❶ 某同学做“口腔淀粉消化作用”的探究实验，操作如下
个人认为实验应该这样做:
①取2支试管，分别将等量量馒头碎屑放入试管内并分别标记A,B;
②向试管A中加入2毫升纯净唾液，并搅拌;向试管B中加入2毫升纯净水，并搅拌;
(设置对照组)
③将试管放入盛有37℃温水的烧杯内约7分钟;
④分别对两组试管加入2滴碘液，观察并记录现象。
(没有设置对照组，加入碘液的时间不对。)
实验设计步骤出错的话，该同学的实验结论一定不可靠。因为这实验只讨论唾液中的唾液淀粉酶对于淀粉的作用。于牙齿舌头没直接关系。
将试管放入37℃水中恒温的原因是要让唾液淀粉酶在最适温度(37摄氏度)下发挥最大作用。酶类最大效果对于温度和pH值有一定要求。