水吧，需要主意哪些东西

市场分析：特色水吧就是一间专卖饮品的小店，小店不需要很大，而最为突出的就是要有自己的特色，长长的玻璃窗，从外面看去暖暖的，昏黄的烛光，人们从街上远远看见便会为之吸引。一些忙碌一天的人们来到小店，一边观赏着事情。

西方人们已经习惯饮用一种名叫“soda—water”已经被人们更广泛的应用与接受。因为饮用它不但可以起到健美、美容的作用，而且还可以消除疲劳，促进肠胃蠕动，有助于食物消化和营养吸收，增强人体的免疫力，从而达到预防、保健的效果。

资金投入：开水吧不需要很大的门面，20～30平方米就可以，但里面布置的要精致。设备、制汽水机5台，计2000元。桌椅5套，一次性纸杯若干，各种水果浓缩汁10瓶，计2200元。

经济效益：每杯汽水的成本为0．25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×1．25=250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3—10月是销售旺季，7个月×30天×180元=37800元。

营销建议：

1、在本县、市繁华地带，店面一定要明显，最好靠近学校，因为学生接受新鲜事物比较快。?

2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。

3、本项目投资少，见效快，可供家庭、下岗职工动作，是解决就业的好项目。

⑸ 水吧里都有什么呢，都有什么作用

水吧是为年轻人提供的休闲场所，提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间。开水吧不需要很大的门面，20-30平方米就可以，但里面布置的要精致。设备、制汽水机5台，计2000元。桌椅5套，一次性纸杯若干，各种水果浓缩汁10瓶，计2200元。每杯汽水的成本为0.25元，零售价1.5元，两个人每天可做汽水上千杯，按每天销售200杯计，利润每天200×1.25=250元。除去工人工资，原料成本，纯利每天180元以上，每年3-10月是销售旺季，7个月×30天×180元=37800元。

珍珠奶茶啊，咖啡啊，可乐雪碧啊，果汁之类的。食物的话都是一些小蛋糕之类的。还有瓜子一类的干果。很多的水吧都是会员类的，会员包时段之类的，比较划算，很适合聊天看书打论文什么的。水吧，是一种休闲场所，内有冰点、茶、咖啡、果汁等饮料提供。如今，这个从西方社会起源的生活细节，在引领时尚潮流的同时也变得更有韵味，人们在品尝时，不再是单纯为解决口渴的问题，更多是在欣赏一种艺术，这项人文艺术，在社会生活中起到了解除身心疲惫的作用。水吧装修一般就可以了，主要给人感觉健康、清凉、置于经营模式、尽量批量出水、这样赚钱速度快、制定合理的赠送政策、最主要的是水质量有保证、然后服务到位。

⑹ 我想经营一家水吧需要哪些步骤

现在水吧的传统吧台主要以收银为主，会另外提供一些饮料、零食销售等增值业务，此类业务月收益大概在6千左右。新型网咖水吧则在包含传统吧台的功能外，主要售卖咖啡、果汁、小吃、简餐等商品，月收入大概4到6万左右。网咖吧台方面的具体收益情况还是要看网咖经营管理得好坏，某网咖水吧盈利为5000到6000元，升级改造成水吧后则直接盈利3到5万。虽然网咖水吧相较于传统吧台投入方面可能会多一些，但其获得的利润也会更多。网咖水吧售卖的果汁及咖啡成本一般是1-2.5元左右，而平均每杯水饮售价8-15元，利润达到5倍以上，而传统吧台售卖的瓶装饮料最多的也不到1倍利润。而现在做的不错的网咖水吧一天就能卖百杯水饮，加上小吃、简餐等网咖水吧的收入已经达到网费收入的80%，往往比上机收费的收入还要高。网咖相较于普通水吧来说更偏向于休闲，从水吧管理上来说网咖水吧是网咖特色之一，因此业主们在网咖装修设计时一定要注意水吧方面，特别是水吧装修设计的细节之处，以免增加不必要的成本支出，下面就具体说说要注意的内容。网咖水吧装修上并不是只最求漂亮就可以了，业主们还要注意上下水的设计，因为水吧设备都是需要上下水的，上下水的走向直接影响了水吧设备的摆放，如果不事先规划好很可能会导致水吧装修不美观、不实用等现象，这点要非常注意。水吧电路方面的设计也是很重要的，因为有些水吧设备的功率可不小，若是同时启动可能会达到1万W，建议业主们给那些功率大的设备设置单独走线及回路，还有就是选择大功率的空气开关，把各方面的预防措施做好肯定是有好处的。

⑺ 在水吧里工作需要做什么

1、工作人员提前五至十分钟到岗，核对水吧的物品，对残损物品和与库存数量不对的食品，应记录在案，并及时向主管汇报。

2、做好水吧的清洁工作、整理好需用的物品以及各种物品的摆设，备用的器具、器皿都要定期杀毒并用热水烫过，以保证卫生。

3、做好水吧内的清洁卫生以及物品准备工作以后，用干净的毛巾擦拭案场桌椅，以最佳的状态迎接客户的到来。

4、检查各种食品，如果数量不足，及时向主管汇报，以免出现食品不足的情况。

5、站立在水吧台外，脚跟并拢，两手下垂并在体前交叉，右手放在左手上，面带笑容，迎接客户到来。

6、当有客人来到沙盘前时，水吧员应手托茶盘（茶盘上有多种可供选择的饮品），站在客户的右侧，并致敬语提醒客人：“您好，请问您喝什么饮料”？

7、当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。

8、当客人距离水吧台1-2米时，水吧员应致敬语：“您好，有什么可以帮到您”！

9、当客人落座后，及时为客人送上糖果或果盘和饮品，送上饮品时，应致敬语提醒客人：“打扰一下，请问您喝什么饮料”？当客人报出想用的饮品名后，用右手为客人送上饮品。

⑻ 刚开业的饮品店要做好哪些方面

奶茶作为餐饮加盟行业市场中的翘楚，长期以来坚持为时尚都市男女们提供健康营养又好喝的时尚饮品。项目实力强劲，发展前景广阔，非常适合创业投资。从以往奶茶加盟开店成功的经验来看，创业者选择奶茶加盟项目时，应注意以下几点。