Ⅰ 酒精是脂溶性物质还是水溶性物质
不能确定。
酒精的化学名称叫做乙醇,化学式C2H5-OH,因为C2H5为非极性键,OH为极性键,所以酒精专既能溶于有机溶剂,又能溶于水属,但是,不能说酒精是什么溶物质.
酒精是溶剂,是水溶性溶剂,也是脂溶性溶剂.如果说物质,就不恰当了.
就如同苯是什么物质,说是脂溶性物质牵强点,但可能也说得过去.但是水是什么物质,好像说水溶性物质就说不过去了吧?但水绝对不是脂溶性物质.
所以说,酒精是一种比水和苯更好的有机溶剂,溶剂没法说是什么溶物质了.
Ⅱ 怎样判断一种物质是水溶性的还是脂溶性的
总体来说,极性分子易溶于极性溶剂(如水);非极性分子易溶于非极性的溶剂(脂溶性),这就是常说的相似相溶。
具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO₃H、-NH₂、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。水是最廉价的溶剂,来源广,无污染。水溶性高分子之所以溶于水,是因为在水分子与聚合物的极性侧基之间形成了氢键。
水溶性高分子的溶解具有一个重要的条件,即溶质和溶剂的溶度参数必须相近,但这仅为溶解的必要条件而非充分条件,还需考虑高分子的结晶结构的影响。
脂溶性是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。
溶剂通常分为两大类:极性溶剂、非极性溶剂。溶剂种类与物质溶解性的关系可被概括为:“溶其所似”。意思是说,极性溶剂能够溶解离子化合物以及能离解的共价化合物,而非极性溶剂则只能够溶解非极性的共价化合物。比如,食盐,是一种离子化合物,它能在水中溶解,却不能在乙醇中溶解。
在有机化学中一般会用到的溶剂有丙酮、乙醇、水和苯。水以及非极性溶剂是不能互溶的,特例水和乙醇任意比互溶;如果非要这么做,它们也不会形成均一的混合物,最终会分离为两层,这时称作悬浊液,又或者将油中加入相应的助剂(农药中常用),入水后形成水包油或油包水的均一乳状液体。
Ⅲ 细胞液是水溶性物质吗什么叫水溶性物质
首先我们先明抄确一个概念,就是什么是水溶性:
狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。
具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。水是最廉价的溶剂,来源广,无污染。水溶性高分子之所以溶于水,是因为在水分子与聚合物的极性侧基之间形成了氢键。水溶性高分子的溶解具有一个重要的条件,即溶质和溶剂的溶度参数必须相近,但这仅为溶解的必要条件而非充分条件,还需考虑高分子的结晶结构的影响。
无论动物还是植物细胞,除开细胞基质,剩下的细胞液中共有成分均主要为无机盐,氨基酸等物质,从上面可以看出,氨基酸含有羟基,盐溶液一般都为水溶液,这样我们都可以判断细胞液是水溶性物质。
Ⅳ 什么是水溶性
水溶性彩色铅抄笔属于彩色铅笔中的一种袭,绘画中比较常用的绘画工具。
使用水溶性彩色铅笔作画,颜色可混合使用,使用水和毛笔着色后可产生富于变化的色彩效果,优点是比绘画中最难画的“水彩画”更容易掌握。
表面粗糙的纸张都是画彩色铅笔画的好选择。
(4)单纯水溶物质扩展阅读:
水溶性彩色铅笔使用方法:
1 先用很硬的铅笔打型,然后用彩铅打底稿 。
2 用花枝俏或是小白云(毛笔)在纸抹上一层水(深色和浅色要用不同笔上,笔要洗干净,)然后等纸干。
3 干后效果就像水彩。再一遍遍上用彩铅上,上后像开始一样有些地方再上水,切记每次上色前一定要等它干,特别是浅色部分。
4 最后就是用亮点的彩铅上一层淡点的固有色,笔要削尖,不用再上水了。必要的地方用白色提亮一点。
网络-水溶性彩色铅笔
Ⅳ 水溶性高的物质为什么不能通过细胞膜
(1)单纯扩散:是指一些脂溶性的物质由膜的高浓度一侧向低浓度一侧移动的过程。专影响单纯扩散的主要因属素有二:①膜两侧的溶质分子浓度梯度。浓度梯度大,物质顺浓度梯度扩散就多;浓度梯度消失,扩散就停止。②膜对该物质的通透性。
Ⅵ 脂溶性物质与水溶性物质的区别
这些物质在吸收的时候需要载体的呃
一般的水溶性用水就好
而脂溶性的在水中的溶解性小
而易溶于脂肪
所以需要搭配一些含脂肪的食物服用
比如胡萝卜就是用油炒的比较好因为胡萝卜素是脂溶性物质~~
Ⅶ 脂溶性物质和水溶性物质的区别
脂溶性一般,物质本身属于脂类的均具有脂溶性,应该说脂质是一类脂溶性的物质的集合,根据内相似相溶原理,容脂溶性物质容易通过细胞膜,具体透过的程度要根据两者的脂水分配系数大小。例如脂溶性维生素A,D,E,K在配合油脂类食物服用或饭后的吸收量明显高于水服或单纯吞咽.水溶性狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。
Ⅷ 水溶性物质和脂溶性物质怎么结合
脂溶来性一般,物质本身属自于脂类的均具有脂溶性,应该说脂质是一类脂溶性的物质的集合,根据相似相溶原理,脂溶性物质容易通过细胞膜,具体透过的程度要根据两者的脂水分配系数大小。例如脂溶性维生素A,D,E,K在配合油脂类食物服用或饭后的吸收量明显高于水服或单纯吞咽.水溶性狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。
Ⅸ 所有脂溶性物质和水溶性小分子可以单纯扩散方式通过细胞膜对不对
并不是所有的小分子都能透过膜的,比如Na+等离子。也不是所有的大分子不能透过膜,可以通过胞吞或者胞吐等途径透过细胞膜,比如分泌性的蛋白通过胞吐作用分泌到细胞外
Ⅹ 为什么有的物质水溶有的物质是醇溶性
碳链属于疏水基,碳链越长,疏水性越强,水溶性越弱。 水溶性: 狭义地讲指物质专在水中的溶解性质,属广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质 具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。