① 3000人用餐的学校食堂厨房设备大概需要些什么、大概多少人员配置
这个学校食堂设备使比较多的,油烟净化器、燃气炉灶或者电磁炉灶、冰箱冰柜、蒸饭车、各种不锈钢厨具、食品机械等。人员配置大概在二三十人左右吧。
② 油烟净化器在使用中着火是什么原因导致的
主要是油污太多了导致电源断路着火,经常清洗油污,保证净化器芯体正常工作,老旧的烟管及早更换,以免引起火灾,也可以安装油烟净化器的时候安装一套防火阀
在餐饮油烟净化器设备的使用中会遇到一些问题需要维护,对于那些问题实际上是可以提前做好预防的措施。
1、在餐饮油烟净化器工程中的风管的接驳处需采取防漏风措施;
2、在餐饮油烟净化器工程中的餐饮油烟净化器设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺;
3、在餐饮油烟净化器工程中的餐饮油烟净化器设备轻风机的风管连接时采用软连接;
4、在餐饮油烟净化器工程中的个体风机风量假想要大于设备的打算风量;
5、在餐饮油烟净化器工程中的风机的入口最好保留一段1-2米的直管段;
6、风机必须设在油烟净化器设备的前面;
7、加装防雨、遮阳的遮阳篷;
③ 油烟净化器有什么作用呢可以用在饭堂吗
净化空气,保护环境呀,用在食堂当然可以。
④ 环保局让小餐馆安装油烟净化器合法吗
合法的,非居民家庭油烟排放都需安装油烟净化器的。
《饮食业油烟排放标准》
1.2.1 本标准适用于城市建成区。
1.2.2 本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理,以及新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放管理;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂,参照本标准执行。
1.2.3 本标准不适用于居民家庭油烟排放。
5.1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施,并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
7.1 安装并正常运行符合4.2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要,对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。
7.3 油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。
7.4 本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。
(4)普洱食堂油烟净化器一套多少钱扩展阅读
小餐厅被要求安装油烟净化器的案例:
长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房,检查其油烟净化装备安装整改情况。
此前,王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉,安沙中队执法人员依法对其立案调查,最终作出罚款5000元的行政处罚决定。
王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位,并安装了油烟净化器,二次检测结果油烟排放未超标。
⑤ 饭店食堂选购油烟净化器需要注意哪些问题
现在很多企业、学校以及酒店的食堂都设有食堂,但不管是这些单位的食堂还是商业街边的饭店,按照相关部门的规定,都是必须配备油烟净化器的,但由于这些年我国油烟净化处理技术的不断发展,目前市面上油烟净化器产品也越来越多,让消费者不知如何选择。所以今天深圳曦力油烟净化器公司就为大家介绍饭店食堂选购油烟净化器需要注意的一些问题。[图片] 1、 净化效果
任何一种油烟净化器,其最终目的都是为了净化处理排放出来的油烟,所以大家在选购设备的时候第一个要看的就是油烟净化器的净化效果如何,往往性能越高的设备,它的净化率也就越高。而这一条也是判断一台油烟净化器质量如何的直观标准。
2、 占用空间
随着这些年我国油烟净化处理技术的提升,如今油烟净化器所占的空间也越来越小了。大家在选择的时候也可以将这一条作为参考,根据厨房的环境条件,选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。
3、 后期维护
虽然油烟净化器的作用很大,但毕竟是一种机械设备,所以后期维护保养起来是否方便也是大家在选购的时候需要考虑的一个方面。整体来说,安装、清洗以及维护起来更方便才是首选。
⑥ 哪些场所需要用到油烟净化器
油烟净化器是专门处理油烟废气排放的一套设备,它可分为静电式、机械式、复合式的,广泛应用于酒店、餐厅、饭店、单位食堂、工厂等,主要处理厨房产生的油烟、废气等颗粒物的排放问题。一般的油烟净化器除了可以除油除烟之外,比如复合式的,还具备除味功能,主要通过UV光解氧化作用除味。
餐饮厨房空间使用了油烟净化器以后,不仅可以解决油烟排放问题,还能使油烟废气对人身体的伤害减到更小;另外更重要的是可以解决环保问题,遇到相关部门检查,也无须担心停业整顿。饮食业油烟净化处理的国家标准规定所有油烟净化产品的销售须获得国家环保产品认证(CCEP认证),并以此来证明符合该国家标准之后才能正式销售。
相应的所有餐饮业店面正式营业,厨房排烟必须要达标,就离不开油烟净化器的保驾护航。净化效率高的油烟净化设备,净化率达到国家标准,餐饮店才可以去申请营业,否则餐饮店面即使装修好,一旦发现未装油烟净化设备,油烟颗粒排放不达标,也会责令停业整顿的,可见油烟净化器在餐饮油烟排放中的重要性。