纯水和蔗糖水的化学势

『壹』 将植物细胞分别放在纯水中和1mol/L蔗糖溶液中,细胞的渗透势,压力势,水势,体积会发生什么变化

一种吸水,一种失水
所以：
渗透式 升 降
压力势 升 降
水势 升 降
体积 升 降
在纯水中由于内细胞吸水,其体积增大容,水势、渗透势、压力势增高,水势最终增至零；渗透势与压力势绝对值相等,故代数和为零.
细胞在吸水过程中,体积、水势、压力势、渗透势是同时增大的,至吸水饱和时,细胞体积达最大,各组分不再变化.

『贰』 两杯同样的纯水和糖水哪个液面高

两杯同样质量还是同样体积？假如是相同质量，那肯定纯水高！

『叁』 利用U形管做渗透作用实验（U形管中间用半透膜隔开）时，当管的两侧液面不再变化时，U形管两侧溶液的浓度

半透膜是一种选择性透过膜，只允许小分子物质，比如盐离子，通过；大分子物质，比如蛋白、多糖，不能投过半透膜。U形管的液面高度差为这个高度产生的静水压等于两边溶液的水势差。

任何物质都具有能量，能量分为束缚能和自由能。束缚能是不能转化为用于作功的能量，而自由能是在温度一定的条件下可用于作功的能量，如分子的扩散、布朗运动等都是自由能作功的结果。一种物质每mol的自由能就是该物质的化学势，是可用来衡量物质反应或转移所用的能量。1mol水分子所含的化学势我们简称为水势。在一个体系中，如果单位体积内能够进行自由运动的水分子越多，这种水溶液的水势越高；单位体积内能进行自由运动的水分子数越少，该溶液的水势越低。因此，纯水的水势最高，其它所有水溶液的水势都低于它。同温度一样，水势的绝对值不易测得，在实际运用中，规定纯水的水势为零，其它溶液的水势都是跟它相比较得出的数值。水势的单位是由水势的化学势（N.m/mol）除以水的偏摩尔体积(m3/mol)所得的值，即成压力单位(N/m2)。溶液的水势与溶液中溶质分子数量和结构有关。同种溶液，溶质分子数量越多，溶液水势越低，如1mol/L的葡萄糖溶液水势比2mol/L葡萄糖溶液的水势低；不同溶质溶液的水势，水势除与溶质分子数量有关外，还与溶质分子的结构有关。例如同mol浓度的葡萄糖与蔗糖溶液相比较，由于蔗糖分子是由一分子的果糖和一分子的葡萄糖缩合而成，在分子内部一个分子的蔗糖比一分子的葡萄糖具有更多的亲水基团，因此，溶液具有更低的水势。

水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象，称为渗透作用。在渗透系统中，两边的水分子是可以自由通过的，水分向哪边移动，决定于半透膜两边溶液中能够自由运动的水分子数目多少，即水势的高低。在单位表面积上，纯水能进行自由运动的水分子数比蔗糖溶液的多，因此，在单位时间、单位面积上，水势高的部分通过半透膜进入水势低的部分的水分子数，显然比从水势低的部分通过半透膜进入水势高的部分的水分子数要多，一段时间后，水势低的液面就会明显的上升,上升的最后高度为这个高度产生的静水压等于两边溶液的水势差。液面不会无限制上升。

『肆』 将植物细胞分别放在标准态水和一摩尔每升蔗糖溶液中细胞的渗透势压力势水势及

水中：细胞吸水,体积变大,可能破掉
蔗糖溶液：细胞失水,体积变小,表面皱缩

『伍』 蔗糖水溶液与纯水谁的沸点高

蔗糖水溶液的沸点要高于水的沸点。
稀溶液的沸点升高公式为：△Tb=Kb·bB其中：
Kb为沸点上升常数，水为0.512；
bB为溶液的质量摩尔浓度。单位为mol/Kg.

『陆』 水中溶解蔗糖后,水的化学势

蔗糖溶解在水里不发生化学反应。水还是H2O，蔗糖还是C12H22O11

『柒』 请问，将一杯糖水和一杯纯水放在同一个密闭容器里，一段时间以后，会发生什么现象为什么求解答。谢谢

由于糖有强烈的吸附作用，所以纯水杯子里的水会越来越少。水分逐渐跑到了糖水回杯子里。

糖是晶体，就是说，答分子和分子之间是有固定的间距的。水分子也是有大小的（和糖不一样）。蒸发，挥发等忽略不计，因为置于同一密闭钟罩里。

纯水中水减少，糖水中水位升高。根据溶液的依数性，不同溶液饱和蒸气压不同，存在动态转化过程，以在同一体系中达到新的平衡状态。

(7)纯水和蔗糖水的化学势扩展阅读;

固体及少量液体物质的溶解度是指在一定的温度下，某固体物质在100克溶剂里（通常为水）达到饱和状态时所能溶解的质量（在一定温度下，100克溶剂里溶解某物质的最大量），用字母S表示，其单位是“g/100g水（g）”。在未注明的情况下，通常溶解度指的是物质在水里的溶解度。

例如，在20°C的时候，100克水里溶解0.165克氢氧化钙，溶液就饱和了，氢氧化钙在20°C的溶解度就是0.165克，也可以写成0.165克/100克水。

『捌』 一密闭容器放有一杯纯水和一杯蔗糖水，问经过足够长的时间会有什么现象发生一定要解释原因

纯水会全部来蒸发，根据溶液的源依数性，蔗糖溶液的饱和蒸气压总小于纯水的，纯水会一直蒸发。

糖是晶体，就是说，分子和分子之间是有固定的间距的。水分子也是有大小的（和糖不一样）。蒸发，挥发等忽略不计，因为置于同一密闭钟罩里。

纯水中水减少，糖水中水位升高。根据溶液的依数性，不同溶液饱和蒸气压不同，存在动态转化过程，以在同一体系中达到新的平衡状态。

(8)纯水和蔗糖水的化学势扩展阅读：

在一定温度下，某物质在100g溶剂里达到饱和状态（或称溶解平衡）时所溶解的克数，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。在一定温度和压强下，物质在一定量的溶剂中溶解的最大量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。

溶解性是表示一种物质在另一种物质中的溶解能力，通常用易溶、可溶、微溶、难溶或不溶等粗略的概念来表示。溶解度是衡量物质在溶剂里溶解性大小的尺度，是溶解性的定量表示。

『玖』 生物 在同温同压下,纯水与不同浓度的水溶液比较,水势最高的是

纯水

在等温等压下，体系（如细胞）中的水与纯水之间每偏摩尔体积的水的化学势差。用符号ψ（音PSi）或Ψw表示。水分的运动需要能量作功，所以水分的移动和平衡是一个属于“能学”的问题，长期以来误用力（如吸水力）的概念来描述。60年代以后，植物生理学中，关于水分进出细胞的问题，普遍采用水势的概念，水势概念是从热力学的基本规律中推导出来的，它由自由能、化学势引伸而来。水势是推动水分移动的强度因素。可通俗地理解为水移动的趋势。水总是由高水势处自发流向低水势处，直到两处水势相等为止。任何含水体系的水势，要受到能改变水自由能的诸因素（如溶质、压力等）的影响，使体系的水势有所增减。例如溶于水的溶质能降低体系的自由能，使水势降低。纯水的水势被规定：在标准状况下（在一个大气压下，与体系同温度时）为零。这里说的纯水是指不以任何方式（物理或化学）与其他物质结合的纯的自由水。它“无牵无挂”所含自由能最高，所以纯水的水势最高。当纯水中溶有任何物质时，由于溶质（分子或离子）与水分子相互作用，消耗了部分自由能，所以任何溶液的水势比纯水低。溶液的溶质越多，溶液的水势越低。 如： 1mol 蔗糖液水势为-2.69MPa 1mol KCl溶液水势为-4.5MPa 海水的水势约为-2.5MPa 水势的单位 （1） 帕（pascle），常用MPa 表示。 1 Mpa=106 Pa， Pa=N·m-2 （2） 曾经使用过的一些水势单位： 巴（bar）、大气压（atm）等; 以上3种单位的换算关系如下： 1 Mpa = 10 bar = 9.87 atm

『拾』 水势是什么通俗一点

shuǐ shì

1.亦作"水埶"。
2.水流的趋势。
3.指水位或水的流量与冲力。
4.指游水的技能。

5.水势(water potential): 即水的化学势。在同温同压下，每偏摩尔体积水的自由能与1摩尔纯水的自由能之差，称为水势，用符号ψw表示。在植物生理学中，水势是指每偏摩尔体水的化学势（μw）与同温、同压、同一体系中纯水的化学势（μw0）之差除以水的偏摩尔体积所得的商。

在任何状况下，水分流动的方向总是由水势高的地方流向水势低的地方。水势是水分移动的能量基础或基本动力,它造成水分移动的趋势。

因此，水势是一个能判断自然界中水运动方向和限度的物理量，也是植物水分状态的基本度量单位。纯水的自由能最大，水势最高，在常温常压下规定为零，任何溶液的水势因溶质的存在而小于零，为负值。如：

1mol 蔗糖液水势为-2.69MPa
1mol KCl溶液水势为-4.5MPa
海水的水势约为-2.5MPa

水势的单位
（1） 帕（pascle），常用MPa 表示。
1 Mpa=106 Pa， Pa=N·m-2
（2） 曾经使用过的一些水势单位：
巴（bar）、大气压（atm）等;

以上3种单位的换算关系如下：
1 Mpa = 10 bar = 9.87 atm