纯水牛奶有什么好处

⑴ 水牛奶好不好

你好
在广告商的包裹下，水牛奶被描绘成“世界上最接近完美的牛奶”，俨然是上帝赐给人类的最好的礼物。常见的对水牛奶的宣传大致有如下几点：1. 营养价值比牛奶高好几倍；2.更优于人乳，能促进幼儿大脑发育；3. 有减肥、抑制肿瘤、美容养颜、抗衰老等“奇效”。水牛奶果然如此神奇吗？
水牛奶，顾名思义，就是水牛产的奶。而平常说的牛奶，是家牛产的奶。家牛和水牛其实算得上是近亲了。在分类学上，它们同属于牛科，只不过家牛属于牛属而水牛属于水牛属，因此，水牛奶和家牛奶其实都可以称为“牛奶”。专门养殖的用于产奶的母家牛，就是咱们平时说的奶牛了。人们为了获得更大的产奶量，特地培育了一些优良品种的奶牛，比如大家熟知的黑白花奶牛（荷斯坦奶牛）。为了叙述方便，下文中提到的牛奶就是特指家牛产的奶。水牛奶并不是什么新鲜事物，根据2009年的数据，世界乳业总产奶量中，牛奶占了总量的83%，以绝对优势占据主导地位；水牛奶占了12%，位居第二。水牛奶的主要产地在亚洲，80%以上产自印度和巴基斯坦。水牛的产奶量远低于奶牛，一头水牛的产奶量一般每年在2000千克左右，而即使是低产的黑白花奶牛一年也可产奶3000-4000千克，高产的通常都可以达到6000千克以上。
水牛奶的营养价值有多高？为了便于进行对比，现将人乳、牛奶和水牛奶的主要成分列成表格如下（具体数值随品种、季节、饲养条件等略有变化）。从表格中可以看出来，水牛奶的总干物质含量的确高于牛奶，比牛奶高了50%左右。具体来说，水牛奶的蛋白质含量和脂肪含量要比牛奶高。尤其是脂肪含量，是牛奶中脂肪含量的两倍。不过二者的乳糖含量差不多。水牛奶的钙、磷含量都要高于牛奶，但是其总矿物质含量差不多，说明水牛奶在其它一些矿物质的含量上要低于牛奶。
表面上看，水牛奶的营养价值的确要优于牛奶，不过也没有像广告中宣传的那样高出好几倍甚至几十倍。从总干物质含量的角度来看，1千克水牛奶大概相当于1.5千克牛奶。但是，天下没有免费的牛奶——水牛奶较高的干物质含量也决定了它较高的售价。以国内某高端水牛奶和某高端牛奶为例，250毫升装的水牛奶售价约为8元人民币，同样体积的牛奶售价约5元。消费者买牛奶主要是冲着其中的干物质所含的营养，而非那80%多的水分。所以计算一下就可以知道，假设买奶的钱全部都是用来买干物质了，那么购买每克水牛奶和牛奶的干物质所花费的钱分别约是：
水牛奶：8元 /（250毫升×180克每升）=0.1777…元（约0.18元）
牛奶：5元 /（250毫升×125克每升）=0.16元
也就是说，消费者只是花同样的钱，买了两种来源不同、实质几乎相同的营养物质而已。

如果说水牛奶比牛奶高好几倍的说法只是不当的话，那水牛奶比人乳更优的说法，则是纯属扯淡了。哺乳动物分泌乳汁，目的是为了哺育自己的后代。不同哺乳动物的乳汁成分自然也分别对应了其后代的不同需要。人乳是人类婴儿最适合的食物，这已经是全世界的共识，其替代品，婴儿配方奶粉，也一直在尽力模仿母乳的成分。
水牛奶中较高的蛋白质和脂肪含量并不代表它的营养价值优于人乳。首先，奶中的蛋白质可以分为酪蛋白和乳清蛋白两大类。人乳中易于消化和吸收的乳清蛋白的比例要远高于牛奶和水牛奶，而较难被消化的酪蛋白的比例则很低。其次，水牛奶中的脂肪颗粒比较大（比人乳和牛奶中的都大），较大的脂肪颗粒不仅在人体内较难被消化，而且工业生产上也相应地更难均质化。
再次，不论是水牛奶还是牛奶，其乳糖含量都远低于人乳。乳糖水解后得到的的半乳糖对于婴儿大脑的发育至关重要。另外，乳糖作为一种益生元，对于婴儿吸收钙质和肠道有益菌群的发展也是有好处的。因此，说水牛奶优于人乳是一种非常不科学与不负责任的说法。如果硬要说水牛奶优于人乳，那只能是对于水牛宝宝而言的。
最后说说广告中宣传的水牛奶具有的“种种奇效”。水牛奶有着接近牛奶2倍的脂肪含量，由此，有助于减肥可谓无稽之谈了。至于抑制肿瘤、美容养颜、抗衰老等奇效，没有找到任何相关实验依据。而且，水牛毕竟和家牛是近亲，如果说水牛奶有这些奇效，那么普通的牛奶也应该具有这样的效果。
总而言之，水牛奶的营养成分含量的确要稍高于牛奶，但是其售价也高。换算下来其“性价比”其实和牛奶差不多，甚至有可能还略低于牛奶。广告中宣传的“优于人乳”甚至“美容养颜减肥防老”等奇效是没有确凿科学道理的，利用虚假夸大广告欺骗消费者的做法更是不可取。

⑵ 为什么纯水牛奶会比纯牛奶甜而且纯水牛奶都是“部分脱脂灭菌乳”，而不是“灭菌乳”

纯水牛奶会比纯牛奶甜因为加了糖分，而且纯水牛奶都是“部分脱脂灭菌乳”，而不是“灭菌乳”是为了保证其中的乳酸菌。

少年儿童喝牛奶能促进身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。

纯牛奶：

纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。 而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。

⑶ 纯水牛奶的解释是什么

纯水牛奶也就是由生水牛乳和生牛乳组成的奶，市面上大多数盒装水牛奶都是由这两者所组成的，也被称为水牛纯牛奶。通俗而言，纯水牛奶是由水牛奶和普通牛奶混合而成的。除此之外，市面上还存在一种100%生水牛乳的饮品，这种也就是我们常说的水牛奶，也被誉为是“奶中贵族”。

价格：

奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，但由于品质过于优良，加之为优质产奶水牛、单产稀少，[2]因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于奶牛奶。

在我国水牛主产区广西，每公斤鲜水牛奶收购价为4元，而黑白花牛奶仅为1.5元－2元。在意大利，水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍，前者每公斤1美元，后者0.3美元，1公斤水牛奶酪25美元，接近黑白花牛奶奶酪的4倍。

以上内容参考：网络--纯水牛奶

⑷ 纯牛奶浇花好吗

纯牛奶适合浇什么花

纯牛奶营养丰富。用纯牛奶浇花，可以满足花在生长期所需的营养，让花开得更旺盛。一般在植物生长期用水纯牛奶比较合适。纯牛奶适用于浇灌栀子花、兰花、樱花、杜鹃花、芙蓉、海棠等。其中用牛奶浇灌栀子花效果最好，有利于栀子花的生长发育。
绿萝

绿萝可以用纯牛奶浇灌，在绿萝生长季节比较合适。浇纯牛奶可以让绿萝的叶子更绿更亮。一般绿萝适合浇纯净水或者鱼水。
君子兰

君子兰可以用纯牛奶浇灌，在君子兰生长期间比较合适。浇纯牛奶可以使君子兰的叶子更有光泽，防止蚜虫生长。一般君子兰适合用纯净水浇灌。
纯牛奶浇花方法

纯牛奶浇花需要发酵。把纯牛奶放在瓶子里，密封好。在阳光下暴晒几个月。期间打开放气。发酵后可以用清水稀释，浇在根部的花上。你可以不要一个月浇两次水。
纯牛奶浇花注意事项

用纯牛奶浇花，要用发酵牛奶。用没有发酵的纯牛奶浇花的时候，会烫到花的根部。需要注意的是，纯牛奶在浇花前要用清水按比例稀释。浓度要控制好，最好不要频繁使用，容易造成营养过剩。

⑸ 牛奶和纯净水哪个喝了对皮肤更好

是牛奶 能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰 老、增强皮肤张力、消除小皱纹的功效 牛奶富含多种营养成分，极易被人体吸收，经常饮用，不但能健身，还能有效地美白肌肤；而中午饮用酸牛奶，则可以借助其中的乳酸、醋酸等有机酸，刺激胃分泌，一方面促进肠道蠕动，有助消化；另一方面则可以清理肠道，避免体内毒素堆积，防止细胞老化