❶ 如何识别受工业废水污染的鱼
工业废水中含有大量有毒物质,农药厂排放的废水中含有有机氯、有机磷等有毒物质;一些化工厂和造纸厂的污水含有漂白剂、汞、镉、铬和苯酚等有毒物质。鱼在被污水侵入后死亡,人们不能把它捡起来食用。有些鱼类具有很强的抗病毒能力,如鲫鱼、鲤鱼和黑鱼,它们在受到污染后可以继续生长繁殖。人们最有可能误食这种含药活鱼。食用受污染的鱼后,轻度病例可能导致麻木、恶心和胃不适,严重病例可能出现呕吐、腹泻和头晕等症状。如果救援不及时,生命将处于危险之中。
5、闻鱼
正常鱼有明显的鱼腥味,污染鱼有异常气味。根据毒物的不同,有大蒜味、氨味、煤油味、火药味等异味。
因此,在生活中,人们不仅应该购买死鱼,还应该能够在新鲜状态下识别受污染的鱼,从而使这些受污染的鱼远离厨房,保护人们免受其危害
❷ 怎么鉴别污水鱼和清水鱼
看外观:
如果鱼头、鱼鳞的颜色越深、越黑,则证明鱼受的污染越严重。反之,外观颜色越内浅,说明鱼生活的水质越好,鱼的口感也越好
。
再看腹膜:把鱼切开后,腹腔内会有一层薄膜,如果腹膜的颜色越深,鱼生活的水环境就越差。
最后看鱼的血管:如容果新鲜鱼的血管颜色很深,鱼血颜色发黑,则证明鱼受到污染。