『壹』 做裹粉鸡排油炸完之后裹粉总是脱落,有没有好的办法可以解决啊
①做炸鸡我一般会买整只,去掉鸡头,鸡爪和鸡屁股,清洗干净,尤其是要把里边的内脏清洗干净,然后剁成小块。买一整只鸡炸出来可以吃到不同部位,口感也不一样,建议大家试试。我买的这只三黄鸡净重750克,去掉那些不要的,大概700克。