纯净水煮的米饭为什么不黏

⑴ 用什么水煮饭最好

用纯净水煮饭最好。

首先，纯净水的水质纯净度高，几乎不含杂质。在煮饭过程中，纯净水能更好地渗透米粒，使米饭煮出来更加松软可口。相比之下，使用自来水或井水等含有较多杂质的水源煮饭，可能会影响米饭的口感和品质。例如，自来水中可能含有氯气等消毒物质，这些物质在加热过程中可能与米饭发生化学反应，影响米饭的口感。

其次，纯净水经过处理去除了水中的有害物质，如重金属、细菌等。使用纯净水煮饭能确保食品安全，降低因水质问题导致的健康风险。特别是在水质污染严重的地区，使用纯净水进行烹饪显得尤为重要。

最后，纯净水的稳定性好，煮出的米饭不易受到水质变化的影响。不同地区、不同季节的水质可能会有所差异，而纯净水则能提供一个相对稳定的烹饪环境。这意味着，无论身处何地，使用纯净水煮饭都能获得较为一致的烹饪效果。

综上所述，纯净水是煮饭的最佳选择。它不仅能提升米饭的口感和品质，还能确保食品安全，并适应各种烹饪环境。因此，在追求健康饮食的今天，选用纯净水煮饭是一个明智之举。

⑵ 纯净水熬米饭为嘛不如自来水黏糊

还记得之前做米饭放碱面吗，米更烂，更粘。
纯净水不含矿物质。
自来水还是含有少量钙、镁等矿物质的。所以米更粘。

⑶ 吃滤水蒸饭好不好

汉中这一带的人吃大米饭，都是把米放在锅里烹伸腰后，连汤带米舀在竹篮盛起来，把汤滤干，然后再倒在锅里烧火蒸干蒸熟后才吃。而别的地方烹大米饭都是连水蒸干。为什么这里不同呢?传说，这个习惯是从汉朝传下来的。
汉朝丞相萧何在褒河(即现在河东店)修堰时，筑坝要用三合土，即：沙子、石灰、黄泥三样拌合起来。一层一层的夯实，凝固后就成为一个整体，比用石头垒砌的还结实。一天，一个厨师把一桶剩下的酒米稀饭倒在伙房门外一堆拌好了的三合土上，这堆土一时又没拉走，吃饭的人来来回回走路，踏的实在。过了许久，伙房厨师嫌门外堆的这土碍事，来回走路不方便，就准备把它铲开。用铁铲已铲不动了，用锄头去挖，一次只挖个白印，像敲丁丁糖一样，狠劲才能挖下来一点，这事马上在工地上传开了。说明酒米汤拌三合土，要比水拌的结实得多。
这事一下子传到萧何耳中，他亲自同工匠头来到伙房门前察看，随后就想出了一个用酒米汤拌三合土的办法来。可是，哪来的那么多酒米熬稀饭呢?这样要耗费多少粮食呢?在人群中有个编土箕的篾匠说：“我有办法，编个竹篮，等米烹胀后，把米汤滤出来，人吃米饭，汤拌土。”萧何觉得这个计策献的好，就叫他编一个试试，经过试验，觉得饭还好吃，就赏给那篾匠十两银子，并让他带领许多个篾匠连夜编竹篮发放下去。
后来，工程越来越大，工地上滤的米汤已不够用了，每天吃酒米饭，人也受不了，酒米也没有那么多呀!人们就改用大米汤拌土，民间征集米汤。当时规定：堰渠两岸的百姓都是做滤汤蒸饭，每天每户都要交两盆米汤，专门派人用车拉着大缸去收集。
后来，堰修好了，人们做滤汤饭也成了习惯。而且，这样做的米饭，又香又好吃，一下子传开了。汉中盆地广种水稻，吃大米蒸饭的人更多了，这种方法一直流传到现在。

⑷ 净水机过滤的水做不熟米饭为什么

应该不是水的问题，净水机过滤的是水中的，钙、镁、细菌、余氯、病毒等。过滤的最彻底产出是纯净水。市场上瓶装纯净水也是可以做熟米饭的。

⑸ 为什么纯净水做出的米饭比自来水的饭要香

米饭，是中国餐桌上的主角。蒸米饭看似简单，其实研究特别深入。相同的米饭，相同的锅，不同的人蒸的米饭是不同的，有区别。作为一天三餐的基础，一碗香米几乎可以决定一餐成功的一半。那么为什么纯净水做出的米饭比自来水的饭要香呢？

纯净水的好处：1.纯水的溶解度高，与人体细胞亲和力强，具有促进新陈代谢的作用。2，喝纯净水可以消除人体消化系统中的油腻感，消除血管上的血脂，降低胆固醇。它对患有高血压，动脉硬化和冠心病的患者有益。3，服药期间喝纯净水有利于药物的充分溶解和吸收，提高疗效。用纯净水煎汤中药无疑可以吸收中草药固有的成分，中药可以最大限度地发挥其药性。

⑹ 纯净水煮米不粘怎么办

那你可以换自来水吗，为什么一定要用纯净水呢，希望我的回答对你有帮助，可以的话麻烦采纳一下我的答案，谢谢